药食同源养生方药集粹
乔铁 梁可 马进
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乔铁 梁可 马进
本书分为总论、药食同源养生方药及附录三部分。总论部分重点介绍药食同源养生方药的概念、内容、种类、发展史、基础理论、组方原则，以及与中医治未病、现代营养学之间的关系。药食同源养生方药部分重点介绍规定的药食同源目录和部分新资源食品中的中药，从性味归经、功能主治、食药功效、重点养生方剂等多方面进行阐述。本书编撰立足中医传统理论优势，凸显药食同源养生方药在养生保健、疾病防治方面的特色，可为广大中医药爱好者、中医健康管理工作者和中医临床工作者学习药食同源养生方药提供简要系统的参考。
我一直不同意现在的药食同源分类，什么是药食同源，吃起来好吃才是药食同源，一般这些都有淀粉果糖等糖类，或者有特殊香气的可以做香料的那些。 当归这种药味很重的，我觉得完全不应该划入到药食同源中。