陈允斌二十四节气顺时饮食法：春生、夏长、秋收、冬藏

（评论区附节气饮食法在线查询表，方便按随时查看）春季：生发阳气，舒肝理气，补脾，少吃酸，多吃甘，忌生气生理机制：靠肝来生发阳气，促进人体的生长发育 养生重点：“舒肝理气”，不要补肝，而要健脾、补脾 饮食重点：少酸多甘，以舒肝、理气、排毒、抗毒为主 1. 立春（2月4/5日）：需抗病毒，不宜进补● 春饼：绿豆芽、韭菜等发芽的春菜卷在春饼里吃，不足人体的生发之气。 ● 春盘：五辛盘（旱芹、韭菜、香菜、荠菜、萝卜缨，替补食材：油菜薹或蒜苗），整个立春节气可连食1~2周，用春天新长出的各种辛味绿色蔬菜抗病毒——芹菜祛风气，韭菜行血气，香菜通阳气，荠菜/油菜苔利肝气，萝卜缨消食气，蒜苗醒脾气。 ● 芹菜：水芹（香芹）降血糖，旱芹（药芹、土芹菜）与叶同食（芹菜叶开水烫即可）降血压，旱芹根部（盐腌凉拌）和老秆（切碎炒酸豆角/肉末）帮助肾脏排湿毒，芹菜根须泡茶。 ● 香菜：暖心（提心胸阳气、抗病毒能力）；“醒”脾（激发脾功能）、提，助心肺抵，抗病毒；调理冬天感冒后遗症。消化不良、寒性体质、畏寒胃痛、咳嗽痰多宜食，胃热重、过敏、刚做完手术忌食。 ① 生吃香菜：早春三寸段香菜连根生拌/蘸三油汁（酱油、香油、花椒油、少许糖、少许凉开水调稀）。 ② 香菜炒鹅蛋：（四季可用的偏方）预防中风，每个月吃两三次，预防老年脑卒中。热别是心阳虚，常胸闷、心悸的人，可多吃。 ● 萝卜缨：秉冬气得春阳，抗呼吸系统病毒，解肠胃浊气，开胃消食，积食、肚子胀、经常反酸、打嗝、拉肚子宜食。 ① 炝炒萝卜缨：2~3个干辣椒切碎、花椒炝锅，萝卜缨切碎下锅，翻炒2分钟起锅。发散风寒，适合感冒后前额痛、没胃口。 ② 凉拌萝卜缨：（可食1个月）樱桃小萝卜缨（叶子），开水速焯，姜末、糖、醋、盐拌，可化痰止咳，尤其年轻人/孩子伤食咳嗽，暴饮暴食后，着凉易感冒咳嗽（晚上加重）、痰多，多加点姜末。 2. 情人节爱心饮：花语里玫瑰象征幸福的爱，柠檬象征忠诚的爱● 玫瑰柠檬茶包：干玫瑰花12朵、干柠檬片3片、红糖2小块，沸水焖5分钟，可泡3遍，养肝又养脾，舒肝理气、缓解忧郁，活血养血，干柠檬片理气、健胃、缓解胃痛。可愉悦身心，减轻压力，美白淡斑，消除口气。 3. 雨水（2月18/19日）：捂下不捂上，补充下半身阳气● 凉拌青韭芽：带皮生姜切碎、盐、糖、米醋、芝麻油制调味汁，水加1/3调味汁大火速烫嫩韭菜（不切），过凉水，切1寸段，绿豆芽焯水1分钟，加调味汁拌匀，撒白芝麻碎（小火稍炒擀碎）。通气血，消除疲劳，清肠排毒，防上火。夜间手脚热、高稍后10天内、腹胀反酸、眼睛发红、痘痘红肿期间、忌食。 4. 惊蛰（3月5/6日）：要善吃萝卜、黄豆等物来提高身体的抵抗力● 生吃萝卜：有干咳的症状立即生吃带皮萝卜，刺激人体产生 “干扰素”，对抗呼吸道病毒。 ● 黄豆萝卜汤：生黄豆50克提前泡2小时，大火煮开，小火煮30分钟，放入带皮白萝卜250克切片、连须葱白（大葱）1根或小葱3根，盐、胡椒粉调味起锅，健脾，清肺，排毒，助消化，利肠胃，提高抵抗力，预防感冒。体质虚弱、易感冒、小孩和老人、阴虚内热、孕妇水肿、血脂超标、糖尿病人宜食，正吃人参、黄芪、何首乌中药忌食，感冒急性期不放黄豆，只喝萝卜汤。 5. 春分（3月20/21日）：肝气盛，疏肝气● 三花舒肝解郁茶：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡。舒肝理气，活血通脉，解忧郁，预防黄褐斑，调理肝火引起的睡眠问题。 6. 寒食节（清明前1日）：忌油腻滋补，宜素食“甘”味● 寒食平安粥：杏仁（超市售去皮杏仁瓣，甜杏仁）泡一晚，料理机加水打成浆，杏仁浆、大麦仁小火煮熟，大麦仁煮到软烂开花，加麦芽糖/蜂蜜调味。也可直接用豆浆机制作。健脾益气，消食和胃，润肠排毒，滋养五脏，改善睡眠。