開店（餐飲店）盡享財務“快餐”
李延強
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李延強
本書從開店的實際流程出發，詳細講解了開店財務管理的各個方面，包括開店前的財務預算、開店成本的計算、庫存的計算、資金的解決方案、現金流的控制、財務決算等。通過對每個財務知識的詳細講解，可以讓廣大讀者舉一反三地應用各種財務知識爲自己的店鋪獲得更多的利潤。本書內容生動有趣，形式新穎，並且模擬了真實的開店環境和過程，可以讓讀者快速方便地掌握開店中的財務管理原理和方法。
正好有開店的打算，可以運用書中的核算方法來驗證一下自己做的方案可行性！
有助於理解財務知識的一本“工具書”，全篇結合快餐店籌開、經營對公司運營過程中涉及的財務知識進行闡述，但全書後半部分與案例關聯性不強，更多概念性信息闡述，非專業人員看起來會很喫力。
需要考慮利潤 和成本之間的關係，能夠學會開源節流。理清思路知道如何實現利益最大化和模式的選擇
可以說是一本超級簡單的財務知識書，寫得很簡略。