入口：以門店思維打造餐飲品牌
龍堯
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龍堯
一本爲餐飲行業打造的實用品牌書。 隨着互聯網時代的到來，餐飲行業的競爭也越來越激烈，本書將知尖多年來的實踐成果與經驗分享給大家。並將知名餐飲企業的品牌塑造、開店經驗和成功祕訣進行系統分析，一本書涵蓋餐飲品牌塑造全流程。 餐飲品牌策劃、經營全流程實戰指南，以門店思維打造餐飲品牌。從消費習慣、品牌認知、打造品牌IP、產品場景創新 、品牌門店、品類塑造、體驗設計、經營模式、精準營銷、視覺設計、品牌塑升級方法、爲品牌挖掘護城河等方面展開論述，把經營餐飲品牌的各個方面系統地整理出來，爲餐飲人構建餐飲品牌的認知體系，幫助大家打造和升級自己的品牌，讓經營餐飲品牌不再困難。
不錯的一本關於餐飲門店及品牌打造具有很高參考價值的工具書，書中有理論有方法有案例，都是結合着作者曾服務的品牌真實講述，主要圍繞品牌自身的優勢和劣勢進行提煉，同時結合影響餐飲消費者的習慣和認知等多維度來打造品牌的差異化優勢，進行品牌重塑，從而讓消費者對品牌產生依賴和信任度，在面對同類品牌中快速抉擇。 餐飲人目前現在對已有門店或品牌有升級迭代優化的想法可以閱讀本書，可能會給你帶來不一樣的感悟和方向。