神奇美丽的益生菌

《神奇美丽的益生菌》是一本通俗易懂的科普书，满满的干货！ 有益菌是肠道的优势菌群，正常情况下占肠道细菌总量的90%以上，它不仅可以和我们的肠道和平共处，也是肠道功能的主要参与者，并对免疫、内分泌等产生正面积极作用，所以又称为益生菌。它们的作用： 一、软化粪便，促进排泄 二、营养吸收 三、屏障作用 肠道微生态系统只有处于平衡状态（生态文明）才会对人类的健康发挥重要作用。肠道生态平衡有几个特点。 1．立体的：包括菌群之间，菌群与人体之间，菌群、人体与环境之间。当然，菌群之间是最重要的。 2．动态的：不同年龄、性别、体质，这种平衡关系都不同。 3．互相的：菌群、人体、环境是一种互相依存、互相制约的平衡关系。 有益菌克敌制胜维持肠道的微生态平衡有三大法宝： 1．占位效应：大量的益生菌牢牢黏附在肠黏膜上，让有害菌无地可容。比如，肠道乳杆菌黏附于肠上皮细胞，抑制病原菌沙门菌和大肠杆菌的生长，减少内毒素吸收。 2．营养竞争：通过其优势生长竞争性地消耗有害菌的营养素，给这些病原菌断粮。 3．分泌各种代谢产物和细菌素抑制条件致病菌的过度生长以及外来致病菌的入侵：肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的酸性代谢产物（乙酸、乳酸、短链脂肪酸等）能降低肠道局部pH和产生具有广谱抗菌作用的物质，如细菌素、过氧化氢等，具有抑制肠道致病菌及条件致病菌的生长，减少有害物质的产生，降低内毒素的作用，从而改善肠功能。所以益生菌的这个作用又被称为“排毒作用”。 临床上利用肠道益生菌拮抗和抑制病原菌生长的作用，可达到治疗胃肠道和感染性疾病的效果，目前已有多种益生菌用于治疗肠道感染性疾病。 为了使我们的肠道更加健康，打造平衡的肠道生态就显得尤为重要。采用供给益生菌养料远比口服活菌制剂安全、稳定、有效： 1．功能性低聚糖。人体肠道内没有水解它们的酶系统，因而它们不被消化吸收，而是直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，是双歧杆菌的增殖因子。 2．乳果糖。增值乳酸菌。 3．食物。带皮的水果和蔬菜，如蓝莓、树莓、黑莓、草莓、樱桃等；燕麦片；大豆、扁豆和花生；茶；坚果和水果干；深色果汁，如蓝莓、石榴、葡萄；全谷发酵酸面包；深色巧克力和可可粉；红葡萄酒；香草和香料。

像一然公司的软广告，不过里面不少干活，待和另一本益生菌相关的书结合着整理

作为健康科普，推荐。但是本书肯定拿了某品牌益生菌的钱，里面有硬广。 很少有人有补充益生菌的习惯。我补充益生菌已有2年。 “健康人的双歧杆菌是病人的50倍，百岁老人是普通人的100倍。”这一条足够打动我。 很多常见药物会导致肠道菌群紊乱。我吃完抗生素必补数月益生菌。 “肠道是人体最大的微生态系统，共有500～1000种菌群生活其中，掌管着人体70%以上的免疫功能。” 不看书真的不知道。免疫系统，众所周知的都是T细胞，淋巴，骨髓等等。 肠道的免疫功能如此强大，真的是我无知了。（知道有硬广之后，暂且存疑） 作为普通读者的科普读物，还是很不错的，想深入了解益生菌就算了。 综合：推荐。益生菌知识普及率太低。

很详细，也讲了益生菌与疾病之间的关联，推荐大家看