鄧慶生主編
本書是從國內肉羊生產的實際出發，從肉羊產業發展的產前、產中、產後三個環節入手編寫本教材。本書將種羊繁殖、肉羊生產、羊肉加工有機連接在一起，並從飼料供應、羊只生產、商羊和種羊的銷售、屠宰分割及其銷售方面，逐步實現產前、產中和產後的一體化，大大地促進了肉羊生產的發展。
