酒店管理實務

纔看了一百多頁，就決定給五星的評論。個人有意在酒店業發展，所以搜索的書籍，名字很不起眼，標題普普通通，封面土到掉渣。然而閱讀之後，在實例分析，觀點講述，作者是實實在在有乾貨的。我曾經在上海的一家星級酒店工作，文中所提到的一些問題，確實存在，比如員工搶乘，團隊行李妨礙交通。目前在連鎖酒店，店主盲目加盟，高價加入新品牌，實際收益反而不如上一個品牌。期待後面的內容，謝謝作者的作品。

第一次看書看到手發抖，內心的激動無法抑制的表露在臉上。

闡述很全面，概括很細緻，是一本不錯的入門教材。

僅代表主觀評價（不同人羣感受不一致）: 粗略翻了一下，一本披着酒店行業外衣的管理大雜燴。且基本停在表面。 1、案例不夠，且多套用過編撰國外的場景案例，不太紮實，有一些場景但力度不足。 2、內容求多求全，唯獨不求深，語言風格像大學教科書。 翻一翻掃盲可以，其他算了

很多東西都是處於理論階段，作者沒有實際的酒店管理經驗，感覺這本書東拼西湊成的

沒有一句可操作的乾貨 全是套話

非常細緻實用。認真學習透徹的話，別說運營一家酒店，運營一家中型企業也差不多是內容中涉獵的內容。很多典型理論雖然過去十餘年依舊非常適用。教科書級別的書本。[啤酒]

酒店是一個小的社會。是一個國家一個城市一個地方的軟實力的一種表現酒店通常具有地域特色。是一個地方的風土人情最好的反饋。衣食住行酒店就在兩樣。酒店並沒有人們想象的那麼簡單。

這本書很燒腦，聯繫酒店業實際思考之後，就更燒腦了。 比如，爲什麼說2009年急需經濟型酒店?酒店之前爲什麼分級，現在還分不分級？爲什麼搞出來管理合同經營和特許經營，兩種加盟方式?

入門級別，管理學原理的酒店版本