最强体质

分享：首先说明，书是好书，但微信读书这里编辑导入有点问题，内容重复不全。翻看了纸书。 现代生活方式的变化，给我们健康带来诸多影响。我们要想预防各类疾病，就必须注意体内所产生的三种反应，即氧化、糖化和慢性炎症。它们三个，是产生众多疾病的根源。 本书作者着重讲饮食对策，民以食为天，一切预防之策，其实就是“每天的饮食方式”。饮食方式对于我们的健康至关重要，同时也是预防疾病方面最容易控制的事项。 预防氧化的饮食对策：摄取更多的富含“抗氧化物质”的食物。十字花科蔬菜不可或缺；鸡蛋是十分优秀的食材，一天可以吃2-3个鸡蛋；富含锌的食物（贝类）提高免疫力；多吃鱼虾、鸡胸肉；补充富含多酚物质的可可巧克力；每日30克无盐坚果补充；常吃豆（豆腐、纳豆、毛豆）能长寿，大豆异黄酮也是多酚的一种；充分摄取绿色蔬菜；适当红酒。 预防糖化的饮食对策：糖化是外表明显可见的老化。要想防止糖化，不仅要防止糖分、AGE等物质摄入过多，而且还要多吃一些可以抑制糖化的高“抗糖化性”的食材。吃饭顺序，蛋白质食物最先，然后蔬菜，最后主食，这样可控制血糖值快速上升。多喝绿茶。不吃煎炸食物。饮食中搭配醋和柠檬汁。常饮优质水，每天充足1.5升以上。吃水果不喝果汁。饭后散步轻运动降血糖。增加肌肉力量锻炼，特别是深蹲训练。认真刷牙。 预防慢性炎症的饮食对策：摄入有抗炎作用成分的食物是关键。提倡早上喝咖啡，吸收咖啡中的绿原酸等多酚物质，起作用的不是咖啡因。吃橙要连橙皮苷一起吃，可抑制体内炎症。多吃富含EPA、DHA脂肪酸的青鱼，保护心脏和大脑。 特别提到：常吃优质食物如生姜、咖喱、大蒜、蘑菇，控制体重BMI指数，少摄入主食，吃优质脂肪，多吃鸡肉、鱼肉，吃橄榄油。喝点白葡萄酒。 总结：食物要多样化，自然食物饮食为主。坚持有氧运动，并特别要加强力量训练，尤其是深蹲（我的最爱）。

新的收获是：我们真正需要留意、警惕的是糖分摄入，而不是脂肪或者油脂。 很多人一听到脂肪就恐慌焦虑，可我们却忽略了糖，所以我发现一些朋友拒油于千里之外，却雷打不动每天灌一杯奶茶。 书中作者还强调，不能因为水果看起来很健康就无节制地吃。事实上吃太多水果就等于摄入过多糖分，会损害健康。 核心观点是：控制、减轻氧化、糖化、慢性炎症带来的损伤——这三样是伤害我们身体的主要因素，而我们可以通过饮食、选择更合适的食物来调节。其中作者重点强调了一类有益的食材是香辛草本，比如肉桂、姜黄等等。 A new insight I’ve gained is that what we really need to watch out for is sugar intake, rather than fat or oil. Many people today panic and get anxious at the mention of fat, yet we overlook sugar. The real culprit we should worry about is sugar, not oil. The author also stresses that we cannot eat unlimited fruit just because it seems healthy. In reality, eating too much fruit means consuming excess sugar, which harms our health. The core idea is to limit and reduce damage caused by oxidation, glycation and inflammation — these three major sources of harm to our bodies, and they can be managed through diet and better food choices.A group of helpful foods are aromatic herbs, such as cinnamon, turmeric and so on.

微信读完的第165本书。最强体质的理念和市面上很多营养健康类的书籍是一样的。增加优质蛋白和脂肪的摄入，控制糖的摄入。牛肉和结直肠癌具有正相关，这个是比较新的知识点。有点遗憾的是因为导入的问题，书页偏少。

书是好书，讲的浅显易懂，但是书是不全的，很快看完，其实还有一章讲抗氧化的挺好的，这个丢失了，建议去看全版。 内容很好理解，不像很多书讲一堆废话，讲这个故事那个故事，还不如这种就讲知识点和为什么的，记住，然后好好吃饭就行。

