地中海式饮食7天减重计划

总结一下地中海饮食的烹饪特点： 碳水量较低，主食主要是杂豆类、意面、主食面包。蔬菜水果吃得多，叶菜生吃/焯水，根茎类蔬菜煎/烤。肉主要是白肉（鸡肉和海鲜）。奶制品很丰富（酸奶、各类奶酪）。 粗粮多，蔬菜烹饪程度低，蛋白质多，油脂少（由橄榄油和坚果构成），食物品类丰富，很符合现代营养学。 外卖的西餐轻食除了奶制品，其实差不多就是这个样的。 食谱翻译得不算特别清楚，有中餐和简单西餐基础的人看懂基本没问题。有的食谱感觉还可以，准备挑着试试，烹饪tips更新在书中的笔记里。

我是牛爷爷，俺滴图图呢？

之前有看过一个关于糖尿病患者饮食食谱，其中就介绍到这个地中海饮食，索性就来康康。书里主要给出了具体的早午晚餐食谱，简单操作，营养丰富，目测看起来还是很想试试书里介绍的方法。本身推荐使用的油是橄榄油，它的单不饱和脂肪酸含量丰富。喜欢吃又怕胖的集美们可以研究一下啦！

此书的第一章涵盖了全书的内容。后面的食谱，相对于中国人来说不太实用。

本來地中海飲食是非常推崇的健康飲食方式之一，但是這本書中的地中海飲食，越看越不對勁……不推薦……

健康🈶法则❗️❗️❗️ 🈶健康才🈶一切 没有健康一切归零 本书短小精悍📕 食谱简单易操作 只要你想改变 一切皆有可能 唯一不足 食谱缺少图片配搭 如果能图文并茂 更能引起人的食欲 也更能吸引读者的眼球 美食🉑治愈 没🈶人能抵制馋诞欲滴的美食 哪怕是精美的图片

坚持吃早餐：水果、蔬菜、五谷杂粮和其他富含纤维素的食物。 摄入优质脂肪：特级初榨橄榄油、菜籽油、葵花籽、橄榄和鳄梨中富含您每餐中必需的健康油脂。 甜点或零食：用新鲜水果、蔬菜或坚果代替甜饼干和冰淇淋当甜点或零食。 控制进食量：最简单的方法就是用小盘子、小杯子、小碗，可以延长进食时间，有助增加饱腹感。 细嚼慢咽：食物吞下之前，先要细细咀嚼。体会各种食物的味道和口感，咀嚼不仅有助于消化，而且可以防止牙齿老化。 喝水：成功减重的关键在喝水。尽量多喝水，或按每1.3公斤体重至少含40毫升水的比重喝。饭前20分钟慢慢啜饮——不必为了完成规定量而豪饮。 健身：有助消化。增加运动量，参加体育锻炼能助力改善饮食习惯，帮您焕然一新，远离疾病和压力的风险。 坚持不懈：永远不要放弃养成的习惯，把它们变成您的生活方式，它们不只是您的一时冲动。没人能改变您，只有您才能改变自己。 休息和放松：疲倦和压力会勾起您的食欲，所以一定要休息好。 切记保持健康，不仅要关注饮食，还要改变您在日常生活中的处事方式。增加运动量，参加体育锻炼能助力改善饮食习惯，焕然一新，远离疾病和压力的风险。

地中海式饮食是现代人追求健康饮食的模式，应该积极倡导，努力践行，做健康中国人������������������

从今往后您还应该养成一些健康的习惯，并将它们融入自己的生活。切记： 坚持吃早餐：水果、蔬菜、五谷杂粮和其他富含纤维素的食物是开始一天的理想方式，能让您好几个小时都元气满满。 摄入优质脂肪：特级初榨橄榄油、菜籽油、葵花籽、橄榄和鳄梨中富含您每餐中必需的健康油脂。 甜点或零食：用新鲜水果、蔬菜或坚果代替甜饼干和冰淇淋当甜点或零食。 控制进食量：最简单的方法就是用小盘子、小杯子和小碗来控制。这样会让您看起来吃得很多。用茶匙代替大汤匙，可以延长进食时间，有助增加饱腹感。 细嚼慢咽：食物吞下之前，先要细细咀嚼。体会各种食物的味道和口感。必须细细咀嚼您的每一口食物，不要才嚼了没几下就囫囵吞下。咀嚼不仅有助于消化，而且可以防止牙齿老化。 喝水：成功减重的关键在喝水。尽量多喝水，或按每1.3公斤体重至少含40毫升水的比重喝。注意，咖啡、茶、任何鸡尾酒或牛奶都不算水，所以只有纯净水是水，别的都不是。饭前20分钟慢慢啜饮——不必为了完成规定量而豪饮。 健身：有助消化。增加运动量，参加体育锻炼能助力改善饮食习惯，帮您焕然一新，远离疾病和压力的风险。 坚持不懈：然而，从这本地中海式食谱集中可以看出不放弃是关键。永远不要放弃养成的习惯，把它们变成您的生活方式，它们不只是您的一时冲动。相信自己，因为没人能改变您，只有您才能改变自己。 休息和放松：疲倦和压力会勾起您的食欲，所以一定要休息好。 切记保持健康，不仅要关注饮食，还要改变您在日常生活中的处事方式。增加运动量，参加体育锻炼能助力改善饮食习惯，帮您焕然一新，远离疾病和压力的风险。

作者是薅了一把地中海饮食的羊毛。我喜欢地中海饮食是因为它破了中国人喜欢的主食概念。然后人家的油绝对好油。人家对待蔬果的态度的确需要学习。嗯。我试试地中海奶昔吧。其实营养早餐每天都在吃，的确好。因为糊糊状。减少胃肠道压力。营养又是全面的。所以很健康。