鸡蛋

一本集汇成册，写给普通大众的鸡蛋使用小书。 作者也是花了一定心思来收集整理。尽管它并没有回答那个经典的“先有鸡还是先有蛋"的问题，也没有像某位书友要求的那样，精确给出蛋清与蛋黄的具体凝固温度，给出特定的如化学实验分析数据，但这些不影响绝大多数人对鸡蛋的认识。 相反，在如何买，如何久存不坏，如何吃更加营养方面，它确实有益于我，更新了我的旧观念和错误理解。 感恩遇见！

看这本书前，我简直是在乱吃鸡蛋！一直都知道鸡蛋好，吃鸡蛋好，但我没想到有这么好！而且鸡蛋完全没有需要丢掉的部分，鸡蛋壳也有很多妙用。我这种对鸡蛋认知狭隘的人，这书打开了我新世界的大门！这里介绍了好多鸡蛋的吃法和用法，我将挨个尝试！榨干鸡蛋的价值！

鸡蛋是最好的食物，没有之一。营养丰富全面，便宜又好吃。 我每天2个鸡蛋+1盒牛奶+鱼肉蔬菜若干，挺少生病。

看到13％的时候弃书了，这个作者说早上吃一个鸡蛋，就完全满足了一天的蛋白质营养需求。再多了也没用是浪费，纯粹扯淡。没一点科学依据，感觉像街坊领居瞎扯写出来的。完全不推荐看！知道鸡蛋好就行了

鸡蛋，是真的真的很神奇 从里打开是生命，从外打开是食物 不需要从外部获取营养，便能成为生命 营养价值高又高，全身上下都是宝 闲来无事可以把本书当食谱，拿鸡蛋练练手，哈哈哈

我从小就很排斥吃水煮蛋不沾白糖，后面渐渐习惯也接受了鸡蛋独有的味道，不沾白糖也能吃完。生完娃医生让我多吃鸡蛋，一天至少2颗。一次偶然间看到这本书想多了解鸡蛋的知识。鸡蛋营养成分丰富，特别是吃水煮蛋保留的营养更多。真的学到了不少，好多菜色也是第一次见，有的菜色想尝试做来吃吃。

一本完全围绕鸡蛋展开介绍的书，起初十分惊讶于作者竟然对于一个小小的鸡蛋就能写出这么多内容，这得是多么了解蛋蛋啊，这得是鸡蛋仙人吧，从不同地区的风土民俗入手阐述鸡蛋在其中的特殊作用，展示其所蕴含的独特风情，又从营养角度分析其在人们一日三餐中的地位，多视角诠释蛋蛋在人类社会中是如何举足轻重的存在，知识很冷，但很有趣。 正当看到本书1/3处并还饶有兴致的渴求更多时，丫的画风突变……蛋蛋小百科的科普小课堂转瞬之间变成菜谱了这谁顶得住啊同胞们！蒸炒煮炸煎烤焖啊我的老天爷！我都给看饿了啊我的兄弟萌啊！香味透过图片就杀向我的嗅觉感受器了啊！这大晚上的不是要了亲命了吗！放过那颗蛋蛋吧，它还只是个孩子啊！花样之繁多，手段之毒辣，画面之秀美我都不忍直视了啊！都炫我嘴里啊！！！ ​嗯，就这样，嗝。

一天吃一个鸡蛋，打底蛋白质？？ 这6克蛋白质少的有点可笑

为了能把鸡蛋吃出健康吃出美味，就好好读读这本书。

一枚鸡蛋，物美价廉，营养丰富，竟然有如此多多妙用，想知道就看书吧。里面有炒菜，小吃，治病救人的小方法。