
吴中朝编著
本书以《黄帝内经》为理论依据,讲述如何在生活中养好脾胃。内容包括中医对脾胃病的认识,脾胃与健康的关系,哪些生活方式容易引发脾胃病,以及如何通过日常饮食、运动、经络按摩等养护好脾胃。并针对不同人群、不同季节、不同疾病给出了相应的脾胃调养方案。
脾胃为后天之本,气血生化之源,气血充足可以滋养五脏六腑,大脑等身体重要器官,并提高身体免疫力,脾胃虚弱则气血不足滋生很多疾病,并免疫低。现在很多人脾胃虚弱,主要原因,生活习惯,饮食习惯与过去有了很大的改变。现在很多人不论是学习还是工作普遍运动量少,饮食也不规律和吃的好营养过剩。我们很多人都看过给小白鼠喂食的实验文章,为什么吃的饱的小白鼠寿命短,而吃不饱的小白鼠寿命长,因为这些白鼠都是在实验室笼子里,如果在野外,给老鼠充足的饮食,它就会皮毛油亮,体型健硕,行动敏捷并且寿命长,相反野外的老鼠饥一顿饱一顿的话,它就会皮毛枯燥,体型瘦弱,寿命短。究其原因,活动量决定了脾胃的强壮与虚弱。人也如此,现在人为什么疾病年轻化如三高,尿酸,心脑血管,及免疫力低爱感冒并近视率越来越高等,这都是运动量不足,脾胃虚弱气血不足造成的。现在人生活节奏快,饮食不规律,吃的又好造成脾胃负担重,长期以往脾胃功能减弱,运化能力下降,气血生化不足引起许多疾病。以前的人如六、七十年代的家庭,一家五六口人吃一锅炖菜只用半匙荤油,或植物油(当时都凭票供应),那时的人也没有节食,轻断食等,身体也都很好,不论孩子,大人很少感冒,及三高等疾病。因为那个年代无论儿童,成人活动量都比现在大,并且饭菜油少肉少。孩子放学回家写完作业就在外面玩,现在的孩子放学后各种补习班,并作业写到很晚。造成了现在的孩子普遍脾胃虚弱,免疫力低。现在的秋冬换季时各大医院儿童门诊人满为患及成人也有很多吃药打点滴。现在很多家长有个误区,认为孩子感冒了担心营养不够免疫力低疾病好的慢,如孩子一边打点滴,一边吃炸鸡,汉堡,殊不知孩子急需的是恢复脾胃功能,提高自身的免疫力来对抗细菌及病毒,脾胃功能恢复了,抵抗力才能增强,疾病才能好的快,也能减少抗生素对身体的副作用。这时应给孩子以米粥流食,恢复脾运,也可以喝酸奶提高免疫力并恢复因抗生素造成的肠道菌群失调。以前的人及现在山区的孩子为何不爱感冒很少感冒,就是因为运动量大及营养不过剩,脾胃功能正常不容易生病。 现在有很多节食,轻断食,空腹等饮食疗法的书归根到底就是恢复脾胃功能,使人气血充足,精力充沛,使脾胃运化正常。 改革开放以前的人很少有节食,轻断食,空腹等,吃的饱也不胖,因为过去吃的菜以炖菜为主爱消化并油少,脾胃有三大克星:1 油炸食品及重油重盐炒的菜。 2 大鱼大肉。3 零食。这些食品都会增加脾胃的工作量,使脾胃得不到休息,造成脾胃功能失调,应少吃,每餐不过多吃。 附治疗并预防感冒的经验:感冒初起或已感冒先不吃药先用饮食疗法,使脾胃健运,增强自身抵抗疾病能力。每餐粳米粥一小碗,别的都不用吃,饭后一小时左右1杯酸奶,并多喝白开水,有时不吃药就可痊愈。 如果感冒没好,吃药,或感冒严重打点滴也用这个食疗方法,也能很快痊愈。不要担心营养不足,现在人基本都营养过剩,过去人吃粗粮甚至有时吃不饱饭也很少有感冒的,把脾胃调养好了,疾病才能好的快。 另流感暴发季节每天早晨空腹一杯温开水兑少量苹果醋或白醋可预防感冒。