氧化，糖化，慢性炎症，切入点精准，对现代生活方式引起的问题和大家想通过学习得到健康生活方式的疑惑刚好吻合，但是通篇读完觉得意犹未尽，不明不白。可惜了

这本书里，很多东西都用“据说”来描述，我买了纸书，感觉很坑，没多少内容。全靠图案和排版、留白，硬凑了一本书。书中竟然还建议每天喝点酒，酒精已经有明确研究，不管多和少对身体都是负面作用。喝点红的养生是为了卖红酒造出来的。而且在睡眠上，也明确，虽然能帮助入睡，但酒精会破坏深度睡眠。

日本医生编写的医学宝典教科书《最强体质》简单易懂，好习惯保健康，坏习惯生疾病，日常生活必要正确的饮食方法。不吃高盐、油炸、高糖、高油脂的食物。通过饮食，抗氧化、抗糖化、抗发炎。指引最佳的烹饪手法，本书还精选了具有抗衰老作用的各种健康饮食诸多有益好食材推荐！

有趣但缺乏系统性的饮食指南 本书以轻松易懂的方式罗列了多种食物的健康功效，图文并茂的编排让阅读过程毫不枯燥。然而其核心问题在于：仅停留在碎片化知识堆砌，未能构建系统化的饮食逻辑。 三大突出感受： 1. 信息零散化 书中强调“某种食物有某作用”（如姜黄抗炎、蓝莓抗氧化），却未深入剖析： 何种体质，该多吃/少吃？ 不同功效的食物如何搭配，才能效果最大化？ 这种“见树不见林”的写法，导致我合上书后仍感迷茫。 2. 认知颠覆点：豆制品争议 书中对“乳腺结节患者应多吃豆制品”的论证，彻底打破我既往“豆制品促增生”的认知。这一观点促使我查阅更多文献，最终确认大豆异黄酮的雌激素调节作用（非刺激作用）——堪称全书最具价值的启示。 3. 定位矛盾性 ✅ 优点：语言浅显生动，适合饮食知识小白入门； ⚠️ 局限：对已有健康基础的读者而言，内容深度不足，更像一本“趣味食物冷知识集锦”。 总结： 本书适合作为茶余饭后的轻松读物，但若期待获得“个性化体质调理方案”或“深度饮食科学框架”，可能会略感失望。书中关于豆制品的科学纠偏，倒是一次意外而珍贵的收获。

书中好多重复性内容，和另一本《糖中毒》也大量重复。感觉日本的饮食习惯对我也不太具有参考性，但是还是总结了一点适用我个人的东西。为了健康，医生的话还是要听一点。😂 ●先吃鸡蛋，补充蛋白质，蛋白质优先吃。 ●再吃肉，鸡肉优先，然后是猪肉，羊肉，最后牛肉。 ●多吃鱼肉，补充EPA和DHA。 ●再吃蔬菜，细嚼慢咽，仔细咀嚼。蔬菜多吃蘑菇，木耳，杏鲍菇，要吃生姜。 ●最后吃主食（糖分）。主食可以配动物黄油，橄榄油一起吃。 ●主食一定要搭配蛋白质脂肪膳食纤维一起食用。不要喝果汁，果肉变果汁会破坏膳食纤维素。 ●水果要少吃，经常吃橘子，连白色筋膜部分一起吃。 ●饮品可以喝茶，花草茶，豆浆➕绿茶（豆乳茶），无糖黑咖啡（不加任何糖，牛奶，一天不超过5杯） ●多喝质量好的开水。 ●调料可以使用肉桂粉，多吃食醋。 ●可以喝白葡萄酒，富含钾，可以改善浮肿。 ●补充维生素D，维生素B1和B6。 ●避免煎炸和烤焦糊的东西，尽量吃生的，蒸煮的东西。

很好，这本书内容很少，但很完美地完成了它自身设定的任务。——“引发传染病、老化、慢性病的元凶是被称为“氧化”“糖化”和“慢性炎症”的这三种反应”，还给出了简单但直接的应对方法。 内容虽少（竟然在早上遛狗的时间里就听完了），但在我看来确实很有用。从听说“慢性炎症”这个概念后，我一直在翻这类书看是什么原因引起的怎么来解决。得到过一个答案：生酮饮食能对付慢性炎症，但还是没能弄得明白，直到这本书才终于开解。 只是还有一个问题——都说针对慢性炎症首先要减肥，那瘦子非胖子们难道就不存在慢性炎症？ 只是在晨起跑路散步间听完本书，虽有收获，但还不够听得完整确切。总之就是，这本书对我有一定的帮助。待回头再看一回，相信能有更多收获。感谢🌹🌹