儿童食疗汤谱

每个汤谱都描述得很清楚，看起来算是比较容易操作。有些食材不常用，比如鲜沙虫，乌龟，猪脑，羊胎盘等等，自己都不敢做......但是不知道适合多大的孩子吃，感觉很多是婴幼儿不适合的。

闲暇时间潦草的听完了一遍，以后生活中慢慢照着煲汤。

看了一本书是长寿汤，又发现这本关于儿童的汤书。真是太好了，喝汤好，推荐有孩子的必读。

快速看完，这本书先从孩子的身体特征，到煲汤点技巧，到不同症状可以服用不同汤，非常容易上手，可以作为工具书，有需要就翻来看，跟着操作。不过我们现在煲汤一般一个小时到1.5小时，是不是一定要两个小时，我发现煲太久，水都干了，还有里面很多食材我们不敢吃，水蛇，羊肚，牛肚，兔肉这些，是不是可以换成常用的鸡鸭鱼猪呢？

作为广东人，有必要学习一下如何煲靓汤，以后可以煲给儿子喝。 学到了一些煲汤常识和食材搭配，实操时按图索骥即可，但有一些食材比较少见，比如笋壳鱼。 后面针对具体病症的汤水应该比较少用，还是会优先选择辨证之后开汤药。

看完很快，方子很多，有的就是普通的食物，然而水蛇和沙虫那些我是真不敢给孩子吃，选个常吃，的食物但是可以试试！