《养好脾胃不生病》以《黄帝内经》为理论基石,紧扣“脾胃是后天之本”这一核心养生观念,致力于教会读者通过日常饮食调整、情绪管理、适度运动及经络调理等方法,维护并增强脾胃功能,最终实现防病治病的目标。 全书内容可系统概括为六个方面: 1. 脾胃在中医养生中的核心地位:脾胃主司运化水谷精微,为身体供给所需营养与能量;一旦脾胃功能失调,气血生化便会缺乏源头,各类疾病也易随之滋生。 2. 现代人常见脾胃问题及成因:作者深入分析了饮食不规律、长期熬夜、久坐不动、情绪失调等现代生活习惯对脾胃的损伤,进一步印证了“内伤脾胃,百病由生”的中医观点。 3. 饮食调养原则与食疗方:书中着重强调“定时定量、以五谷杂粮为主、少辛辣油腻”的饮食原则;同时推荐红枣、羊肉、小米、生姜等具有益气健脾、温中补虚功效的食材,并详细给出食材搭配方式与烹饪方法。 4. 情绪与作息管理:作者引用《脾胃论》的理论指出,愤怒、烦躁、思虑过度、悲伤、恐惧等负面情绪会损耗人体元气,因此倡导通过情绪疏导、冥想放松、坚持早睡早起等方式,为脾胃健康保驾护航。 5. 经络与穴位调理:书中详细解读了足三里、丰隆、脾俞等常用养生穴位,同时介绍了按摩、艾灸、刮痧等操作手法,帮助读者通过刺激穴位促进脾胃运化,改善食欲与消化吸收功能。 6. 分人群、分季节的调养方案:针对儿童、女性、老年人等不同人群,以及四季不同节气,作者提供了个性化的饮食建议、作息指导与穴位保健方法,助力读者根据自身情况与季节变化,科学调养脾胃。 综上,本书从理论阐释、病因分析,到饮食指导、情绪管理及穴位操作,多维度系统构建起“养好脾胃即可少生病”的实用养生方案,是关注脾胃健康与整体养生人群的优质参考读物。 微信读书·AT问书
小时候生了一场大病,吃了不计其数的丸散膏丹。俗话说,是药三分毒,也就从那时开始,我的脾胃功能就很不好,记得上高中时,胃病严重到连续喝了半年的小米粥,才可以吃一些软的食物。现在想起来,还会条件反射,胃疼的滋味实在不好受。我是深有体会,脾胃太重要了。 以前也很关注脾胃方面的常识,经常咨询医生,也会问询度娘,但这么系统的、认真的读完一本关于脾胃方面的书还是第一次。在我看来,《养好脾胃不生病》这是一本脾胃预防、养护的枕边书,是脾胃健康的宝典。这本书通俗易懂,条理清晰,你不必从头开始,只要任意打开一章一节,认真读下去都能收获多多。 中医认为:“脾胃是后天之本,气血生化之源”,并有“内伤脾胃,百病由生”的说法。脾和胃虽是两个独立的器官,但他们却是相互依存,关系极为亲密的。如果胃是一个粮仓,那么脾就是运输工具,我们吃下去的食物先由胃初步研磨、消化,再由脾进行再次消化,把食物中的营养物质转运至全身,转化为身体的养分和能量。所以说,养好脾胃,就从源头上杜绝了导致人生病的因素。本书把脾胃比喻成“夫妻档”,胃是“丈夫”,主外,脾是“妻子”,主内,脾胃不和,五脏遭殃。 “家和万事兴”,对我们的身体而言,脾胃这对“夫妻”如果不和,波及的不仅仅是消化系统。 脾胃有问题,不但影响食欲、睡眠、情绪,时间长了,还会引起器质性疾病。相反,脾胃健运,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作。更重要的是,脾胃好能长寿。脾喜欢干,不喜欢湿;胃喜欢规律,讨厌刺激。但压力大、快节奏的现代生活中,喝酒、暴饮暴食、爱吃冰冷、吃腌制食物、久坐少动、焦虑紧张……种种不健康的生活习惯,让原本脆弱的脾胃更不堪重负。 