
李兵 王西平
本書從介紹營銷、口碑、品牌的概念及其重要性入手,幫助餐飲人正確理解營銷、口碑、品牌及其相互關係,以及它們對餐飲企業的長遠發展有什麼作用,並通過解析洞察痛點、打造驚喜體驗、點爆口碑三大技術,使餐飲企業掌握極致口碑營銷的具體方法,從而打造品牌。
【關於口碑】 餐飲口碑產品是1, 其他都是0, 顧客是來喫飯的, 不好喫一切都是0。 顧客的極致體驗, 不是完美無缺, 而是用細節, 讓顧客主動爲你代言。 營銷不是自嗨, 口碑不是自己說了算, 而是顧客主動的傳播, 極致營銷就是顧客的口口相傳。