连锁餐饮企业数字化转型：方法、路径与典型案例

内容简介

这是一本网聚资本官方出品，以绝味数字化转型过程为蓝本，兼顾微盟、百胜中国等多家典型企业转型经验，深入剖析连锁餐饮企业数字化转型方法论及完整路径的工具书。本书不仅给出了连锁餐饮企业数字化转型的系统性解决方案，还提供了实际操作的步骤、方法以及多个示范性案例。 第1章解析连锁餐饮行业发展历程、现状和特点，揭示数字化转型对连锁餐饮企业的核心价值，为企业进行数字化转型提供宏观视角，只有看清全面才能精准把控细节。 第2章深入探讨了数字化转型的方法论，从战略规划到执行落地，为连锁餐饮企业提供一套系统化的数字化转型框架。 第3章聚焦于线下实体店的数字化赋能，探讨用数字化赋能门店扩张，帮助企业从标准化运营过渡到个性化服务，打造规模化复制的能力，构建社交零售新模式。 第4章深入剖析如何通过数字化打破营销壁垒，精准触达消费者，包括线上线下融合、公域和私域结合，以及数字化会员运营等重点内容。 第5章解读如何通过数据重塑供应链管理，打造高效、敏捷、低成本的连锁餐饮供应链体系。 第6章介绍如何通过全域数据模型与智能算法，打造企业高效、科学的数字化决策体系，为决策者提供智能化的决策支持。 第7章通过解析连锁餐饮行业头部企业（绝味集团、百胜集团）的数字化转型实践，为企业提供可复制的实践路径。 第8章探索了智能化转型的方向，展望餐饮行业的技术创新趋势，分析数字化如何驱动行业的长期发展与颠覆性变革。

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