消化不良、腹胀、腹泻，多放大麦仁；咳喘、有痰、便秘，多放杏仁。麦芽糖增强健脾养胃功效。脾胃虚弱、儿童，放麦芽糖。胃热加蜂蜜。 7. 清明节（4月4/6日）：疏泄肝气，排出宿毒，抵抗病菌● 艾粑：田艾（清明菜）嫩尖，洗净，切碎，剁成茸（或料理机打碎），水烧开，放入田艾，不盖盖，大火煮30分钟，加红糖化开，关火，整锅田艾水趁热假如糯米粉搅拌，降温后揉团，搓长条，切段，揉成椭圆形，放笼屉里，大火蒸20分钟。调中益气，祛水肿，止白带，解毒。 ● 清明粥：糯米泡水一夜后与切碎的新鲜田艾嫩尖100克煮粥，可加糖调味，明目，调理迎风流泪、高血压，养肝肾，又清淡，适合老年人食用。 ● 清明止咳糖水：新鲜田艾250克或干品50克，加水煮15分钟，滤出汤汁备用，再次加水煮15分钟，滤出汤汁，混合两次汤汁，加蜂蜜，一天内两次喝下。调理咳嗽、气喘、慢性气管炎、胃及十二指肠溃疡。 8. 三月三：出游、近水、赏花，吃上巳菜（荠菜）● 荠菜鸡蛋汤：（暮春三月可食）整株荠菜（老荠菜佳）连根1大把入锅，上面放整个的鸡蛋（外壳洗净）6个、红枣12个、带皮生姜6片，加水煮开，勺子给鸡蛋壳敲出裂纹，继续煮10分钟，关火，不开锅盖，自然冷却，无需调味，晾温起锅，吃蛋喝汤。调脾胃，强体质，调理高血压、痢疾、肾炎水肿等。 9. 谷雨（4月19/21日）：易咽痛、高血压、经期综合征，宜舒肝，生脾胃，防肝火● 清肝养脾茶：陈皮15克切丝，与绿茶一起冲泡，温热可加蜂蜜（油菜蜜最佳），养脾胃，助肝脏排毒。宜脾胃虚弱者、老年人。经期不宜饮茶，体寒不宜喝绿茶。 ● 胃溃疡止痛茶；陈皮30克加5杯冷水煮开转小火煮5~10分钟，温热可加半杯蜂蜜（枣花蜜最佳），分成3份，早、午、晚饭前空腹各喝1杯，理气止痛，促进胃溃疡愈合。胃溃疡不宜饮茶，所以去掉了绿茶， ● 咽炎清嗓茶：泡一杯浓绿茶（加强清热去火功效），晾温加2勺蜂蜜（槐花蜜最佳），隔十几分钟喝一小口，咽处多停留，保持嗓子滋润，约1天咽炎症状可缓解。体质太寒不宜喝绿茶。 10. 防春困：贫血、肝不好、心功能差、甲减春困明显● 吃牛肉：适合体虚、贫血、甲减，补气，健脾，防春困。 ● 醒神茶：竹茹3克、麦芽5克、桑叶5克、陈皮10克，煮水/代茶饮，连喝5~7天。竹茹化痰、退热，防春困“困”住脾，脾气暴躁，体乏，胃口差，喝后神清气爽，化痰止咳，消除胸闷、腹胀。 11. 防流感：“冬伤于寒，春必病温”，预防春季温病，特别是流行性感冒● 防感护生汤：干香菇3个泡发切块，带皮牛蒡切成滚刀块，泡在醋水（醋加水）备用，带跟鲜荠菜1把切2厘米小段，锅内放入水，加少许植物油、盐，放入香菇、牛蒡煮开，再放萝卜缨1把煮20分钟，放荠菜煮1分钟，关火起锅。祛风湿，养脾胃，清热解毒，提高免疫力，调理咳嗽、痰黄、咽痛、便秘，预防流行性感冒、麻疹等流行病。 12. 抗雾霾：不可润肺，需鱼腥草，强力消炎，清血毒，抗辐射● （日常预防）鱼腥草茶：鱼腥草干品15～30克，沸水冲泡，焖制10分钟，代茶饮。反复冲泡三次，一天内喝完，适合雾霾多发的日子每天饮用。替代方案：新鲜鱼腥草250克，做蔬菜食用（炒、凉拌、煮汤均可）。 ● （雾霾天防治）鱼腥草水：鱼腥草干品30～60克，稍淹没鱼腥草的冷水下锅，大火煮开2分钟，立即关火，加水再煮，共煮三次，一天喝完，雾霾天及雾霾后三天内饮用，因雾霾引起呼吸道不适、咳嗽、鼻炎者可延长饮用时间。替代方案：新鲜鱼腥草500克，水开下锅煮10分钟饮用，吃掉鱼腥草，可加糖调味。 ● （雾霾病调理）鱼腥草汁：新鲜鱼腥草1500克、带皮生姜2片，榨汁机榨出鲜汁，立即饮用。用于雾霾引起的咳嗽、痰多、鼻炎等。可加红糖调味。 ● （全家保健）清肺洗尘汤：橘络（中药店购）泡水10分钟，新鲜橘子洗净留皮，带皮白萝卜切片，荸荠去皮，海带切斜方块，新鲜鱼腥草切长段（干品装入料理袋），全部入锅，水开煮10分钟起锅，清肺，祛血毒，预防雾霾病。 