书中提到了不吃早餐、总是吃太饱、偏食、吃饱就睡、生冷硬的食物、熬夜加班、久坐、烟酒无度、随便吃药以及思虑过度,这些都是对脾胃造成伤害的因素,而这些也都是日常生活中最容易遇到,也是被很多人认为这些都是“小事儿”,其实,正因为经常被人们忽视,日积月累,脾胃越来越虚弱,就后悔莫及了。 但如果你真的有脾胃方面的问题,就要分清证型,也就是是什么导致的脾胃出现的问题。书中介绍了常见的脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血、胃气虚、胃阳虚等,只有知道病出自哪里,才能真正对症下药,辩证论治。 “三分治七分养”,要想快速解决脾胃问题,就要抓住重点,用对方法,这样就会事半功倍。本书提供了很多在家就能做的调养药膳,每种良方都有详细的材料说明、做法、功效,而且所用材料也是日常食物以及常用药,做法也很简单,这些方法对于益气健脾,温胃养胃都有很好的疗效。从养生角度,脾胃虚弱者日常饮食应以清淡为主,少吃油腻,多吃蔬菜、水果,这就是我们提倡的“素为常”的科学饮食观点。莲藕、山药、小米、红枣、西红柿、山楂,这些都是养脾护胃的“长寿食品”;适当吃点荤,养脾又健胃,狗肉、羊肉、牛肉和鸡肉,都是滋养脾胃的肉类;而芡实、甘草、人参、党参、茯苓还有藿香这些中药,不但养生还治病。 同时,本书谈到了经络和穴位对于脾胃健康的重要性,适当的刺激它们,可以起到养生治病的作用。比如,腹胀、胃口差找太白穴;脾虚月经不调,按三阴交穴;月经量少,按血海穴;胃痛、泛酸有公孙穴;各种脾胃问题,足三里穴都管用;常按天枢穴,缓解便秘……经常利用好脾经、胃经以及相关穴位,你就能将健康时时掌握在自己的手中了。 这是一本你绝对值得拥有的枕边书。本书由国家级老中医,有着数十年行医经验,《养生堂》特邀嘉宾吴中朝编著,书中提供了62道养脾胃食谱,85个传世经验方,12个特效穴位,11种脾胃病家庭疗法,可以说是一本养护脾胃百宝书,一书在手,百病皆无。 脾胃疾病大都是慢性病,除了有目的进行饮食调理,注意生活中的细节,也是为脾胃健康加分的。人的喜、怒、忧、思、悲、惊、恐等情绪的变化和人的五脏六腑都是息息相关的。因此,为了健康,我们一定要注意性格、情操及自身的修养,做到心胸豁达、待人和善,同时坚持运动、规律作息,养成良好的生活习惯,这也有助于保养脾胃、祛病延年。
中医视脾胃为“后天之本,气血生化之源”,《黄帝内经》中“脾胃者,仓廪之官,五味出焉”等论述,深刻揭示了其协同完成消化吸收、滋养周身的核心功能——胃接纳食物,脾将精微转化为气血津液并输送至五脏六腑,维系生命活动。脾胃功能失调,常通过身体外部征象显现,如面色萎黄、口唇淡白是气血生化不足,失眠多梦因脾胃失养致心神失宁,胃胀气、口臭等多为脾胃升降失常、浊气上逆,排尿困难、泄泻等与脾失运化、水液代谢紊乱相关,这些征象是身体的预警,提示需调和脾胃。 疗愈脾胃,需顺应其生理特性。胃喜温恶寒,脾需健运升清,故要避寒凉、调情志。通过饮食调养,多吃温软易消化食物,如主食、蔬果、优质蛋白合理搭配,春夏甘平微辛以升阳,秋冬甘温微酸以收固,忌冰饮、辛辣厚味;保持生活作息规律,细嚼慢咽给胃减负,饭后进行摩腹、提肛、散步等“三式”,睡前 3 小时禁食,晚餐不过量。同时,注重情志调节,以“3 分钟呼吸 - 微笑”法降胃气、升脾气,餐前“感恩 - 咀嚼”仪式启动消化模式。必要时,采用医疗级调养,如根据不同症状选用四君子汤、香砂六君子汤等经典方,进行神阙隔盐灸、足三里+中脘电针等外治,长夏定制“健脾化湿膏”改善脾虚体质。 养好脾胃,便是从源头筑牢健康根基。正如把脾胃想象成家里的“灶神”与“粮仓”,灶火旺、粮仓实,全家才能安康。每日关注自身变化,如看唇色由淡转红,就是给脾胃最好的呵护。护好脾胃,即护好生命之源,让我们拥有健康体魄,日日皆春。
