中老年人免疫力提升指导

彩虹饮食，中老年人的养生食疗 宋代大文豪苏轼是闻名遐迩的美食家，其实，他还精通中医药学，时常炮制养生餐饮，面对命途多舛的人生，苏轼除了乐观豁达，还有他与众不同的食疗支撑着精气神。 有诗有真相。比如“一枕清风值万钱，无人肯卖北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。”这首诗的名字忒长，出自苏轼的《睡起闻米元章冒热到东园送麦门冬饮子》 诗中提到的麦门冬是中药补阴的上品，有益阴养胃、润肺清心的功能。常用于咽干口渴，也可用于心烦失眠等症。麦门冬饮是苏东坡喜欢的饮品，是他的家常饮料。 自古以来，食疗养生是中医提倡的健康理念，神医扁鹊曾说“上医治未病”。用现在的话来说，就是“预防胜于治疗。”把疾病控制在“未然”阶段才是上医的水平。 防范于未然则需要注重日常均衡饮食，这个道理已成为不争的事实。 不同年龄，对饮食的要求固然不同，《中老年人免疫力提升指导》是一本具备科学性基础，又方便实用的中老年人养生指南。 书中有5个章节，将引发疾病的根源：免疫力的医学常识做了专题讲述，作者笔触精练不含糊，一读就懂；还有中老年人的养生餐单，拿来就用，方便有效不费脑。 衰老是不可逆转的自然规律，预防衰老更需要提高人体的免疫力。很多时候，我们会有错误的饮食认识，往往让我们与维护健康失之交臂。 比如：流传很广的“发热时不能吃鸡蛋”的说法，就是没有科学原理，是站不住脚的。 蛋类的营养价值很高，每天吃1-2个，或者蛋类食品，如蒸蛋羹、荷包蛋、煮鸡蛋和炒鸡蛋都是非常好的营养补充。 中老年人的饮食方式，书中推荐采用“彩虹饮食”。 所谓的“彩虹饮食”，最早是美国癌症协会推荐的，是指包括红、黄、绿（青）、黑（紫）、白等像彩虹一样五彩缤纷的饮食。 哪些符合彩虹饮食的食材，书中作了详细介绍，都是我们常见的。 有了适合的食材，多样化饮食，才能达到均衡营养。本书推荐了“四格配餐法”，让热爱健康的人不再烦恼每天该吃啥。 所谓的“四格配餐法”就是一顿饭要配备4种不同的餐食，包括主食、蛋白质食物、蔬菜和补充食材。针对这4类餐食，书中也罗列了清晰的菜品，可供选择。 除此之外，书中还输送了营养学的基础知识，这是健康的根基；普及了免疫力在人体作用的医学知识。是一本理论+实操+针对性强的健康图书。 生而为人，我们总是为了太多遥不可及的东西去奔命，尽管有无数的理由，然而，请记住，如果这一年，你很健康，那就是最好的一年。 要健康，必须要有健康的知识。

一本可以照着做、照着吃，就能提升免疫力的书，有图有食谱，内容简洁实用