餐饮开店实战指南：新店筹备+内部管理+营销推广+品牌构建
餐饮头条 钟彩民
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餐饮头条 钟彩民
一家餐饮店，从谋划启动开始，到成功经营及做大做强，需要方方面面的知识与经验，每个环节都要精细化运营，不能有丝毫懈怠。特别是想要成为网红餐饮店，更需要高效的管理技巧、强大的品-牌运营能力和营销策略。《餐饮开店实战指南新店筹备内部管理营销推广品-牌构建》细致入微地展现新餐饮行业中的每一个环节及正确的操作方法，让读者看到一些知名餐饮店的火爆特征，也了解并学习这些餐饮店背后运营、管理、营销及成功的秘密。书中全面讲述了餐饮店开店选址、店铺设计、爆品打造、顾客体验、口碑运营、移动营销等方面的策略与方法，帮助创业者打造火爆餐饮门店，快速盈利，成功创业！
我们完全可以采用单个环节突破的策略，先在某一环节给予顾客极致体验，就有希望成为餐饮市场最火爆的那家店。
面面俱到，但都是点到为止。全面但空乏不值一读
针对餐饮人来讲，这是一本很全面的一本书，讲解做餐饮的整个思路，从餐饮店的筹备，针对餐饮全面的设计，运营，营销管理，后厨的管理，品牌的管理运营，每一章都针对性的进行了讲解，和案例的分析。读完这本书之后使我对做餐饮有一个很清晰的框架和认知，还有启发，值得一看。
第一次看这类书，有些指导意义，适合小白。
全面而粗浅，看个大概可以，但没啥深度
在当下环境，这不是教你如何破产自由？🤣