茶的故事

说实话，如果不来浙江我不会了解王旭烽这个作家；不来浙江我也不会了解茶。 2022年来到杭州，去浴鹄湾和茅家埠那一带游玩时，看见满山遍野的茶树感到非常震惊。 一是因为自己长这么大第一次看见茶树，二是因为第一次见到城市里有茶树。 后了解浙江文学，得知了浙江的两位茅盾文学奖得主——麦家和王旭烽。 王旭烽的《茶人三部曲》在茅盾文学奖里不算知名度很高的作品。茶叶这个赛道，至今我只看见她一个人在写。 2023年11月在宁波见到王旭烽，当时还没有拜读过她的作品。 不知为啥，这本《茶的故事》，竟让我对王旭烽多了一丝了解。 王旭烽先前在中国茶叶博物馆工作。这个地方好漂亮，我在杭州工作两年了都没有时间去看看。因为周末的西湖边非常堵。 《茶的故事》里，王旭烽写了很多关于茶叶的事件及人物，不算一部专业的著作，只能称得上一本茶叶科普书籍。 但是从中可以看出作者对于自己专业的热爱，对于投身茶叶事业的热爱。 都说女子如水，但我觉得王旭烽似茶，品格高尚，平淡随和。 此书是我在宁波图书馆里花了两个小时阅读完的。 上学时，去图书馆永远都是为了各种考试，把图书馆当成自习室。 上班后，来图书馆纯粹是为了看自己喜欢的书。我更喜欢现在的自己。 我觉得能坐在图书馆里看自己喜欢的书是一件幸福的事。偷得浮生半日闲。看书的时候觉得时间过得真快！ 2024年6月8日18：00写于浙江省宁波市鄞州区宁波图书馆新馆。

这是一部兼具文学美感与茶学知识的随笔集，作者以清雅文笔将茶叶的历史演进、茶器茶艺的流变以及茶人茶事娓娓道来，让读者在轻松阅读中收获关于茶的一些知识。当然，本书内容略显松散，存在典故堆砌、逻辑不够紧凑等问题，但还是亲切可读，让人口齿留香。

中国人为一杯水的洁净能想出什么办法？明代有人往存水器里放一块从灶膛取出、常年经烧的坚硬灶土，取名「伏龙肝」，说可防水中生虫——它本身还是一味止血和胃的中药。至于择水，讲究到「上峡的水太急，下峡的水太缓，中峡的水正中，煮茶最好」。郑重到近乎迂，可正是这股迂，撑住了茶的一半。 读这本书，是在读一片叶子的履历，也是在读我们自己——一片叶子能在杀青、揉捻、焙火里活下来，靠的不是不痛，是熬过那道火之后，还能在水里重新舒展开。喝茶的人若懂这一层，杯里就不只是味道了。

茶文化茶文化，到底茶中有多少文化？ 这就像说起中国传统文化，可是你了解传统文化吗？ 我非常不希望看到提起茶，人们眼前出现的多是打着传统文化幌子的骗子。 所以，这本书和其它本多带茶字的书名，东拼西凑的内容的书相比，算是有点文化。

对于茶读了很多内容，大部分都是专业作家写的，读了这个，顺手查了一下，发现还是写了不少关于茶叶的小说，但不是非常喜欢，本来按照习惯就是把全部内容，根据自己没有忘记的内容来写点东西，但是看一部分茶的小说，发现自己实在读不下去了，但是对于这本书发现没有啥记忆了。在这里内容如同我们纷繁复杂的茶叶名字和种类非常类似的状态，有不可以考据的传说也有可能存在的事实，更多都是模糊状态了。对于我们来说形成了各种茶的印象，也算是我们传统，尽管我们认识到的传统非常久远，非常类似于我们白酒的历史一样的状态，我们经常性的混淆酿造酒和蒸馏酒之间的差别，真正的蒸馏酒就是我们说的白酒差不多也就是五百多年左右，那些杜康之类与当下白酒根本就是没啥联系。所以大观茶论，也算是茶的高端表达方式，我们来探讨茶饮用演化的思考，把茶变成了我们社会文化的一部分，毕竟存在着不同时间对于不同与茶相关群体在茶叶的影响模式，同样，茶也似乎与鸦片共同改变了大清的国运，也就是经济的状态的改变，外部资本流入造成了康乾盛世，而外部资本流出就是道光之后的衰败以及太平天国的兴起，造成了各种历史假设的变化。从个体到群体的过程写作，我们都经常性被困惑着。

