中國馬鈴薯產業競爭力與發展戰略研究
高明傑 羅其友 劉洋
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高明傑 羅其友 劉洋
馬鈴薯以其糧菜兼用、營養全面、適應性廣的特點成爲全球重要的糧食作物。本書基於國家馬鈴薯產業技術體系項目“馬鈴薯產業經濟研究”，是由2018—2020年階段的成果梳理拓展而成的，其主要內容包括馬鈴薯生產效率與競爭力、馬鈴薯價格與市場、馬鈴薯產業態勢與轉型升級、馬鈴薯區域格局與地區發展和馬鈴薯技術經濟評價等幾個方面，目的是提升指導我國馬鈴薯產業發展的決策準確性。本書可供研究馬鈴薯的相關科研和業務人員參考合作。