养肺食疗方：防霾润肺这样吃

摘录： PM是英文“Particulate Matter”的缩写，中文意思是“颗粒物”。 PM2.5的“2.5”指的就是直径为2.5微米的颗粒物 2.5微米的大小就可想而知了，还不到头发丝直径的1/20。 直径2.5微米的颗粒物凭肉眼是看不见的。 10微米是可以到达咽喉的颗粒物的临界值，所以，PM10以下的颗粒物又被称为“可吸入颗粒物”。 咽喉是PM10～PM50的“终点站” 2.5微米是可以到达肺泡的临界值。 PM2.5又被称为可吸入肺颗粒物。 感觉肺部不适时，吃一些银耳莲子百合羹会有明显的效果。 雾霾通过呼吸道进入肺，可以多补充木耳、梨等清肺、养肺的食物。此外，还可以补充钙、铁、锌等营养素，这些营养素可以通过食物摄取，如虾皮含钙高、紫菜含铁多等，以提高小孩的抵抗力。 雾霾天减少了外出晒太阳获取廉价维生素D的机会，可以多吃虹鳟鱼、鳕鱼肝油、鸡蛋、动物肝脏及牛奶等食物获取丰富的维生素D。 “肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺” 春季的代谢也比较快，在饮食方面应多吃一些微辛、较温、清淡的食物。 夏季应适当吃一些辛辣东西以养护肺气。辛味食物在三餐中以调料居多，如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陈皮、芥末等。此外，还有青萝卜。 秋季宜多吃生津增液的食物，如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、无花果、甘蔗以及鸭肉、猪肺、龟、鳖、蜂蜜、蔬菜等，用来润燥养肺；凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食品，宜少吃或不吃。 冬季饮食要遵循“养阴潜阳”的法则，宜多食些温性食物，如糯米、羊肉、牛骨髓等，既滋补又抗寒；对生冷、油炸类及寒性食物应少食，以免伤阳气或伤阴津。 动手捏捏鼻养肺又防感冒 多喝水可以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，特别是在秋季，每天喝水要比其他季节多500毫升以上。 慢性咳嗽饮食要清淡，宜多吃新鲜蔬菜，如芦笋、苋菜、荠菜、香椿等。 宜吃润喉止咳的食物，如梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等水果。 宜多食有增强机体免疫力、抗肺癌作用的食物，如薏苡仁、甜杏仁、黄鱼、茯苓、山药、大枣、香菇、核桃、甲鱼等。