不好好吃早饭,脾胃变差了,没想到已经气血虚到睡不着觉的程度,这才意识到身体才是革命的本钱,身体垮了干什么都有心无力,失眠真的很痛苦,所以要好好养自己,养好脾胃,养好身体最重要😘
《养好脾胃不生病》笔记 ◆ 第一章 脾胃是后天之本,脾胃养好病难侵 >> 不论是胃将食糜下传至小肠,还是小肠、大肠排泄食物残渣,都需要胃气的温煦和推动。如果胃气不降,胃主降浊的功能就会出现问题,可导致胃失和降或胃气上逆。 >> 胃失和降,通常使人出现腹胀、胃痛胃胀、便秘等症;胃气上逆,可使人出现恶心、呕吐、打嗝、泛酸等症。 ◆ 第二章 这些事,让你的脾胃变虚弱 >> 什么时候吃晚餐最合适呢?一般建议在晚上6点左右吃晚餐,最晚不要超过晚上8点,吃七分饱即可;晚上8点之后,除了饮水之外,最好不要再吃东西,尤其是固体食物。 ◆ 第三章 脾胃问题有多种,你是哪一种 >> 在中医里,黄芪是益气升举的常用药,我们平时可用它来泡茶或煮粥,可有效防止脾气虚、中气下陷。 黄芪3~5片,红枣3颗。红枣洗净,去核,与黄芪一起放入杯中,冲入沸水,加盖闷泡15分钟左右,可根据个人喜好酌加冰糖或红糖饮用。 这道茶美味而且滋补,不仅能调理和预防脾气虚、中气下陷,还有美容的作用,常喝可使面色红润。 >> 大包穴在腋窝下6寸,与乳头平行处。每天用艾条艾灸大包穴,既能益脾气,又可温脾阳。 >> 过量食用辛辣刺激性食物,胃病长时间不痊愈,患有发热症状,或者心情不好、气郁化火,都可耗伤胃阴,使胃阴不足,这种情况中医称为胃阴虚。 >> 牛奶、鸡蛋、鸭肉、小麦、银耳、枇杷、豆腐、西红柿、苹果、梨、乌梅、燕窝等食物都具有养胃阴的功效,胃阴虚的人平时可适当食用 >> 极泉穴位于腋窝顶点,腋动脉搏动处,它是少阴脉湿气流出的地方,按摩它可改善黄疸、胁下满痛、心情抑郁等气机瘀滞之证。 ◆ 第四章 顺天时而养,让你的脾胃动力十足 >> 所以,“春捂”要上薄下厚,下半身的衣裤、鞋袜不要穿得过于单薄,减衣服时要先减上衣,后减下装。 >> ☉心平气和,肝平则脾胃安宁 >> 常见的酸味食物有山楂、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子、柠檬等。酸味饮品,如酸梅汤、柠檬水、苹果醋等,也可以适当饮用。经常腹胀、消化功能不好的人,每天清晨起床后喝一杯柠檬水,对促进胃肠蠕动、促进消化、预防便秘是很有帮助的。 >> 头为诸阳之会,人体内的阳气最容易从头部散失掉。冬天外出不戴帽子,就相当于热水瓶不盖塞子一样,容易使阳气流失而感受寒邪,引发感冒、头痛等不适。所以,在严寒地区,冬天外出时一定要戴帽子,特别是风大的时候,最好是选择保暖性较好的毛线、呢料等质地的帽子。 >> 冬天的饮食一定要温热。羊肉、牛肉、鸡肉、桂圆、红枣、栗子等食物有益气健脾、暖身驱寒等功效,冬天可适当多吃。 >> 羊肉性温,具有温补脾肾、暖身驱寒的功效,而且味道鲜美,营养丰富,搭配平补脾胃的山药和胡萝卜,可谓是冬天暖身、健脾的不二选择。 ◆ 第五章 给脾胃喜欢的食物,它们就会让你舒服 >> 黄色食物养脾,主要是黄色食物吃进人体后,其营养物质所产生的作用主要集中在脾胃。如玉米、南瓜、小米、红薯、土豆等富含膳食纤维,适量多吃有益于胃肠蠕动;木瓜含有木瓜酵素,能有效消化蛋白质,增强人体对食物的消化和吸收功能;蜂蜜可以润肠通便、补脾缓急;香蕉、橘子、芒果等水果含有丰富的维生素,维生素有保护胃黏膜的作用。 >> 《黄帝内经》里反复强调“甘入脾”,那么,何为甘味食物呢?甘味食物不仅指食物的口感甘甜,还包括淡味食物,更主要的是这种食物具备补益脾胃的作用。例如糯米、小米、黑米、高粱、燕麦等谷类,扁豆、南瓜、红枣、栗子、土豆、山药、红薯、芋头、苹果、香蕉等蔬果,以及羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉(味甘咸)等肉类 >> 大麦具有益气、宽中、化食、回乳的功效,《唐本草》中记载:“大麦面平胃,止渴,消食,疗胀。”用大麦治疗脾胃疾病,中医古籍多有记载。 >> 羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,对预防风寒感冒、咳嗽、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、气血亏虚等有助益。 >> 猪肚能温补脾胃,特别适合虚劳羸弱、消化不好的人食用 >> 而脾胃虚弱、消化功能差、经常腹胀的人宜熟吃莲藕。 >> 消化不良藕粉12克,白糖适量,加开水调成糊状,佐餐食用。 >> 养胃莲藕山楂糕 >> “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方 >> 不过脾虚泄泻者应慎食或少食生萝卜。 >> 经常腹胀便秘的人,可常食山药 >> 山药含有的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解及进一步的吸收、利用,还能增进食欲,改善人的消化功能,所以山药也特别适合消化功能不好、腹胀、便秘的人。 >> 这是因为山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱具有刺激性。可以将山药洗净后放入开水锅中清烫一下,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。如果已经出现手痒的症状,可以把手洗净,抹上醋,过一会儿瘙痒感就会渐渐消失。 >> 南瓜对胃胀、胃痛、便秘有效 >> ”,而黄澄澄、软糯糯的南瓜可谓是黄色食物中的翘楚, >> 具有很好的健脾养胃功效。 >> 中医认为红薯入脾、肾二经,既能滋补脾胃、开胃消食,还能够滋补肾阴,使人身强体壮,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。” ◆ 第六章 用最简单的中药养好脾胃 >> 胸闷气短陈皮12克,枳实2.5克,生姜6克。以水500毫升煮取200毫升,分2次温服。 >> 脾虚,经常水肿的人,可以将陈皮与冬瓜、鸭肉等搭配炖汤食用,健脾祛湿作用比较明显。 >> 鸡内金可消积滞、健脾胃,特别适合小儿积食 >> ,砂仁对胃肠功能有双向调节作用——少量使用时可促进胃液分泌,增强胃肠蠕动 >> 芡实就是我们平时说的鸡头米,中医认为,芡实性平,味甘、涩,入脾 ◆ 第七章 经络是脾胃健康的遥控器 >> 舍穴是胃经上的主要穴位之一,位于颈部,在锁骨内侧端的上缘,胸锁乳突肌的胸骨头与锁骨头之间。