
徐芳 梁學沛
本書直面中國餐飲行業資本化進程中的核心挑戰,系統剖析財務合規、股權架構、食品安全等上市"生死線”。本書以全球資本市場爲背景,對比港、美、A股上市規則差異,提供適配策略;深度拆解小菜園港股上市全流程、綠茶餐廳IPO失敗案例等實戰經驗,揭示合規改造與資本化運作的關鍵路徑。從單店模型重構到商業模式升級,從監管問詢應答到上市後市值管理,本書融合法律、財務與戰略視角,提供合規自查清單、風險預判模型等工具化解決方案,助力餐飲企業掃清合規雷區、講好資本故事,實現從區域經營到價值躍升的蛻變,搶佔消費升級與政策支持的雙重機遇。