陈允斌 抗病毒应急食方

利用家常食物和简单中药，通过食疗来预防和辅助调理病毒感染。其方法强调“药食同源”，简单、安全、实用。 理念： · 厨房就是药房，食物就是药物。（核心思想） · 正气存内，邪不可干。扶正就是最好的抗病毒。 · 治病要给病邪出路，不能闭门留寇。 · 脾胃是后天之本，保护好人体的消化功能，就等于守住了健康的城墙。 具体食方：（列举一二） · 鱼腥草是“天然抗生素”，是抗病毒的第一线。 · 一碗米汤，胜过参汤。（强调米汤在生病时补充津液的重要性） · 生病时，消化功能弱，饮食要清淡，避免“食复”（因饮食不当导致疾病复发）。 心态与行动： · 最好的治疗是预防，最好的预防是养成良好的生活习惯。 · 不要把身体的责任完全交给医生和药物，要学会做自己健康的主人。 · 家中常备“食疗小药箱”，心里不慌。

跟着老师的食饮方顺时生活，即使病毒横行，依旧可以心安而不惧。

非常感谢用日常食品，吃饭喝水的方法防病治病。 也需要多了解季节与饮食规律。

已经看过作者《回家吃饭的智慧》了，养生类的书籍看那么几本就好，重复的内容比较多，从未接触过类似书的倒是可以看看。 古人对于通过饮食来治病是很讲究的，有精细的区分，并不是现代人想的“生病了，喝点鸡汤补充营养”之类的。这得看是什么病。 若是外感（呼吸道病毒感染，例如感冒、流感、急性肺炎），就不宜吃鸡—— “感冒吃鸡，神仙难医”！ 当然，现代养殖的鸡确实也没有古代的鸡肉那么大补了，若是鸡肉含抗生素超标，吃下去有什么效果还需要研究。 肉桂、胡椒粉引火归元。 突然觉得有点虚火牙痛了，你就可以煮一个荷包蛋，起锅时撒一点胡椒粉进去，喝汤吃鸡蛋，一般吃一两次就见效了。这就是胡椒粉引火归元的作用。 所以，当我们感觉上面有火，而下面没火的时候，我们不要去清火。我们要记住这个火是身体宝贵的阳气，我们要留住它，它只是跑错了地方，我们要把这个火引回去，引到我们身体的下焦，让它回归本源，这叫“引火归元”。 大葱外面一层的葱皮，也可以用来煮水泡脚。 如果材料不齐，可以看看厨房里有没有大葱。把大葱外面一层的葱皮剥下来，用它来煮水泡脚。 葱代表“通”，它能使鼻窍畅通。如果有鼻塞或是流鼻涕现象的话，用大葱煮水泡脚，效果是很好的。 如果痰湿重，先清肺化痰；如果气虚，补肺气；如果阴虚，注意润肺。 清肺排毒的食材：鱼腥草、罗汉果、牛蒡。 祛湿化痰的食材：陈皮、茯苓、桂花。 润肺的食材：银耳、百合、葛根。 补肺气的食材：黄芪、甘草、莲子。 雾霾、二手烟、病毒感染……常吃鱼腥草清肺，经常吸烟或者吸二手烟、雾霾、呼吸道病毒……这些都会伤肺。 可以常吃鱼腥草，它可以清肺排毒。 鱼腥草是“植物抗生素”，是天然的消炎药，对于抗肺部炎症很有效果。 果菊清饮 原料：鱼腥草15〜30克，菊花（如果肺热重，可以把菊花换成野菊花）3克，罗汉果1个。 做法：将罗汉果压破，和鱼腥草、菊花一起分成三份，每次取一份放入保温杯闷泡30分钟后饮用，一日三次，或一次煮好喝一天。 功效：消炎，抗敏，清肺热，调理慢性咳嗽、咽炎、黄痰、青春痘。 适宜人群：经常长痘、咳嗽痰黄、小便黄、白带黄、咽炎、慢性炎症、吸烟、三高、空气污染及雾霾地区的人。 