维生素保健康全书
马莉
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马莉
本书全面介绍了维生素与人体健康的关系，指出了维生素缺乏或摄入过多对人体健康的危害，详细介绍了各种维生素对人体的生理用途、用量、不良反应、注意事项及正常人每天所需营养供给量，并详细讲解了日常各种食物的维生素含量、营养价值及搭配宜忌，以便读者更好地做到合理搭配饮食、科学烹调加工食物及选择自己最需要的维生素，并掌握正确的维生素摄取方法。本书内容丰富，通俗易懂，适合当代崇尚健康、追求健康、迫切需要了解和加强维生素方面的科学知识的广大朋友阅读参考。
更像一本维生素和矿物质作用的词典 看后所学 1.维生素和矿物质的补充很复杂，进入身体这个系统后会彼此影响 2.食补＞药补 行动 补的话感觉两个思路，一个是补充中国人容易缺乏的，从概率上补，二是定期发检，针对补充个人所需的
可以作为家庭养生宝典/工具书，高效简洁。里面有很多菜谱和茶谱。根据需要看了一部分，书中对一些症状的病因分析得还是可以的，也能根据病因来针对性补充维生素
A维生素C、维生素E可舒缓和保持皮肤弹性，防止皮肤细胞早衰。维生素C还可以使人的皮肤细腻、红润。维生素B1、维生素C可降低黑色素的生成与代谢，防止衰老。
对日常生活很重要，感觉平时很多人对维生素误区很大，都应该学学
对营养膳食，健康生活很有帮助
相见恨晚，这书真的太喜欢了。对我来说简直是维生素宝典。每页都想做笔记，全是干货。废话基本没有。最近在备考。等考完试，一定狠狠地研读！
本书很好，日常生活中，都能用到，通俗易懂，营养学的入门
此书通俗易懂，给出很多食疗方，可借鉴参考