酒店企业精细化管理实务与工具箱
李响
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李响
本书以酒店系统为基础，从精细的角度，详细讲述了酒店管理的操作步骤。将各部门组织结构、岗位职责、管理制度、工作规范、应用表格等实用化，将酒店按照前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、营销部、保安部、人力资源部、财务部、工程部、采购部、仓储部等十一个部门系统逐一说明，全面而具体地阐述了酒店企业精细化管理的要点，全方位展示了酒店企业实施精细化管理的规范与细节。内容翔实，客观具体，易于操作，实用性强，具有非常高的使用价值和参考价值，是酒店业从业人员和经营管理人员必不可少的案头参考工具书。
Smart City快捷酒店BP: 1/臨近車站、地鐵、城市地標或商業中心 2/快周轉客房，25平，造價5萬美金；均衡型客房36平，造價7萬美金；利潤型客房，47平，造價10萬美金 3/營銷是火車頭，大樓廣告效果+總台入住；OTA導流+快速入住；VIP會員+會員服務+年節假日活動；B類客戶年度活動；增值會員會員卡發行；出租司機合作渠道 4/小而美客房，1分鐘舒適，3分鐘熱水，10分鐘茶品與小吃及水果，30分鐘安靜，在線客服引導與本地其他服務協同 5/大而全佈局，積極與公安、消防、衛生部門合作確保突發狀況的上報與處置；禁止有犯罪傾向人員進入；攝像、免責入住系統；防火、防盜、報警與死角處置系統 6/服務準則，客人永遠是正確的，客人也是有身份的；保證入住率；保證現金流；外包所有的非核心業務（如早餐、商務中心、滴滴叫車、康美服務、乾洗店），保留平價超市、24小時快餐店與茶室、本市樓盤代理
精心安排，细致服务，重在落实。
讲到要点 细节 易懂 相当不错 支持