13. 3月26日：海子（抑郁症）忌日，关注心理健康，注意舒缓压力● 麦枣安心粥：（张仲景经典食方）大枣9个带皮掰开、小麦50克、甘草9克（入味用，不吃）、大米一起煮成粥，每日晚餐食用，养心，安神，镇静，止虚汗，调理经前综合征、更年期综合征、小儿多动症、抑郁症、神经衰弱、严重失眠。 ——————————————————— 夏季：防心火，宣肺气，补心血，防五毒生理机制：易感外邪，宣发肺气，降病气散发出去 养生重点：养心、润肺，固肾 饮食重点：多吃辛味食物 14. 立夏（5月5/6日）：固肾气，促心阳● 核桃壳煮鸡蛋：核桃壳6个（剥核桃时，需留下中间分隔核桃仁的分心木，是本方关键）水泡30分钟，大火煮开，转小火煮1小时，晾凉（如不晾凉就放鸡蛋则容易煮裂），放入整只（不去壳）鸡蛋6个，加适量酱油（可不放）、盐（药引，引药性入肾经），大火煮开，转小火煮6～7分钟，勺子给鸡蛋壳敲出裂纹，继续煮10分钟，关火起锅，浸泡一晚，第二天吃，鸡蛋更入味。补气，健脾，固肾，预防夏季暑热伤身。每人1~3个，冰箱可冷藏两三天。可每天吃，连吃15天，也可日常常食，女性避开经期。核桃壳和分心木固摄肾气。长期腹泻、尿多、尿血，女性白带过多、崩漏，男性遗精滑泄，老年人夜尿频频、腰酸腿软，小孩子遗尿等可长期食用，连汤喝掉。 ● 神仙姜枣茶：（立夏到头伏）带皮生姜3大片、红枣6个掰开，冷水下锅，水开后煮10分钟以上，放入保温杯继续焖泡，反复冲泡，也可代茶饮，煮粥放入姜枣煮1小时以上，一定要热喝，上午喝完。气血虚加红糖，肠胃差加麦芽糖，腹泻加绿茶。助排毒，补气血，促代谢，排寒湿，调消化，提高免疫，防下巴长痘（气血不足）。内热重、皮肤病发作、孕晚期、生理期量超多、伤口未愈不宜喝。 15. 母亲节：解气郁，止疼痛，降血脂，调理更年期症状，令人心气平和，预防皮肤松弛● 萱草忘忧茶：干黄花菜25克、蜂蜜2勺，沸水冲泡，焖制20分钟后，调入蜂蜜，趁热饮用。滋阴，理气，解郁，止痛，健脑，安五脏，抗衰老。黄花菜只能用晒干的，新鲜的黄花菜不可食用！可预防老年智力衰退，降血脂，保健心脏，增强皮肤韧性和弹力，预防皮肤衰老，消炎解毒。哮喘患者忌服 16. 小满（5月20/22日）：吃梅接命，固肾气，储能量，“小得盈满”，快速生长● 青梅酒：青梅2斤（1000克）放入广口瓶，红糖（或蜂蜜）半斤到1斤（250～500克），先放一半糖，倒入白酒3斤（1500毫升），到瓶子的五六分满，盖好盖子，阴凉避光处，等先放的糖完全溶解了，再把剩下的另一半糖放进去，三个月以后就可以喝，泡一年以上味道更好。梅子是健康的碱性食物，净化血液、预防癌症。 ● 酒梅干：泡过酒的青梅，放阳光下晒几天，晒成酒梅干，消食开胃，止咳。 ● 冰梅酱：新鲜梅子1斤（500克）去涩味（在加了10g盐的水里泡24小时），梅子放进锅里加满水，中火煮开，水倒掉，压碎梅子，方少量水，红糖或蜂蜜）半斤（250克），1克盐，小火熬至冒大泡关火。带梅子核的部分可以加水，再煮一次，当酸梅汤喝。剩余果酱玻璃瓶晾凉，冰箱保存。冰梅酱可以当果酱或做烧烤蘸料。生津止渴，缓解皮肤角质化。 17. 芒种（6月6日）：修复人体老化● 樱桃鸡蛋汤：清水烧开，加几勺醪糟（酒酿），放樱桃（小樱桃/毛樱桃）大火不盖盖煮几分钟，鸡蛋打散，倒进锅里，搅成蛋花，关火起锅。补心血，滋润皮肤，调理气血亏虚、身体虚弱、脸色苍白，改善睡眠。 ● 樱桃酒：毛樱桃1～2斤（500～1000克）盐水泡洗干净，放入广口瓶中，倒入白酒或黄酒5斤（2500毫升），10天后可以喝，一两个月更好喝。每天半两到1两（25～50毫升），分两次喝完。活血暖身，调理风湿病、腰腿痛、四肢麻木、偏瘫。泡过酒的樱桃还可以用来做蛋糕，外涂治冻疮。 18. 端午节：家悬艾草、菖蒲，艾叶和菖蒲叶在端午节时药性最好，浓烈的香气杀菌、避虫、净化空气，是家用除菌剂。