减脂增肌健身营养书

乳酸菌对肠道有益，但是市面上大多酸奶制品难以保证低温环境，且其中添加过多糖分，易导致肥胖。两小瓶乳酸菌可能相当于一碗米饭。

这本依旧是基础知识学习，适合健身小白，全书四个部分，观念篇、营养篇、减脂篇、增肌篇，通俗的同时把原理讲清楚，这样的话，对标自己，可以做调整。比如，关于力量训练后，是否需要补充快碳和蛋白质的问题，如果强度不大的话，不需要额外补充，但个人对自身判断不一致，如果懂得了力量训练后胰岛素、皮质醇的运行方式后，可以辅助判断是否需要摄入。 自从开始力量训练后，确诊了各种体态问题，收到各大APP视频号，推送各种健身小短文小视频，已经体验上信息过载的烦恼了；信息不止过载，而且观点还会南辕北辙。真是一个学习更便易的时代，也是一个更需要思考、对比和自我实践的时候。

读完这本书，对各种“生酮饮食”、“断碳断糖”、“16+8轻断食”等网红词都全面说清楚了，而且是一本“营养学逻辑通识课”，很全面普及很多基本营养学的知识。

无法理解，尊重每个人的出书自由， 希望广大读者带有一定的认知、对该书的部分信息持怀疑、批判的态度。（个人认为）

这本书最核心的观点可以概括成一句话：健身效果不仅取决于怎么练，更取决于怎么吃。 很多人减脂减不下来、增肌增不上去，会不断增加运动量，甚至认为自己“练得还不够”，但作者认为，问题往往出在营养和能量管理上。因此全书重点不是教动作，而是系统解释水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素矿物质以及补剂与增肌减脂之间的关系。 首先，书中强调能量平衡是减脂和增肌的基础逻辑。身体每天即使什么都不做，也需要消耗能量维持生命活动；日常活动和运动则进一步增加消耗。因此减脂不能只看“吃了什么”，更重要的是整体能量摄入与消耗的关系。与此同时，减脂也不是体重越轻越好，而应尽量减少脂肪、保留肌肉；增肌也不是单纯多吃，而是在合理训练基础上提供足够的能量和营养。 第二个重点是蛋白质、碳水和脂肪不能简单地分成“好”和“坏”。蛋白质是肌肉合成和修复的重要原料；碳水化合物并不是减脂的敌人，而是训练的重要“燃料”，合理摄入有助于维持训练表现；脂肪同样具有必要的生理功能。因此，科学减脂不是极端戒掉某一种营养素，而是根据自己的训练目标调整三大营养素比例。书中还专门讨论了植物蛋白、增肌期碳水摄入、水分以及“肌肉为什么与水分密切相关”等问题。 书中还纠正了不少常见误区，例如跑步并不意味着一定会“掉肌肉”，局部减脂基本无法通过专门练某个部位实现；补剂也不是健身的捷径，真正决定长期效果的仍然是整体饮食、训练和恢复。对于增肌者，作者进一步给出了比较实用的饮食搭配思路；对于减脂者，则强调在制造合理能量缺口的同时保护肌肉，而不是依靠极端节食快速降低体重。 整本书真正值得记住的是：减脂的核心是控制整体能量并尽可能保留肌肉；增肌的核心是力量训练配合充足、合理的营养；蛋白质是基础，碳水是重要训练燃料，脂肪不可完全排斥，水分和微量营养素同样重要。不要迷信某一种食物、补剂或者极端饮食法，长期稳定、营养均衡并与训练相匹配的饮食方式，才是改善身体成分的关键。

此书虽没强大的光环，但通俗易懂很多干货！对我们普通人健身爱好者非常友好，那就足够了！我自己有通过各渠道整理过一些饮食笔记，但不系统，此书正好解决了我的痛点！感谢作者的分享！

第二本健身营养书，书中介绍了健身前后饮食侧重点及人体肌肉分布等，对新手小白很友好，推荐学习

内容非常丰富，而且干货很多，能看出笔者的用心程度。