
凡禹 鲍翠芳编著
一个小店铺就是一个小企业,店铺的老板,不仅要懂经营管理,而且要懂财务。店铺卫生、店铺要害部位安全的管理工作、紧急事件的处理、发现偷窃行为怎么办,这些问题都需要高效的管理能力。本书针对创业开店要注意的问题,以及在经营过程中常会遇到的一些疑惑,为你作出详细的分析和解答,并提供极具参考价值的方法和建议,使你能够一点一点进步,一天一天向成功者的目标靠近。
本书只是引子,真的有想法的还是得专攻一项,通过前期的自学、中期的请教、借鉴、后期的创新才能有所成。方向大体一样,成败在于自己
内容较旧,我个人觉得有点过时了。但是还能学到很多东西,和我一样小白来说用处还是很大的。
涉及到的东西比较多比较强 介绍很多方面的餐厅各行各业的选址经营理念
可以看看,对创业小白还是有指导意义的。