● （消食助消化）大蒜水：几瓣大蒜切碎，加水煮几分钟，喝下一会儿就不难受。 ● （提高免疫力）新蒜煮蛋：新蒜2头不剥皮，鸡蛋4个，直接入锅，加水煮熟吃。 19. 夏至（6月21/22日：“盛极必衰”，安心为上● （滋阴养血）桑葚膏：桑葚打成汁，小火熬浓稠，加点红糖，溶化后关火起锅，装瓶，冰箱冷藏。每天两勺。滋阴，养血，抗衰老，调理心悸失眠、头晕耳鸣、更年期综合征，预防须发早白。 20. 父亲节：肾为先。肝肾同源，心肾相通● （补五脏）二子延寿茶：枸杞60克、五味子60克，沸水冲泡，焖20分钟，调入蜂蜜。益肾，滋肝，养心，补五脏之气，改善视力、听力，延年益寿。 ● （补五脏）五味子膏：五味子300克捣碎，泡半天，煮1小时，滤出药汁烧开浓缩，加红糖浓缩成膏，装瓶冰箱冷藏。可存3个月以上。每天2大勺冲水或直接食用。调理中老年人脏气虚弱造成的长期早醒。滋养五脏，强身健体。 感冒、发烧、有痰、双黄连口服液忌。 21. 小暑（7月7/8日）：补气血、清湿热● （排血毒）松花蛋红苋汤：大蒜碎（2～3瓣）、猪油炝锅，炒松花蛋2只，放红苋菜（嫩的、带根的）1把，加少许盐、高汤或开水，烧开再煮2～3分钟关火。清血毒，排肠毒，祛暑热。清血毒，排肠毒，祛暑热。怀孕4个月以内忌， ● （祛火毒）莲子心甘草茶：莲子心2克、甘草3克，沸水1分钟倒掉。再冲沸水，焖10分钟饮用。反复冲泡。生津止渴，清心火，调理心烦失眠。 ● （抗光毒）胡萝卜番茄汁：熟透的西红柿、胡萝卜榨成汁。 22. 大暑（7月22/24日）：● （祛暑）银花甘草茶：金银花（干品30克，或鲜品1大把）、生甘草3克，沸水冲泡1分钟倒掉。再冲沸水，焖10分钟，代茶饮。清凉解暑，清热解毒，调理青春痘，预防小儿传染病。风寒感冒忌， ● （祛湿热）甜杏仁拌茴香：甜杏仁水煮10分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，酱油和醋2∶1比例拌匀。清暑，预防夏天风热感冒 23. 三伏天：冬病夏治，补气排毒● 补气黄芪粥：（1人份5天用量）大米250克、黄芪150克加1500～2300毫升水泡30分钟，烧开，中火煮30分钟，倒出药汁，再加等量水烧开煮15分钟，再次倒出药汁，共煮三次。药渣捞出。药汁混合，冰箱保存。每天早上1/5黄芪水，加入50克大米，加适量水煮成稀粥。扩张血管，降血压，固表止汗，增强抵抗力，预防感冒，促进伤口愈合，健脾益气，调理气虚型肥胖。感冒、咳嗽痰多忌食。 ● 补气黄芪粥：（简易版）黄芪30克水泡一晚，加大米50克煮粥。捞出黄芪渣。 ● （三伏贴当天）玫瑰红糖茶：干玫瑰花12朵，红糖适量，开水冲泡，代茶饮。 24. 七夕女儿节：祛湿热，补气血● 相思长生粥：红小豆、绿豆、花生、大米各1两（50克），冷水下锅煮成粥，补气养血，解毒祛湿。做豆浆也可。每天喝一次。如果天气湿热，可以喝到九月初。 ——————————————————— 秋季：贴秋膘，补气、补能量生理机制：脾湿则生痰湿 养生重点：养脾 饮食重点：秋不食瓜，忌寒湿食物，多吃应季酸味水果，少凉菜 25. 立秋（8月7/9日）：补气祛湿● 补气黄芪粥：同三伏天。 26. 处暑（8月23日）：驱散暑湿，补气祛湿● 出伏送暑补肾汤：豆腐切块、豇豆角切断水加盐油煮熟，加空心菜嫩茎叶，煮沸后撒胡椒粉起锅。一周两三次或每天喝，豇豆角下市换成泡豇豆角。补肾之外养肝。 27. 白露（9月7/9日）：润肺、滋阴● 红酒炖梨：梨连皮带核切成小块，入锅，撒丁香粉（或3个整个丁香，护胃作用），倒少量红酒，到梨块一半的位置，不盖锅盖，小火煮到梨变红，剩一点点汁关火起锅。润肺，美肤。痰多、风寒感冒、腹泻忌吃。 28. 