旅遊接待業——理論、方法與實踐

內容簡介

本書是教育部高等學校旅遊管理類專業教學指導委員會規劃教材中四門核心課程教材之一。 本書基 於國家、地區與產業的宏觀與中觀管理層面，藉助產業經濟學、公共管理經濟學、管理學等理論，構建起符合 旅遊接待業整體與各相關行業自身協調發展和演進規律的理論體系和分析框架、方法與工具。 全書共 １１ 章，內容包括：旅遊接待業研究導論；旅遊接待業發展的特點、標杆與環境趨勢；旅遊接待業發展的理念模式 與要求路徑；旅遊接待業的統計體系；旅遊接待業的組織；旅遊接待業的市場結構—市場行爲—市場績效及 合作與競爭；旅遊接待業的結構與優化；旅遊接待業的公共服務體系；旅遊接待業的高質量發展體系；旅遊 接待業的人才培養與學科建設；旅遊接待業的安全質量管理。 對上述內容的理解與掌握，有助於讀者從國 家、地區、產業、企業與個人角度全面系統地認識、規劃、指導、協調、分析與決策旅遊接待業的科學發展，以 及自身的最優發展。

書籍信息