罗汉果的功效与主治：清热润肺，利咽开音，滑肠通便。用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘。 鱼腥草的功效与主治：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒。 菊花的功效与主治：疏风清热，平肝明目，解毒消肿。主外感风或风温初起、发热头痛、眩晕、目赤肿痛、疔疮肿毒。 野菊花的功效与主治：清热解毒，泻火平肝。用于疔疮痈肿、目赤肿痛、头痛眩晕。 春季病毒活跃，如果发现自己或家里的老人、孩子开始轻微干咳，不要掉以轻心，马上给他们吃几片生的白萝卜。最好是细细地嚼碎了，慢慢地咽下去。 没有白萝卜，也可以用青萝卜、红萝卜或是心里美萝卜，但不要用胡萝卜。 生吃萝卜可以刺激人体产生“干扰素”，对呼吸道病毒很有效。萝卜皮也有止咳的作用。 记得一感觉到有干咳的症状要立即吃，不要耽误治疗。 萝卜生吃与熟吃的功效有什么区别？生萝卜生津止渴，祛风热、抗病毒的效果好；熟萝卜健脾消食，下气、化痰、促进消化排泄的效果好。生萝卜能止痢疾腹泻，而熟萝卜却有助便的功效。 哪些情况适合吃生萝卜？ ① 风热感冒；② 肺热咳嗽(咽痛、痰黄)；③ 口干舌燥、咽喉嘶哑；④ 急性肠炎、痢疾。 哪些情况适合吃熟萝卜？ ① 消化不良；② 腹胀积食；③ 胸闷痰多；④ 大小便不利。

生活在生物与病毒之间，尤其是外部环境不可控时，指谁不如让自己成为工具书

预防保健参考书👍 书摘： >> 普通人如果想预防新冠病毒，可以每日吃一些祛湿的食方（比如茯苓是适合全家老幼每日食用的保健食材），并且用藿香、佩兰、苍术等芳香祛湿化浊的中药，做成香包、药浴液、洗手液等外用，来加强防护。 >> 若昨日之日能够未雨绸缪，今日之日就不会多烦忧。 >> 从大寒节气开始，要增加一个食方：桂芝陈皮羹。 >> 加强版的梅子汤对睡眠不好的人特别有效果。 >> 橘皮无论新的（鲜橘皮）、陈的（陈皮）都有消食、化痰、止咳、理气、温胃的功效。 >> 它们的区别主要是：鲜橘皮偏重于解表和泄下；陈皮偏重于健脾和化湿。 >> 得了普通的感冒发热，用老师平时教的葱姜陈皮水、蚕沙竹茹陈皮水都应该很有效 >> 补正气，必用黄芪 >> 注意：已经感冒咳嗽的人，不可以用黄芪。 >> 黄芪最好是在平时吃，每年有规律地吃，时刻让身体充满“一身正气”，传染病来临时身体才能从容应对。 >> 唐代大医孙思邈在《千金方》中说过：“若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工。” >> 梨皮止咳效果好，热咳的人可以用。 >> 没病不能随意乱吃药。药是有偏性的，没病的人吃了会导致脏气不平，反而使体质变差，抵抗力下降，容易生病。 >> 中成药：麻杏止咳糖浆、麻杏止咳片等。 >> 常用来治疗急性肺炎、急性支气管炎等，是治疗热喘的代表方。 >> 中成药：五苓胶囊。这个方子被誉为“利水第一方”，常用来治水肿，其实脂肪肝、肝硬化、肝腹水患者都能用到它。 >> 粳米能保胃气，这对于患者是非常重要的——“有胃气则生，无胃气则死”！ >> 清肺排毒汤是治疗方，不要当作预防方使用 >> 养生知道不吃什么比吃什么更重要，养生就在一粥一饭之间。 >> 用鸡内金、茯苓粉蒸鸡蛋羹，再加入焯水的西兰花碎，妙不可言！ >> 用米汤煮过的米来蒸饭吃，还可以有效控制血糖。 >> ：咖啡也有燥湿的作用，它是苦温的，所以在《回家吃饭的智慧》里我建议大家冬季可以常喝，但其他季节，如果想喝咖啡也可以，特别是脾胃有寒湿或常食生冷的人。只要喝了觉得舒服，就可以喝。 >> 牙龈微痛为寒，可以用胡椒粉煮鸡蛋来引火归元。 >> 有没有可以治幽门螺杆菌的方子？一家人都感染了。允斌答：何香猪肚汤治这个效果很好。 >> 居家发热患者的医学管理建议：1.饮食宜清淡，忌肥甘厚腻。2.多饮温水，少饮冰凉饮料，保证脾胃功能正常。3.避免盲目或不恰当使用抗菌药物。4.必须严格正确佩戴口罩，与家人分餐，与家人保持距离1.5米以上。5.怕冷明显者，可以选用解热散寒类的中成药。6.怕冷、发热、肌肉酸痛、咳嗽者，可选用清热解毒、宣肺止咳类中成药。7.乏力倦怠、恶心、食欲下降、腹泻者，可选用化湿解表类中成药。8.发热伴有咽痛明显者，可选用清热解毒利咽功能类中成药。9.发热伴有大便不畅者，可加用通腑泄热类制剂。 >> 陈皮蜂蜜茶 >> 推荐处方：葱豉汤合玉屏风散加味。 >> 推荐中成药：藿香正气胶囊（丸、水、口服液）、九味羌活颗粒、连花清瘟胶囊（颗粒）；口苦、苔黄者，推荐清开灵口服液（颗粒、胶囊、片）。 >> 普通型（寒湿疫毒郁肺证） >> 推荐处方：藿香正气散加减。 >> 恢复期（肺脾气虚证） >> 推荐处方：人参白术散加减。 >> 推荐中成药：参苓白术散（丸）、生脉饮。 >> 用家里的香料做香包，平日喝消炎茶，多喝温开水，没事儿就用经络梳。 ◆  自救篇 虚邪贼风，避之有时 >> 我不赞同肺炎患者都喝鸡汤。法国人感冒虽然是喝鸡汤，但里面要放大蒜、洋葱、胡椒粉，主要是这些调料在起作用。如果只用鸡肉是不行的，“感冒吃鸡，神仙难医”啊！ >> 已经得病的人，同样需要依靠自身抵抗力才能恢复。感冒、流感、新冠肺炎……这些病毒感染疾病都是自限性疾病，需要人体自身免疫力来战胜病毒。 >> 肉桂是厨房里的常用调料，大家在炖肉的时候可以多放一些，甚至喝咖啡的时候，放点肉桂粉，效果都是很好的。 >> 胡椒粉也是引火归元的。如果单用胡椒粉，它有一点儿窜，如果我们用胡椒粉来清虚火，就是用它来煮鸡蛋。 ◆  外治篇 内病可以外治 >> 《扁鹊心书》中讲：“保命之法，灼艾第一。” >> 肺炎咳嗽痰黄时的辅助止咳方：果菊清饮 >> 平时在家里也可以用鱼腥草辅助调理和预防流感。 >> 如果咳嗽重而且痰多，可以加蜂蜜大蒜水。 >> 如果是流感，与感冒不同的是，可能一上来就发热，并且伴有咽喉不适，此时可以直接用鱼腥草。 >> 风寒感冒初期：怕冷，有点头痛，流清鼻涕，喝姜汤 >> 受凉以后，感觉怕冷，有点头痛、流清鼻涕，也就是我们通常所说的伤风，这时候马上喝姜汤就可以解决。 >> 煮姜汤要注意：姜要去皮，这样才能起到发汗的效果。