韩铁光
本书章节按合理膳食、适量运动、慢性病素养、心理平衡、传染病素养、医疗素养、妇幼保健素养、安全急救素养、科学健康观素养顺序排列，体现了合理膳食和适量运动是遏制危害人类健康最严重疾病慢性病的最重要手段，就像本书第一篇文章说的那样，"体重控制，是一辈子的事"，如果我们能终生通过合理膳食和适量运动来维持健康体重、健康骨骼和健康心脏，慢性病的诸多痛苦就会离我们远去，要想远离伤病困扰折磨，唯有学习和提高健康素养。
