
徐婧
本书从减肥减脂和体重管理的必要性开始讲起,逐步深入到减肥误区,尤其是从科学的角度解释了和意志力对抗的节食减肥的危害,回答了减肥中常见的问题,从食物、膳食模式、心理、运动等方面展开描述,始终有故事和案例相伴,使读者可以在增长见识的同时学会如何科学减肥。全书共10章,涵盖的内容有减肥的动机与必要性;减肥的四大误区;节食减肥的危害与不可行性;减肥常见的问题;食物与减肥的关系;饮食模式与减肥的关系;减肥过程中的心理因素;运动与减肥;营养成分与减肥的研究进展;儿童肥胖的防控。
读这本书就像读了一篇长论文。 书中还挺多观点是日常生活中我们熟知的,书里丰富了论证。同时,书里提到了很多其他书,可以作为补充阅读。 三分练七分吃,作为一个营养学小白,从书中得到了以下几点值得借鉴的: 1.每天吃够12种食物; 2.多喝水; 3.想吃零食的时候,考虑鸡蛋、坚果、水果、牛奶等种类; 4.吃饭的时候按照膳食纤素、蛋白质、碳水的顺序来吃; 5.孕期就要对体重进行控制。
想减肥,但也要健康的减肥,科学的减肥,可以先看看这本书再制定循序渐进的减肥计划
在扎实的基础知识上,查阅了大量资料,依托有力数据,针对不同体质,推荐可行性方案。👍👍辛苦了。
这本书知识满满,深入浅出,既有专业性又有科普性,值得大家一读。