取穴的时候,用力侧转头,胸锁乳突肌在颈部明显隆起,在胸锁乳突肌的胸骨头、锁骨头和锁骨根部围成的凹陷中按压有痛感,这个凹陷处就是气舍穴(具体位置见下页图)。当感觉恶心或出现打嗝现象时,可刺激气舍穴来缓解,方法如下: 吐气,同时用拇指指腹按压气舍穴6秒钟,然后保持按压的姿势和力度,张嘴说“啊——”。按压穴位的时候要稍微用力一些,以感觉酸痛为度。 气舍穴不仅可以治疗恶心、打嗝等脾胃问题,它还有清咽利肺的作用,慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎、哮喘等,都可按摩气舍穴来缓解。  气舍穴
《黄帝内经》里说“胃主受纳”“脾主运化”,人体的消化吸收由脾胃共同完成,如果脾胃功能不好,那么营养物质就无法顺利地送达五脏六腑和身体各处。 脾胃健康对我们的健康非常重要,因为脾胃是人体消化的重要器官。天下只有养生之道,没有长生之药,养好脾胃不生病,养生之道,从脾胃养护开始!
保护好脾胃才是养生之道 中西上讲肾为先天之本,脾胃是后天之本。所以脾胃的重要性可想而知,但是如今脾胃上的病却是侵扰很多人的一大烦恼。所以怎样养好脾胃是有必要学习一下。其实本书的背后大树是《黄帝内经》,是我们老祖先的一些医学知识,但是很多人并不一定了解。 我们身处太平之世,不管是物质,还是食物,可以说随心所欲,所以这样的随性带给大家很多烦恼。面对排山倒海的食物,脾胃可是受了老罪了。特别是在开心欢乐的时候,吃喜欢的美食,喝喜欢的饮料和美酒,长此以往怎样管理好我们的脾胃是一件很重要的事情。 当今时代养生是一件很流行的事,但是面对物欲横流的今天,怎样才能做到科学的养生,也是需要有医学知识的。 本书从怎样吃,怎样预防,怎样食疗,怎样艾灸等几方面做了养好脾胃的方法,对我们的脾胃可谓是量身打造,所以很有必要了解一下!
脾胃乃后天之本,养好脾胃是身体健康,精气充足的关键,这里面涉及饮食、保养、艾灸、按摩等方法,需要在生活中实践并长期坚持。
关于食疗养生,看了无数本书都没学会,原来是没死记硬背,加活学活用,这一次一定背会学会记住灵活运用。 第一阶段:先舒肝 第二阶段:在健脾 第三阶段:后祛湿 第四阶段:补气血 ✅春天吃甘最益脾胃 春天是阳气升发的季节,适当吃甘味食物可平肝火、养脾气。红枣、山药、莲藕、莲子、百合、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、韭菜、香椿等,都是春天健脾养胃的理想选择。 做法:南瓜银耳汤 【材料】南瓜60克,银耳3克,红枣5枚,冰糖、枸杞子各适量。 将银耳放入砂锅中,注入适量清水,将银耳煮出胶,再加入南瓜、红枣(去核)、冰糖煮至南瓜熟软,加枸杞子略煮即可。 【功效】南瓜、红枣益气健脾,银耳补益脾肺,枸杞子滋补肝肾,一起炖汤食用,清香滑嫩,适合脾气虚弱所致面色苍白、消化不良者。 