我的血糖我做主

新书。中国人自己写的营养书，还是蛮好的，书中列举的食物贴近我们的生活日常，读起来也不生硬枯燥。相比之前读过的营养书，有些地方还是蛮涨知识的。 1、作者独创了Bgb plate 餐盘法。这个餐盘简单来说，二分之一是蔬菜，四分之一是脂肪和蛋白质，四分之一是碳水化合物和坚果。鼓励吃天然食物，用简单烹饪代替复杂烹饪，用物理方法提炼的植物油和动物油代替化学精炼的植物油，用美味的香草和香料烹饪以减少合成调味品的使用，用各种含天然增鲜物质的食物代替合成味精和调味品以提高菜肴的鲜度，用天然食物的甜度代替合成的添加糖，借助药食两用食材获得大自然赐予的健康功效，饮用白开水、香料茶、淡茶水、柠檬茶、罗勒茶来为身体补充水分。 2、特别强调了饮食顺序，简单来说就是菜～肉～饭，先吃蔬菜，再吃肉，最后吃碳水。长期坚持，对降低血糖、减轻体重、减少腰部赘肉，效果明显。 3、买食物要看配量表。警惕反式脂肪酸，标注反式脂肪酸为零不代表没有，只是没标注罢了，警惕有“人造”“植物”“起酥油”等字样。警惕各种五花八门的糖，有些商家宣传零糖只是没有蔗糖，还可能添加了诸如甜蜜素、果葡糖浆、三氯蔗糖等添加剂，这些会对肝肾有更大损伤。警惕添加各种磷酸盐的食物，会带来肾脏损伤。食物配量表还是越简单越好。 4、餐厅里会出现越来越多的预制菜。预制菜为了保鲜和味道，会有各种高磷酸盐和高钠的添加。能自己动手做菜最好。 5、蔬菜和水果虽然经常并称蔬果，但水果不能替代蔬菜。水果的显著危害有两个：一是高糖，二是果糖会增加肝脏负担，引起脂肪肝。如果尿酸高，可以考虑先戒水果一段时间。

《我的血糖我做主》重点:1.吃菜最好水煮一下，减少农药摄入和肾结石概率2.多喝水，减少肾病的概率 3.少吃预制菜，减少糖尿病和肾病的概率4.调味品吃多了影响孩子长高，导致高尿酸痛风。5.补充维生素B 6.开抽油烟机，女性肺癌概率高于男性是因为做饭油烟 7.防止胰岛素抵抗是减肥阻碍，所以就要减少对加工食品的摄入，多吃菜 8.吃饭顺序:菜~肉~主食，会让血糖平稳，打破胰岛素抵抗 9.糖分高的水果也算主食，不宜多吃

没有太多有建议性的信息，也可能我看的类似书太多，有总拼凑感，可当工具书偶尔翻翻。 1. **血糖管理的重要性**： - 强调了血糖控制对于预防糖尿病并管理已有糖尿病的重要性。正确管理血糖可以减少并发症的风险，提高生活质量。 2. **饮食与血糖**： - 提供了关于如何通过饮食来控制血糖的详细指导。包括选择低GI（血糖指数）食物、合理控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择健康脂肪等策略。 3. **运动与血糖**： - 讨论了适当的体育活动如何帮助控制血糖水平。规律的有氧运动和力量训练对于提高胰岛素敏感性和血糖调节非常重要。 4. **药物治疗与监测**： - 对于需要药物治疗的糖尿病患者，提供了常用药物的介绍和使用方法。同时强调了定期监测血糖和其他相关生理指标的重要性。 5. **心理和生活方式因素**： - 探讨了压力管理、良好的睡眠质量和心理健康对于血糖控制的影响。这些因素可以影响胰岛素敏感性和血糖调节。 6. **预防并发症**： - 提供了预防糖尿病并发症如神经病变、视网膜病变和心血管疾病的方法和建议。

end 2026.9.29 就这样，没什么实质性内容啊

生拼硬凑，没有文献出处空口无凭，而且经常前后矛盾，怀疑作者自己没有搞清楚弄明白，并不知其所以然，不值一读。

读起来有翻译腔，感觉像是从国外类似作品中拼凑起来的。那个有专利号的餐盘在国外早就是一搜一大堆的东西。推荐的蔬菜食用方法多数是沙拉，但是生吃蔬菜会增加消化负担，而且会增加寄生虫感染风险。总体感觉是匆匆凑数的作品，不够有诚意。

平时读过一些饮食和健康类书籍，也考取了健康管理师。 整体觉得该书写得一般。 内容较为简单，好在有些食谱可以借鉴使用。 最关键的一句话:血糖，在身体没有伤害太严重的情况下，可调，可逆。 关于饮食，把握几个原则。 1.天然最好，尽可能少加工。 2.应季最好，不必追求“高档” 3.白水最好，禁绝所有饮料。 很多人不了解，饮料至少含有10%的工业糖，甚至更多。 4.看配料表，能让你区分食材 5.有好心情，才能更好的吸收。 希望每个人都能好好吃饭，认真对待吃饭。天天有个好心情吃饭。

普通小白不太能看得进去，而且实操性并没有想象的那么强

对糖前期和胰岛素抵抗的人有很大帮助

吃的种类要多样（血糖升高慢）多吃绿色蔬菜，少吃高温烹饪的食物，少吃重油重盐重口味；多喝水；吃+运动，提高胰岛素的“灵活性”。