秋分（9月的22/23日）：滋阴、补血、润燥● （除内热）银耳雪梨羹 ● （口干便秘）银耳百合羹 ● （脾虚便溏）银耳莲子羹 ● （气血两虚）银耳大枣羹 ● （血虚体寒）银耳桂圆羹 ● （养脾胃）银耳大米粥 ● （补肾）银耳枸杞羹 29. 中秋：肾脏排毒● 吃冬瓜：润肺、化痰、止咳，防止湿气在人体潜伏过冬。清除下焦湿热，帮助肾脏排浊，清热解毒，消除生殖系统炎症。煲冬瓜汤注意怕寒凉可去皮，有咳嗽黄痰则留下冬瓜皮。 ● （滋阴健肾）送子蟹汤：生地30～60克水泡1小时，下锅和肥肉一起熬30分钟，放入小螃蟹半斤（250克）、冬瓜半斤（250克）、生姜、黄酒煮30分钟。一周喝一次，从中秋喝到立冬。滋阴清热，调肝肾，预防皮肤病。有六味地黄丸的效果，却没有它的副作用。感冒、咳嗽痰多、便溏腹泻勿食。 ● 桂香醒酒汤：桂花3克、乌梅6个（需大个、肉厚）放入保温杯，开水焖泡30分钟，调入蜂蜜。适合中秋宴饮后肠胃不适。 30. 寒露（10月8/9日）：露寒风冷，秋气伤肝，幸有“天香”● 桂子暖香茶：干桂花3克（新鲜5克）、枸杞（增补肝血）适量，沸水冲泡，代茶饮。暖血活血，调理肝血虚（眼睛干涩、视力减退、指甲变薄、手脚麻，腿脚抽动，经量少或闭经），调理咳喘，清新口气。腹泻勿饮。 ● （补肝肾）山茱萸强筋壮骨汤：四味药材（山萸肉、熟地、淮山药、茯苓各30克）冷水泡30分钟，纱布包起入锅，加水煮开，放入牛骨髓250～500克，煲1个小时。益精血，壮骨髓，补肝肾，强筋壮骨。老年人喝，腰腿有力，不易酸软、疼痛。急症勿饮。 ● （降压）白菊饮：白菊花500克，水泡一晚，加水煮开，30分钟后倒出，再加水煮30分钟，倒出。两次水加一起，微浓缩一下。冰箱冷藏，10天喝完。对肝阳上亢型的高血压降压效果非常好。 ● （热感冒）桑叶黄菊饮：开水冲泡桑叶10克、黄菊花10克，10分钟后饮用。可加适量蜂蜜调味。疏风散热，治疗风热感冒，缓解高血压头晕，调理熬夜后眼睛发红。变温之前蒸气熏眼或口鼻可增强效果，还可预防老花眼。 ● （咽喉肿痛）罗汉野菊饮：罗汉果1个掰成块，连核一起入锅加水煮开，转小火煲30分钟，煮到汤色深红，放入野菊花30克，再煮10分钟关火，药汁滤出，放水再煮30分钟，两次药汁先合一起，分两三次服用。清热解毒，消炎，调理咽喉肿痛、面部粉刺，缓解便秘。 ● 降压降脂减肥饮：山楂30克、白菊花6克、甘草6克，冷水下锅，煮开后转小火再煮15分钟。 31. 霜降（10月的23/24日）：忌熬夜伤肝，宜静养肝血，准备过冬● 双莲墨鱼汤：提前几小时冷水泡发墨鱼干1～2只和莲子20粒（一年内淡晒墨鱼干和手工剥皮鲜莲子不需要泡发），肥猪肉1小块、莲藕250克、枸杞20粒、陈皮10～20克、带皮生姜3片入锅，加冷水，大火烧开，转小火炖40～60分钟， 加少许盐，关火。养肝血、补心脾、滋阴润燥。每天或隔一两天喝一次，半个月效果明显。皮肤过敏、湿疹及痛风病人忌墨鱼。 ——————————————————— 冬季：宜静养，宜反思，宜补肾生理机制： 养生重点： 饮食重点： 32. 立冬（11月7/8日）：宜静养，宜反思，宜补肾● 胡椒温补：煲汤放胡椒，补肾又暖胃，萝卜汤、鱼汤偏凉，放胡椒温热；羊肉汤燥热，放胡椒引火归原，防上火。白胡椒散风寒，黑胡椒暖胃。 ● （补肾素食）凉拌茴香菜：新鲜茴香菜取嫩茎叶切碎，装盘，放入一小勺豆瓣酱，倒入热油，迅速搅拌。补肾阳，暖脾胃，散风寒，防流感。 ● （补肾茶方）红香茶：炒后小茴香9克（可一次炒10～20天量，无油炒锅小火炒1～2分钟变黄出香）、干山楂30克、甘草6克，沸水冲泡，焖20分钟当茶饮。小茴香专治“寒”（胃寒、宫寒、小腹冷痛、手脚冰凉），胃热、爱上火忌食。 ● （补肾食方）白果墨鱼汤：提前1～2小时用冷水泡发白果7粒、墨鱼干1只，肥猪肉50克、枸杞20粒、陈皮1个、生姜3片，入锅冷水，炖一个小时。感冒痰多咳嗽、急症忌喝，经期少喝。 33. 