當一個廣東雞佬，背上不屬於自己的KPI（輕紀實）

摘錄六旬老闆老莫站在砧板前，對着鏡頭喊“不要來了”“都是冰鮮雞，很難喫的”，越趕客，網友越是聞風而至。 一夜之間，村委會清出兩千平米空地建停車場，“雞煲公主”“全軍出雞”成了熱梗，文旅、媒體、網紅、品牌方一撥接一撥湧來。老莫的右手食指被砍雞的刀劃出兩厘米傷疤，黑眼圈一天比一天深。家人凌晨兩三點收攤，七點又趕來開張；店外有人花百元請黃牛取號，有人扮成“雞公福”舉着雞頭蹲守流量。 老莫公開了配方，答應開加盟店，捐出十萬元支票，只想讓一切早點結束。當所有人都需要這場流量，處於風暴中心的他，唯一的心願，是睡個好覺。

莫氏雞煲的走紅，成了各方博弈的工具。 老年人了，本就有退休金，也不想再賺多少了，可是突然爆紅，讓其暴露在大衆面前，不禁勞累程度增加了，而且讓生活完全失去了正常化。當然，他不喜歡這種爆紅，希望回到正常的生活。 可是莫家年輕人，卻還在賺錢的年紀呀，都想借着這撥流量，能夠多賺點錢，能夠開分店，甚至能夠商品化，持續賺錢，持續賺大錢。這也無可爭議。 順德，也想抓住這撥文旅流量，從而帶動相關經濟的發展，帶動當地更多的消費，特別是過夜經濟。他們積極，這也是一種針對困境的解決方案。 自媒體博主，也想借着這撥流量，讓自己增粉，讓自己多賺點流量錢。對於他們來說，也是參與的狂歡者。 這是唯獨主角不想賺錢，而其它各方都想賺錢，所以，主角就被流量和各方“利益者”裹挾了。 以一個人的“受苦”，來換取更多人的“得福”，這就是當前流量生意的悖論呀。

潑天的流量讓人歡喜讓人憂呀，流量有人求而不得，有人無心插柳柳成蔭了 在流量面前，美味會打折嗎？給點時間，讓子彈飛一會兒

順德小店意外爆紅，淳樸手藝人被流量、資本與全民狂歡裹挾，被迫揹負不屬於自己的期待與KPI。冷靜寫實的筆觸，撕開網紅經濟的荒誕真相，看懂風口之下普通人身不由己的疲憊與無奈。

莫氏雞煲的朝天熱火之下，是順德實體經濟的殘燈無焰、萎靡不振；潑天的流量像一針效力不明的興奮劑，刺激着社會各類意識形態的聚攏；每個人（組織）都揣着自己的算盤奔湧而至，看似在爲生計拼搏，實則被一隻無形的手推着，在前方的舞臺合演一場荒誕的戲劇——而舞臺的中央，不是莫叔，是一道又長又窄的階梯，它的名字叫“利益”。

現在莫氏雞煲的大火已經過去了哦。老莫在視頻裏說，感謝大家來喫他們家的雞煲，他已經賺到1000萬，把這些年欠的錢全還完了。他打算再做兩三年，等他租的門面到期，他就不做了，他想全家一起去外地去旅遊。 我以前不懂得，我看到的算命知識會說，財多壓身，身弱不擔財，爲什麼會有這樣的講法呢？ 在廣東佛山的老莫的莫氏雞煲大火之前，還有一個江西景德鎮的雞排哥大火，在老莫的莫氏雞煲大火之後，我最近刷到新疆烏魯木齊的小羊哥大火。視頻裏，老闆們個個都是從剛開始的精神頭十足，還能跟顧客們說說笑笑，沒過幾天，整個人都憔悴了，一身的班味，滿臉的疲憊，幾天時間，老闆就肉眼可見地變得滄桑了。我終於明白財多壓身是什麼意思了，潑天富貴，哪個老闆不喜歡呢？可是潑天富貴真的來了，突然變得特別辛苦，休息不足，這樣的超級忙的時間不知道會持續多久，又怕顧客來太多，又怕顧客哪天真的不來了。對人的身體和精神絕對是巨大的消耗，鐵人都受不了。 對了，讓莫氏雞煲大火起來的那個美食博主劉宇鑫，最近又去廣東佛山了。 劉宇鑫去了一家外邊看不出是飯店的飯店，老闆是一個紅光滿面樂呵呵中年男子，純正的廣東包租公，有兩棟樓，他又開飯店又開賓館，還有自己的農莊，養了兩三千隻雞鴨鵝，還有兩個魚塘養魚，有幾畝自己的竹林。他的飯店應該也是主要招待當地熟客。又是一個好有幽默感的老闆，他家的傢俱是紅木傢俱，黃花梨，他說他做的是小本生意。他的飯桌只有6桌，而且每桌他都會送自釀米酒。至於爲什麼他只做6桌，因爲他開飯店，就是因爲他自己喜歡熱鬧，可以光明正大地有人陪他喝酒，超過6桌，他就喝醉了，第二天會起不來。 他們當地的龍舟隊，晚上訓練完之後，喫夜宵，喫的滿滿一桌的好菜，喫東星斑，他們還說，喫的這是粗茶淡飯。 真是又富又凡爾賽又很有鬆弛感的廣東房東們。 對了，我刷評論區，有廣東ip的網友發出來的店名：佛山疊滘以家賓館私房菜。顧客想喫的話，需要提前一天預約的。

感覺這本書沒寫出本質，我認爲莫氏雞煲能夠出圈的不是因爲品質，而是獨具一格的話語撞上了劉雨鑫的流量，後面再加上老闆桀驁不馴的話語激發人們的逆反心理，從而成爲年輕人的一次性打卡地，回頭客是沒有的。從餐飲角度看，其環境並不好，甚至可以說很簡陋，而且價格也並不便宜，同時煲湯的配料也是廣東大部分家庭能夠自己上手的。

在這場狂歡下，似乎所有人都想要流量，老莫家族的年輕人需要流量，遠到而來的各路網紅需要流量，陳村需要流量，產業園需要流量，再往大一點說，是整個順德和老莫的老家新興縣在接這波流量。但處於風暴中心的老莫呢？他想要嗎？

標題很抓人眼球，內容只是現象描述，並沒有做更深一步的探討。比如說，流量爲王的時代如何守住初心或是流量裹挾下如何平衡生活，如果加入這些思考會更引人深思。但是不得不說書名很符合現代社媒主流，確實抓住了人們注意力

挺有意思的。套用電視劇 《主角》來弟的一句話“哪裏都是羊圈”，宋八一問，那誰是放羊的？陶淵明喜歡的菊花和自由的生活，未必大家都喜歡。深刻理解老闆的想法，就想輕輕鬆鬆，舒舒服服；可是年輕人需要流量和機會。這個世界就是這樣的。