吃对五谷杂粮，疾病一扫光
于雅婷 高海波
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于雅婷 高海波
本书根据营养学专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分为三大章，分别为谷物篇、豆薯篇、坚果干果篇，并结合中西营养学各自的特点，全面介绍了每种食物的作用、实用偏方、营养成分、食用禁忌等。
挺实用的一本书，五谷杂粮是饮食中的基石，是膳食纤维的主要来源，现代人吃饭多吃菜少吃或不吃主食是不太健康的吃法。通过这本书全面了解了谷、薯、豆的性、营养、禁忌及食谱，改善了很多错误观念，以后越吃越健康啦！
很详细的介绍，还有些简单的食疗方。