小雪（11月22/23日）：“阴阳不通”，需保养、封藏脏腑精气● 补肾养藏汤：生栗子6个，剥去外壳（不要去掉内皮），切开，生核桃6个，剥去外壳（留核桃仁外皮），掰开，枸杞1把，陈皮1/4～1/2个，水开后煮20～40分钟。可加红糖（增强补血、补充矿物质）调味，喝汤，吃栗子、核桃、枸杞。每周喝两三次起效，久喝强筋壮骨。温补肾、润肺、健脾，滋阴、补气、温阳。 34. 大雪（12月的7/8日）：补肾经，避免精气外泄，宜静养，舒缓地锻炼，不宜剧烈运动● 大补养藏汤：莲子6个用水泡1～2小时，生栗子6个，剥去外壳（不要去掉内皮），切开，生核桃6个，剥去外壳（留核桃仁外皮），掰开，枸杞1把，葡萄干1把，陈皮1/4～1/2个，水开后煮20～40分钟。可加红糖调味，喝汤，吃栗子、核桃、枸杞。每周喝两三次起效。固肾，补五脏。 ● 冬季补肾食方：每天吃7~10颗风干板栗，补肾壮骨。熟板栗补气，脾肾兼补。生板栗补骨，治腰腿病，防牙齿松动。 35. 冬至（12月的21/23日）：心阳最弱，补阳补气● 冬至补心养阳汤：（一家人量）黄芪100克、当归（全归）20克清水浸泡30分钟，羊肉500克～1000克（素食用榴梿壳内白色部分和榴梿核替代羊肉）焯水，甘蔗2～4节去皮，纵向剖开，带皮生姜2块拍扁、大枣8个，下锅，大火煮开，放黄酒50克，中火炖1个小时，放入胡椒粉关火起锅，汤碗放香菜末、少许盐，盛入羊肉汤，羊肉切块配盐、辣椒粉蘸料食用。盐不可下锅，湿气重放十几粒花椒一起炖。没有甘蔗可以放牛蒡。 36. 小寒（1月5/6日~2月3日）：地气最寒，防下半身寒湿● 糯米红豆饭：红小豆100克，入锅煮开后10分钟关火，炒锅内多放油（猪油/黄油），烧热后放少许盐，放生糯米100克，小火翻炒至微发黄，倒入红豆连汤，小火焖熟起锅。芝麻不加油小火炒香，撒在焖好的糯米红豆饭上。糯米固肾气、补脾肺虚寒，红小豆祛湿气、养心脾、强健筋骨。 37. 大寒（1月20/21日）：“送寒气”● 消寒糯米饭：糯米100克泡2小时，猪板油（也可用牛油/黄油）下锅，加少许陈皮，炼出猪油，捞出油渣和陈皮，放切片腊肉50克，煸出油，捞出腊肉。放糯米小火长时间翻炒至九成熟，放掰开去核的红枣10个，炒到红枣局部变黑，出焦香味，加入煸过的腊肉拌匀。出锅沥干油。营养丰富，热量高，不宜多吃，特别是老年人。大寒当天吃一小碗就够了。痰多忌食。 38. 腊八节：中国“感恩节”，祭祖先、祭神灵，感谢天地赐予● 腊八粥（咸味）：（农历十二月都适合吃）糯米、粳米、小米各50～100克，豆类（红豆、绿豆、豌豆各50克），杂粮（薏米、芡实、麦仁各50克），干果（莲子、花生、白果各18粒）、香菇3朵，水泡一晚，胡萝卜1根、香菇、腊肉50克切丁，与泡好的原料一起熬成粥。核桃、松子切碎，芝麻炒香，撒在粥上。 ● 佛粥（甜味）：糯米、粳米、小米50～100克，豆类（红豆、绿豆、豌豆各50克），杂粮（薏米、芡实、麦仁各50克），干果（莲子、花生、白果各18粒），果蔬（银耳1朵撕碎、桂圆肉18粒、红枣掰开去核（大枣12个或小枣18个），水泡一晚，熬成粥。葡萄干洗净，温水泡10分钟，核桃、松子切碎，一起撒在粥上。 ● （开胃食方）腊八蒜：大蒜（紫皮最好）瓣剥皮，擦净，不能沾水，放入干净的广口瓶中（到2/3高度），倒入米醋（深色）/香醋，加少量红糖（促进发酵），密封泡20天，至蒜瓣全部碧绿（产生了蒜绿素，提高抗氧化功效），随取随吃。中和了蒜的热性，排毒、抗衰老。泡过蒜的醋，拌菜或蘸饺子。