感谢作者及微信平台，让我领略到了底蕴深厚、广博丰富的中国茶文化。我从小就是在粗茶淡饭的环境中长大，很好奇大们为什么喜欢喝这种苦涩难咽的水，学历史时也曾疑惑过茶叶也能让异国人们趋之若鹜。稍稍大一点，也开始尝试着喝一点，但这也只是生常生活中味觉和嗅觉感观的浅尝辄止，根本不知道那些关于茶的前世今生精彩纷呈的故事。学校毕业后，工作的地方是皖南茶叶主产区，慢慢才有了与茶更多一点的接触，但也还只是了解到了众多茶品中的少数品种。读罢全书，深感人生如茶啊！

整本书读下来，文笔是流畅的，阅读体验丝滑，作者是很会玩弄文字的，总能把读者带入她构建的茶宇宙中一个又一个故事片段，读着读着就进入了心流，体验是好的。 但，时不时跳出一段莫名其妙且尴尬的比喻总会让人心生一丝不愉快。再者，对古代逐渐奢靡化的茶风，作者总会先不情不愿的随便批评两句作态，之后，就是无限溢美之词的顶礼膜拜，赵佶和一帮奸臣成了中国第一大茶人。当然，只谈茶，不谈历史评价是可以的。可作者自己说的茶人质朴清廉的本质呢？膜拜赵佶的时候就不论了？怀疑作者价值观有问题，可又没有证据。 算了，看书何必自找没趣，只能自己心里暗暗道一声：作者大概是太爱茶，所以爱屋及乌了吧。以消解那一丝不快。随即进入下一段心流体验。

《茶的故事》从古到今，从东到西，从南到北，从河流山川到百姓家常，从国内到国外详细地述说茶的故事，将茶的人文气息历史渊源诗词歌赋历史典故等等都述之于笔端，将自己的经历和感悟夹杂期间，受益匪浅！值得推荐！

从我记事起，家里的大人便没有不喝茶的，爷爷手里的茶杯更是从未离过手。那时我便在好奇，茶🍵真有这么好喝吗，为什么大家都在喝？但从未深究过，只是知道茶味苦涩，非我所爱，故从不沾茶。偶然看到这本书，偶然打开这本书，仿佛能够理解家人为什么离不开茶了。它不仅仅是解渴驱乏的佳品，更能够以茶品观人品。书中十分打动我的是这段文字“之一：出身山头，死死镬头，活活碗头。 之二：生在丫杈，死在人家，一到水里，立刻开花。 之三：小时山中放青，大时镬里翻身。干在篮里发闷，湿在水中浮沉。 之四：高高山头叶叶青，杭州府里有我名。客来堂前先谢我，客去堂前念我心。 之五：生在深山绿茵茵，盘山过岭到绍兴。皇上算我第一名，我在水里受苦辛。 之六：生在青山叶秃秃，死在杭州卖尸骨。接客倒要先用我，浸在水里不敢哭。 之七：生在山上，卖到山下，一手抲牢，逼着投河。 之八：孔明借来东南风，周瑜设计用火攻，百万雄兵推落水，赤壁江水都染红。”不知道是道尽了茶的悲怆才使我感到心疼，还是说出了人生无奈才使我感动。读完方知茶生即人生。

“我从事茶叶工作一辈子，许多茶叶工作者、我的同事和我的学生同我共同奋斗，他们不求功名利禄升官发财，不慕高堂华屋锦衣美食，没有人沉溺于声色犬马、灯红酒绿，大多一生勤勤恳恳、埋头苦干、清廉自守、无私奉献，具有君子的操守，这就是茶人风格。” 这是吴觉农先生对自己学生的谆谆教导，是现代茶人矜矜业业，不慕名利的写照。本书的作者也是这种精神的践行者，以通俗易懂，又不失文采的笔墨向我们科普茶的知识，传达茶的精神。 朴素纯正，先苦后甘的小小叶子，在沸水中重生，滋润我们的心肺，温养我们的灵魂。 当夕阳染红天际之时，沏上一壶清茶，时而翻阅本书，时而闭目深思。你也许会嗅到茶园的花草芬芳，也许会听到煮水似松涛声，也许会触到紫砂壶的灵秀身段。