个性化饮食：瘦身又防病的革命性营养方案

书籍的作者是两位科学家，用他们的严谨的实验数据克制的描述他们的发现。所以这样得出来的结果更令人信服。 而且我觉得作者所发现的结论也是有道理的，人们需要的是个性化饮食。 因为最近比较关注营养学，所以看了一些书，但是会发现很多结论是相互矛盾的，而且这些结论都号称是有相应的实验支撑的，那应该相信谁呢？ 也许只有你自己最知道了解你需要什么样的食物和饮食。所以我开始按照书中的方法测量血糖，觉得这是一件很有意思的事情。 但还有一件事需要注意，在肥胖代码中作者提示并不是所有的食物都会引起血糖的升高，进而引起胰岛素的升高，有一些食物，比如说像代糖，就不会反映在血糖当中，但是会直接引起胰岛素的升高，这些食物是需要去警惕的。 为什么现在没有一种仪器可以直接测量你的胰岛素，而不是去测量你的血糖呢？

这本书回答了一个一直困扰我的问题：我究竟该吃什么？ 答案是：升糖正常的食物。 而每个人对每种食品的反应是不一样的。作者们的研究成果非常有趣。我要马上去买一个血糖仪来测一测我自己。希望冰淇淋，奶油蛋糕，和糯米点心都属于我升糖正常的食品。 因为两位作者都是做研究的科学家，觉得本书内容较为可信。

通篇更像是一个实验报告的分析文本，普及性的科普意义和价值不大。

客观信息说的比较科学，但是观点非常的不科学。不知道是为了打广告还是因为作者过于狂热，整本书过于专注于胰岛素这个点，好像人饮食是否健康的最大含量标准就是胰岛素，而忽略了其他复杂生理变化。 我来总结一下书的主旨: 教我们如何个性化定制幸福的人生。首先衡量我们是否幸福的标准是测量我们在做一件事时多巴胺的分泌量，分泌越多代表这件事给我们带来更多幸福。于是以此为标准定制出个性化方案，结果表明其实学习并不是大多数人通往幸福之路，因为大多数人在读书的时候分泌不了多巴胺甚至会有负向反馈。于是我们为大多数人定制出了吃薯片、看喜剧片、做土豆沙发的人生计划，给少部分人定制出了阅读健身、早睡早起、参与有意义的社会活动，我们相信这种个性化的定制人生才是真正给他们带来幸福的。 世界因此更美好。

这本书又打开了一扇窗口。 之前看别的书，晓得GI没有参考意义，要看GL。 看了这本书，才知道各种所谓的升糖食物的指数都仅供参考而已，对每个人来说，没有意义。应该根据每个人自己的实际情况针对性选择。 我看完之后大受震撼，但也觉得理所当然。毕竟每个人都是不同的，而且内在菌群不同，吸收消化也不一样，一刀切根本就是简单粗暴。 两位作者有实验数据的支撑，再加上app网络大数据的不断发展，相信未来算法会更精确，人们可以真的个性化饮食，从而达到真正健康。

◆一份震惊科学界的个性化营养学报告，颠覆我们对“标准化”饮食的执迷！ ◆没有一种食物对所有人有害或有益，无论是巧克力、曲奇、香蕉，还是沙拉、甘蓝、咖啡！ ◆为什么对别人特别有效的减肥方案，对我却不起作用？ 为什么别人吃了血糖平稳的食物，我吃了却血糖飙升？ 图书、电视、网络中的各种饮食流派到底哪种适合我？ 世界知名科学研究机构*新研究，发表于权威医学期刊《细胞》《时代周刊》《华盛顿邮报》、CNN、BBC竞相报导，为你解开疑惑，打造专属于你的瘦身防病饮食方案！

推荐是因为这本书从一个和传统健康理念不同的角度打开了一扇门，我们对食物的接受消化方式和我们对外界的感知有很大一部分是由肠道菌群引起的。现代化的饮食方式重塑了肠道菌群，到底是变好了还是变坏了呢？取决于每个人的肠道菌群，这确实值得深入探索，希望有更严谨可信的实验去证明。

营养，瘦身，防病，经济是国家膳食标准。本书作者的研究值得重视。

非常有启发的一本书，不仅再次让读者认识到血糖对健康的重要影响，而且阐述了每一个人都有其独有的个性，通用型的饮食指南并不科学，可以通过监测血糖变化来找到适合自己的最佳饮食秘方。

个性化饮食是生活发展的必然趋势，如何定制个性化饮食方案，是与我们自身对饮食结构认识及对身体健康影响有默契相关。病从何出，个性对饮食适应度差异，饮食对个性健康的影响诸多因素是一个系统的知道甚少的世界