对于上班族来说，养生是一个很奢侈的事情。绝大数的上班族，一天当中大部分时间都忙着搬砖，回家以后还有不同的琐事要处理。可以上班的这一段时间，又是人一生当中身体状况相对来说身强力壮的时间，隐疾较少显现。少有人养生。 但四季有序，又节律分明。春生、夏长、秋收、冬藏。当你错过今年的海棠花开，再看只能等明年了。在今年春天里一个稀松平常的春日午后，我和母亲在瑞马小区散步看花后，坐在小区儿童游乐区旁边的长椅上，聊天晒太阳。我看母亲天真无邪，又白发娑婆。那样的时刻对我来说是极其的难能可贵的。 在我还小，在母亲风华正茂的时候，那个年轻的妈妈也要下田干极重的农活。虽然不用上班，讨生活的压力比现在的上班族有过之而无不及。谷贱伤农。又逢时代和自然的灾害。也许那个时候的她只盼着孩子快些长大，她好能卸下身上的重担，喘一口气……我觉得我们俩好像一直都没有时间，两个人同时都幸福满满的满意并享受当时当下的生活 一个大学的同学送给我一句话:“心中若有桃花源，何处不是水云间”。真好！ 自然界的风雨寒暑晴，养生讲究的天时地利人和。当我们充分的尊重这些，注意倾听它们的声音，那我们就能真正做到“顺天之命，顺时生活”，我们就能得到上天的眷顾。 愿你与我，皆如所愿。

非常接地气的顺时养生法，按照节气去实践，必定能获益良多。去年粗略翻了一遍，今年打算撮要实行，为此特地买了纸质版。 养生是马拉松，必得有耐心，为了家人健康负责。

不错的养生食谱，跟着季节顺时养身。记得最深的是姜枣茶、银耳羹。现在立夏刚过几天，是喝姜枣茶的季节，开始喝起来，感受下有没有变化。 缺点是这本书有些啰嗦了，有时候一句话能翻来覆去说好几遍。

陈老师的书真的是养生的至宝，她从二十四节气的推进一步一步的告诉我们怎么做怎么吃，这应该才是高品质的慢生活呀。

第一次认真记录养生类的书籍： 1.立春：七菜羹可以从以下蔬菜中任选七种，包括芹菜、荠菜、芥菜、韭菜、香菜、蒜苗、小葱、繁缕、蔓菁、油菜薹、萝卜缨。2.雨水：散热排浊茶，原料：竹茹3克，陈皮半个，喜欢饮茶的人可以配白茶6克（或绿茶）​。3.惊蛰：黄豆萝卜汤，春天少吃酸味多吃甘味。4.春分：荠菜鸡蛋汤，原料：荠菜，鸡蛋，红枣，带皮生姜。5.清明：理气散郁，甘麦大枣粥，原料：原料：小麦50克，大枣9个，甘草9克、大米。醒神茶：原料：竹茹3克，麦芽5克，桑叶5克，陈皮10克。​6.谷雨：常吃香椿。7.立夏：姜枣茶，要带皮生姜。8.小满：青梅酒、冰梅酱、9.芒种：多吃樱桃。二子延寿茶，原料：枸杞子6克，五味子6克，红糖（可不放）。10.夏至：要开始吃养阴的食物，吃麦子、吃咸鸭蛋、吃桑葚。抗光毒的食方：胡萝卜番茄汁。11.小暑：打通两大排毒通道，喝银花甘草茶和莲子心甘草茶。三伏天，冬病夏治，黄芪粥，原料：黄芪30克，大米50〜100克（这是一个人的量，您可以按照人口数量来加倍）​。三伏贴。12.大暑：喝一道茶饮——银花甘草茶；吃一道凉菜——甜杏仁拌茴香。13.；立秋：秋不食瓜（西瓜）。健脾补脾，祛湿要喝黄芪粥、荷叶茶或者荷叶粥。十全大补酒糟鸡。酸梅汤，原料：乌梅12个，甘草6克。14.处暑：出伏送暑汤，原料：豆腐1块，豇豆角1把，空心菜1把，胡椒粉、植物油和盐少许。清下部的火，吃丝瓜蛋花汤、炒丝瓜。清热解毒，吃丝瓜皮炒青椒（或酸豆角）。祛热毒，吃炒丝瓜嫩尖。痛风发作了，请用连皮带籽的老丝瓜络调理。15.白露：红酒炖梨，原料：梨、红酒、丁香粉。无花果炖梨，原料：无花果（3〜5个）​、秋梨（1个），吃无花果炖梨，防治慢性咽喉炎 声带小结等病​。春捂是“捂下不捂上”​；秋冻是“冻下不冻上”​。16.秋分：养肺，要多吃五味子 枸杞 莲子 银耳等补肺气的食物。冬瓜茶。送子蟹汤，原料：螃蟹250克、冬瓜250克、生地30〜60克、生姜、黄酒、肥肉一小块。桂香醒酒汤，原料：桂花3克、冰糖3粒、乌梅6个。秋分到立春，吃银耳的黄金一百天。17.寒露：调理肝血虚，桂子暖香茶，原料：干桂花3克，枸杞子1把。桂花银耳羹，从寒露开始的秋冬季，是保养眼睛的关键期。外养眼睛法用自制双花茶的热气熏蒸双眼，双花茶，原料：金银花10克、菊花10克。18.霜降：深秋肝血易亏虚，喝双莲墨鱼汤，原料：墨鱼干1〜2只，肥猪肉1小块，莲藕250克，莲子20粒，枸杞20粒，陈皮半个，带皮生姜3片。