常见甘味食物分类表 甘平食物:粳米、玉米、黄豆、南瓜、山药、胡萝卜、大白菜、豇豆、土豆、芋头、香菇、猪肉、鸡肉、鲤鱼、花生、蜂蜜等 甘温食物:糯米、燕麦、牛肉、羊肉、乌鸡、牛奶、鳝鱼、鲢鱼、带鱼、桃、核桃、樱桃、红糖、桂圆、荔枝等 甘凉食物:小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆、鸭肉、兔肉、苹果、茄子、黄花菜、豆腐、莲藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇等 甘寒食物:乌鱼、香蕉、桑葚、西瓜、荸荠、空心菜等 (脾胃虚寒的人,要适当吃甘温的食物温胃祛寒,而脾胃湿热的人,则宜选甘凉的食物清热除湿。,凡事都讲究适度,适当吃甘味食物可养脾。) ❗️‼️小米最适合胃不好又失眠的人💯 小米色黄入脾,可健脾养胃,适用于气血不足、脾胃虚弱、容易腹泻者经常喝小米粥,可补益身体、健脾养胃。 ✅小米与山药熬粥:可强健脾胃,适合脾胃虚弱、消化功能差、经常便秘的人; 小米搭配莲子 红枣熬粥:可益气健脾、温中止泻,适合夏季经常腹泻的人;小米50克,红枣5枚,(去核)花生碎、红糖各少许。红糖搭配小米煮粥:具有健脾、补血、养阴等功效,加入红枣、花生,益气补血的效果更强,适合夏天脾胃虚寒者及产后体虚的女性。小米花生红豆粥:小米、花生各50克,红豆30克,冰糖适量。小米、花生健脾养胃、滋补气血,红豆健脾利水,三者煮粥,适合夏天湿困脾胃引起的食欲缺乏、四肢无力者食用。 ❗️‼️醪糟煮鸡蛋,加入一些红糖,温补脾胃、滋补气血的效果也不错。 ❗️‼️红小豆糯米桂圆粥 【材料】糯米、红小豆各50克,桂圆肉20克,冰糖适量。【功效】糯米温补脾胃,桂圆滋补气血,红小豆健脾利湿,一起煮粥,补而不燥,很适合脾胃虚寒的人食用。 ✅夏季常吃薏苡仁,让你不再身重困倦 薏苡仁能健脾利湿,最适合夏季湿热重 每年七八月份长夏时节,湿气当令。 薏苡仁又名薏米,性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。 可用薏苡仁泡茶,或者搭配冬瓜、红豆等健脾利湿的食物煮粥,有助于清除脾胃湿热,改善上述症状。 ❗️ 冬瓜薏苡仁排骨汤 【材料】排骨250克,薏苡仁50克,冬瓜100克,姜、料酒、盐各适量。 将冬瓜、(熟)排骨、姜片放入砂锅中,倒入薏苡仁及浸泡薏苡仁的水,加少许料酒,大火煮沸后转小火炖至排骨、薏苡仁熟烂,加盐调味即可。 夏天人出汗多,消耗大,又容易感受湿邪,这道汤既能补充营养,增强体质,又能祛除脾胃湿热,可谓一举两得。 ❗️‼️牛肉补脾气,效果堪比黄芪 牛肉温中益气,最适合气短乏力、便溏、水肿、贫血、久病者食用。 中医认为,“牛肉补气,功同黄芪。”“牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。 大多数老年人脾气虚、消化功能不好,吃牛肉时,清炖最合适。将牛肉炖至熟软最合适 西红柿炒牛肉 【材料】牛肉250克,西红柿3个,番茄酱3大勺,醋、白糖、料酒、盐、姜汁、胡椒粉和淀粉各少许。 【功效】这道菜汇集酸、甜、咸三种味道,具有健脾开胃、益气补中的作用,适合脾胃虚弱之食欲缺乏、身体乏力、气短、精神不振者。 土豆炖牛肉 【材料】牛肉400克,土豆2个,红枣5枚,黄芪10克,葱、生姜、枸杞子、盐、料酒各适量。 【功效】牛肉益气健脾,土豆健脾、润肠,红枣益气和中,黄芪补气。这道菜适合冬季天寒时食用,也适合气虚的人进补之用。 ✅ 秋天是吃莲藕的最佳季节,特别是胃热体燥的人宜多吃。 熟藕性温,有养胃滋阴、益血、止泻等功效。经常食用辛辣厚味食物、胃肠积热、脾胃湿热的人宜生吃莲藕,而脾胃虚弱、消化功能差、经常腹胀的人宜熟吃莲藕。 ‼️‼️莲藕生吃清热解毒,熟吃健脾开胃 莲藕能清热解毒、滋阴养胃,适合脾胃虚弱、经常腹胀的人 ❗️所以秋天是吃南瓜的好时节。食用南瓜以蒸食、煮粥或煲汤为好 ✅冬天,“冬吃羊肉赛人参” 脾胃虚寒怕冷的人,可多吃羊肉 羊肉有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,适合脾胃虚寒怕冷的人 冬天用牛肉搭配红枣、山药、莲子等炖汤,有助于温补脾胃、益气补虚。 羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒 羊肉性温,偏燥,所以热性体质的人要少吃或尽量不吃。 一般人吃的时候最好配些凉性、平性的蔬菜,白萝卜就是羊肉的“绝配”。白萝卜性凉,能中和羊肉的燥性,避免吃羊肉易上火的问题,而且还能促进消化,加快肠胃蠕动。 ❗️羊肉炖萝卜 【材料】白萝卜500克,羊肉250克,料酒、盐、葱、生姜、枸杞子各少许。 【功效】健脾养胃,暖身驱寒,补肾强身,适用于脾胃虚寒、肾阳虚的人食用,也适用于冬季进补。 ❗️葱爆羊肉 【材料】羊肉片250克,葱2根,蒜、干辣椒、盐、孜然粉各适量。 【功效】此菜具有温补作用,适合脾胃虚寒、冬天手脚冰凉的人食用。这道菜偏燥,所以上火、感冒的人不要吃。 ‼️‼️身体瘦弱、消化不好的人要常吃猪肚 猪肚能温补脾胃,特别适合虚劳羸弱、消化不好的人食用。 胡椒猪肚汤 【材料】猪肚1个,盐、姜、花椒、白胡椒、淀粉、料酒各适量。 功效】这道汤能温胃散寒,适用于脾胃虚寒、寒性腹痛之人。 白萝卜清积热、化积食,冬天更适合 白萝卜能下气消食,清除胃热 白萝卜生熟均可食用,不过冬天还是熟食为好,最好是与羊肉、牛肉、鱼肉一起炖汤 ‼️主食吃土豆,远离肥胖、“三高” 土豆可和胃健脾,适用于食欲缺乏、消化不良、习惯性便秘 可是和胃健脾、益气调中的佳蔬。它性平,味甘,常用于食欲缺乏、消化不良、习惯性便秘、脘腹胀痛等脾胃虚弱、肠胃不和证的调理。 土豆烧排骨 【材料】排骨500克,土豆2个,姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、水淀粉各适量。 【功效】增进食欲,暖胃祛寒,适用于脾胃虚寒的人。 ‼️红薯是便秘的“克星” 红薯能开胃消食,促进肠胃蠕动,预防便秘红薯还有补气和血的作用,而且性质平和,不容易生湿热,脸色苍白的女性坚持长期适量吃红薯,可以改善面部气色,使皮肤变得红润。 ‼️经常“反胃”,吃几颗栗子就好 栗子能养胃健脾,经常胃部不适者、脾胃虚寒所致慢性腹泻者最宜食用 栗子性温,味甘,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮阳补肾、活血止血。 ‼️红枣是“天然维生素C丸” 红枣能健脾胃、助消化,对脾胃虚弱、食少便溏、气血亏虚有效 味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。 一般每天食用五六枚即可 ‼️ 山楂能开胃促消化,最适合肉食过多导致的积食 山楂作为药用,其性微温,味酸、甘,入脾、胃、肝经,具有消食积、散瘀血、驱虫等功效,对肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭等都有不错的效果。因肝气郁结而导致的腹痛 成人一天一根量就好。