生姜不要久煮，要在水开后下锅，煮3分钟就好。 >> 煮的时间长了，姜发散风寒的效果就差了。凡是调治感冒、散风寒，姜煮的时间要短。如果是要暖胃、祛胃寒，姜就可以多煮一会儿。 >> 低烧、浑身酸痛、鼻塞而嗓子不疼，用葱姜陈皮水 >> 发热、嗓子疼，用鱼腥草消炎如果感冒后发热而且嗓子疼，可以喝鱼腥草水。 >> 葱花豆豉汤是一个非常好的感冒救急食疗方，在感冒发烧的早期阶段，可以用这个方法通治。 >> 如果是白痰，痰比较多，这是体内有寒，可以用蜂蜜大蒜水调理。 >> 咳嗽、痰白，嗓子不疼，喝蜂蜜大蒜水 >> 咽喉红肿疼痛、扁桃体炎，吃牛蒡 >> 咳嗽、痰黄，嗓子疼，喝果菊清饮 >> 如果咳嗽，痰是黄色的，那是热咳，就是有炎症，要吃鱼腥草来消炎。 >> 咳嗽、痰绿，吃橘叶炖肺 >> 干咳、无痰，吃蜂蜜蒸百合肺热咳嗽，特别是干咳，或者痰中带血的人，可以吃百合来止咳。 >> 用百合炖银耳，润肺补气，平和地给身体补虚，不会上火。 >> 葛根粉用开水冲调以后，加点蜂蜜来喝，生津止渴。葛根可以抗心肌缺血、改善微循环，对病后恢复身体功能有好处。 >> 夏天合家老小喝酸梅汤，是中国人一个很好的传统养生习惯。 >> 平时喜欢吃油腻食物的人，可以多吃梅子来防止脂肪过剩。 >> 补肝，健胃，固肾 >> 肉桂、胡椒粉可以“引火归元”，虚火上浮时要用到它们来往下引。 >> 肺气如果往上逆行，就会引起咳嗽。 >> 乌梅能把人体内乱窜的气收回原位，这叫理气而不伤气，既纠正了气的逆行，又不伤害人体的正气。 >> 调理肠炎和腹泻，保肝 >> 喝甘草陈皮梅子汤，加山茱萸一起泡水喝可以补肾虚 >> 吃多了上火食物，今天煮乌梅汤喝，喝了一杯，喉咙很舒服。 >> 梅子汤对于消除脸颊和手臂的毛囊角化颗粒，效果也很好。 >> 给中老年人增强体质的桂芝陈皮羹：祛下焦寒瘀，清上焦虚火 >> 顺时粥方，每年调整。有条件的话，还可以在冬天和春天吃一种配方，夏天和秋天吃一种配方。 >> ① 春季，煮顺时粥可以加蔬菜，煮成顺时七宝粥； >> ② 夏季，煮顺时粥可以加黄芪，煮成顺时黄芪粥； >> ③ 秋季，煮顺时粥可以加银耳，煮成顺时银耳粥； >> ④ 冬季，煮顺时粥可以加陈皮，煮成顺时陈皮粥。 >> 一年四季，顺时粥的配方里都可以加茯苓，这样吃既能健脾祛湿，还能让皮肤更白；还可以加莲子、桂圆、党参等滋补食材一起煮 >> 每日起床后喝一碗顺时粥加枸杞子、桑葚、红莲、桂圆肉、葡萄干，天天精神特棒 >> 春季轻微干咳，吃带皮的萝卜 >> 没有白萝卜，也可以用青萝卜、红萝卜或是心里美萝卜，但不要用胡萝卜。 >> 一定要吃荠菜，它能“搜”陈寒。 >> 春季容易有呼吸道疾病的人，可以每周喝两次防感护生汤。 >> 加强版：雨雪天气、受寒后，加3片姜 >> 一般情况下生姜不去皮；如果感觉受寒明显，就把生姜去皮。 >> 百合对于睡眠很有帮助，失眠、梦多的人宜常吃。 >> 百合：润肺止咳，安神助眠 >> 桑叶可以调理失眠，特别是平时思考问题较多，晚上睡不好的人，或者是春季失眠者，都可以吃点桑叶，一两天就能见效。 >> 生吃牛蒡，扁桃体红肿很快消 >> 牛蒡有几个突出的功效：① 牛蒡含有抑制肿瘤生长的物质，可以防癌。