鄧家剛 主編
本書內容主要包括金花茶化學成分和藥理作用研究、金花茶藥效物質基礎系統研究、金花茶藥理及機制研究、金花茶質量控制關鍵技術及質量標準研究、金花茶優良品種選育和產地加工技術研究、金花茶系列健康產品開發研究等。本書內容全面系統、參考性強,對金花茶的研究和產業的指導性強。本書適合從事中草藥研究人員、產品開發人員及金花茶相關產業的企業管理人員、質控人員、種植人員、採收加工人員等參考閱讀。