在秋冬季节，如果我们想要补心血，就用桂圆；如果要好好补肝血，就用墨鱼干；如果您两样都想补，在双莲墨鱼汤里面加一些桂圆就可以了。19.立冬：在一年里边有两次吃羊肉的大日子，一次是冬至，一次就是立冬。在这两天吃羊肉，补肾的效果特别好。甚至一年四季都要在做汤时搁一点儿胡椒粉，因为它能起到温热的作用。椒能把食物的热性导引到人体的下半部分，这个就叫作引火归原。它让人体宝贵的阳火回归到了本原，而本原就是人体的先天之本——肾脏系统。补肾可以喝红香茶，原料：小茴香9克，生山楂30克，甘草6克（这是一人一天的量）​。做法：1.首先把小茴香放到一口铁锅里头，锅里别沾油，用小火炒上1～2分钟，等炒至焦黄出香味后马上关火。您可以一次炒出10～20天的量（90～180克）​，放到瓶子里，每天取一点儿出来用。2.把炒过的小茴香和生山楂、甘草用沸水冲泡，闷20分钟代茶饮。白果墨鱼汤，原料：白果7粒，墨鱼于1只，肥肉50克，枸杞20粒，陈皮1个，生姜3片。生姜红薯汤防止感冒，原料：红薯250克，生姜3片。20.小雪：补肾养藏汤，原料：生栗子6个，生核桃6个，枸杞1小把，陈皮1/4～1/2个。21.大雪：仲冬（冬天的第二个月）​，一年中最适合大补。脚后跟死皮多 冬天裂血口子 走路时脚后跟会痛，喝大补养藏汤，原料：栗子6个，核桃6个，莲子6个，枸杞1把，葡萄干1把，陈皮1/4 ~ 1/2（根据大小来定）​。栗子剥去外壳，要留下它那毛茸茸的内皮，最好是切成两半。22.冬至：冬至大补前，先喝两天葱姜萝卜皮汤散表寒。原料：葱白连须2根，带皮生姜3片，半个到一个萝卜的皮。冬至来临，要喝补心养阳汤补心养阳汤，原料：羊肉1～2斤（500 ~ 1 000克）​，黄芪100克，当归20克，甘蔗2～4节，带皮生姜2块，大枣8个。调料：黄酒1两（50毫升）​，香菜1两（50克）​，胡椒粉、盐少许（喜欢吃辣的话，还可以准备一点辣椒粉）​。冬至，宜喝薤(xiè)白粥，原料：薤白30克，大米适量。薤白粥适合哪些人喝呢？第一，有咳嗽、哮喘等慢性支气管炎的老年人。第二，患有过敏性鼻炎、哮喘，长期咳嗽痰多的人。第三，受雾霾天气侵害的人。23.小寒：腊八粥。糯米红豆饭。24.大寒：消寒糯米饭，原料：糯米2两（100克）​，红枣10个，腊肉1两（50克）​，猪板油、陈皮少许（这是一家人一天的量）​。

《陈允斌二十四节气顺时饮食法》是一本关于吃与时间的书。教人在正确时间地点吃正确的东西，可以说是一本另类的吃货指南。 本书作者陈允斌，出身中医世家，是公共营养师。她在书中说，要把平常吃的食物当做药物，而不是把药物当食物来吃。食疗融入到日常的起居生活，是最简便、经济实惠，也是最有效的一种方法。 几千年过去了，古代的气候跟现在变化了很多，但气候变化并不影响太阳的运动，太阳始终是在我们视线所在的范围内上做周年运动。二十四节气根据太阳的周年运动来制定，因此只要太阳和地球之间的相对运动没有改变，那么二十四节气对养生的指导意义就不会改变。 03年非典，山东的感染率几乎为零，原因在于山东人习惯在春天吃一种叫小豆腐的小吃。它里面包含了很多种如蒲公英、鱼腥草等当季野菜。这些野菜都有清热解毒的功效。这种习惯从古流传至今，据说能够防止春瘟。另外葱蒜这些天然的青霉素也是山东人餐桌上的常客。 穷苦日子里，人们还顾不得去养生，反倒活得长久，如今的长寿之乡绝大部分都是老少边穷地区。但养生之道也不是吃珍禽野兽、名贵药材就能延年益寿的。 就像作者书中提到的，要讲究天、地、人三者的协调。

陈允斌主要从食疗方面调理，药食同源副作用会小些，但关键还是要辨证

感谢老师的食疗指导，我更年期症状缓解了很多，之前一直潮热出汗睡不着，喝了双莲墨鱼汤和桂圆莲子茶，睡眠质量好了很多

很詳細、用心分析廿四氣節的飲食所需。給我很大的啓發。