② 降血脂，降血压，预防胆结石。③ 扁桃体发炎红肿，把新鲜的牛蒡洗刷干净，榨汁来喝，可以消肿。④ 牛蒡通便的效果是立竿见影的，适合调理胃热、由实火导致的大便干燥、便秘。⑤ 清血排毒，防治血毒引起的后背长痘、面部痘痘。 >> 桑叶的功效：延缓衰老，保持生殖系统的活力…… >> 鱼腥草，抗辐射，抗过敏 >> 桑叶：常服桑叶，返老还少，促孕安胎 >> 鱼腥草，调理上呼吸道感染，退热止咳 >> 鱼腥草调治病毒引起的高烧 >> 气阴两亏的人宜多吃党参，气虚阳虚的人宜多吃黄芪。 >> 气血虚的人，如果吃黄芪上火，可以搭配党参。 >> 黄芪补气养阳，党参补气养阴 >> 黄芪固表，党参不固表 >> 黄芪利水，党参生津 >> 哪些情况不宜吃党参？发热时、急性病期间不吃或遵医嘱。 >> 哪些人适合常吃党参？① 患有心脑血管疾病、高血脂的人；② 血压高或血压低（党参可以双向调节）的人；③ 妇科虚证的人；④ 脾胃虚、食欲不佳的人；⑤ 四肢无力、容易疲劳的人；⑥ 气短、气虚的人；⑦ 面色发黄的人；⑧ 贫血的人。 >> 黄芪的主要功效① 虚胖的人常服可以减肥；② 增强抵抗力，预防感冒；③ 扩张血管，预防卒中和高血压；④ 利尿消肿，能调理肾炎、水肿；⑤ 皮肤上如果有经久不愈的疮或溃疡，吃黄芪能促使脓毒排出，促进伤口愈合。 >> 人体的心、肝、脾、肺、肾，黄芪都能补到。所以无论是防病、治病（特别是慢性病，如“三高”——高血压、高血脂、高血糖，慢性肾炎、肿瘤等），以及手术后、病后的恢复调养，都可以用到黄芪。 >> 健康的人，每年夏季、冬季定期吃黄芪就可以了。身体长期气虚的人，则可以四季服用 >> 每年夏季的三伏、冬季的冬至，是两个吃黄芪的关键时节。如果能坚持每年这样有规律地吃黄芪，对于提升我们身体的抵抗力、防虚胖、养护心脏都有莫大的好处。 >> 黄芪是预防感冒的，但是已经感冒了，就不宜吃黄芪，否则不利于发散病邪。 >> 党参、黄芪、当归，是著名的“陇药三宝”。 >> 党参的主要功效：常用来治疗贫血 >> 党参的主要功效：益气，养血，健脾，补肺，生津，调理肺虚咳喘，调节血压，提振精神，增强记忆力。 >> 鲜百合是菜，干百合则是补品。 >> 百合炖银耳炖银耳的时候放一把百合，可以增强滋阴润肺的作用，对经常口鼻干燥、咽喉痛、便秘的人也有好处。 >> 枸杞子：长期吃增强免疫力，更能延缓衰老 >> 枸杞子适合日常保健，每日吃一点，长期吃效果是最好的，能强壮筋骨，增强身体免疫力，还能延缓衰老。 >> 五味子：又称“嗽神”，既滋补又治病 >> 五味子搭配枸杞子，特别适合中老年人延缓衰老 >> 蒲公英：消肿毒，抗肿瘤 >> 蒲公英的浆汁消肿毒有特效，是唐代药王孙思邈传下来的。 >> 采蒲公英时，连根一起采来吃，效果最好。蒲公英根也有干品，可以用来煮汤、泡茶。 >> 茯苓：健脾祛湿的一味仙药 >> 荠菜：蔬菜中的“甘草”，有12种功效 >> 肉桂、桂皮、八角、花椒、山柰、丁香、豆蔻、草果、香叶、白芷……这些都是厨房里常用的香味调料。所有这些辛香味的调料，都可以帮助我们的身体提升正气，也能解肉毒。 >> 花椒有三大保健功效——祛湿气、通气、暖宫，它还有降脂的作用，对调理脂肪肝也有帮助。 >> 花椒、生姜、葱，都可以用来泡脚。 >> 姜皮本身就是一味中药。姜肉性热，姜皮性凉；姜肉发汗，姜皮止汗。 >> 感冒喝姜汤、吃大闸蟹用姜，去皮。平时做菜、喝姜枣茶，不去皮。 >> 肉桂：暖胃止胃痛。桂皮：理气止胃痛。细分起来的区别是这样：胃寒引起的胃痛，用肉桂更好；有胃神经官能症，生气时会胃痛，用桂皮更好。 >> 中药方中的肉桂，不能用桂皮代替。 >> 肉桂还有这些作用：① 抗炎；② 镇咳平喘；③ 调节血糖：肉桂提取物被称为“胰岛素强化因子”；④ 防治帕金森病；⑤ 改善心脏功能：肉桂酸常用于生产冠心病药物“心可安”；⑥ 促进皮肤色素代谢；⑦ 促进头发生长。 >> 感冒时，在姜汤中加入葱白连须可通鼻塞。 >> 花椒非常适合两类人食用：第一类是不爱运动的人，总是坐着，体内的水分就堆积了。第二类是爱吃补品的人，特别是一些爱吃比较昂贵的补品的人。这些补品往往很滋腻，不好消化，很容易补过头。 >> 早上吃姜，保健养生的效果最好，因为姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。 >> 下午吃姜，容易伤肺中午以后就应该不吃姜了，否则容易伤肺。 >> 夏天适合多吃姜，秋天则不适合多吃姜。 >> 晚上吃姜，有几大害：第一，使人兴奋，无法安睡。第二，刺激神经，影响心脏功能。第三，郁积内火，耗肺阴，伤肾水。 >> 前面所讲的午后不吃姜、秋不食姜，都是指单独吃姜。 >> 平时做菜，该放姜还是要放的，不分早晚和季节，因为它作为调料，是与其他食物搭配使用的。感冒喝姜汤，是治病，也不用分早晚和季节。 >> 我一直有个习惯，出门时包里装几块姜糖。路途中遇风、遇寒，或是吃了什么生冷食物，马上吃两块姜糖救急，百用百灵。 >> 甘草补气，润肺，调和药性……好处太多了。 >> 炖肉汤时，可以抓一把山茱萸放进去，或者泡水喝也可以。 >> 党参、黄芪它们都是我们平时常用的保健食材，补气，增强体质。 >> 茯苓我建议大家每日都吃茯苓，它的健脾祛湿效果非常好。 >> 砂仁它也是我们平时用来做炖肉的调料。我家厨房里也常备砂仁。 >> 古人说“千寒易去，一湿难除” >> 绿豆在泡了水以后，要放在比较暖和的地方。 >> 如果现在买不到酒精怎么办呢？可以用蒜。大蒜是可以代替酒精消毒的，它的消毒效果非常好。我曾经在书里写过，在困难年代是没有酒精消毒的，那么孩子们打预防针时怎么办呢？就是把大蒜切成两瓣，用它擦拭后，直接打针，都没事的。所以，你也可以用大蒜来消毒的，做成大蒜水。

最近流感又开始了，再次读了起来，常读常新，每次都有不一样的收获。做好预防和感染流感如何应对的措施真的很重要，后续再跟着允斌老师继续顺时生活

老师这本书太棒了！顺时养生，而不是要等疾病来了再做！感恩遇见老师！

天生一病，地生一草，人有一方。道法自然。顺时而生。感恩陈老师的无私！

家庭常备些中草药，特别适合于在家养生呵护全家的健康。本书将各种草药的作用及对症治疗说的很详细了。推荐。