从零开始读懂营养学
郑育龙
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郑育龙
生命是个奇迹，也是奥秘，人体本身有着惊人的修复功能，只要你给足原料——营养，就能保持健康、恢复健康。《从零开始读懂营养学》不仅分别讲述了普通人的日常三餐，不同人群的营养补充，不同疾病的营养调理，而且还讲述了国人的饮食、营养误区等，讲了吃对营养、吃出健康的生活经验，是全球千百万人都在践行的营养理念与膳食方案，让大众看得懂、学得会、用得上。
几十年前，我们国家还有很多地方吃不饱饭，没想到今天我们要对面的是，热量过剩，油盐糖超标，精加工食品泛滥。 物质从稀缺匮乏到泛滥过剩，是幸福，也是新的考验。 一边是祖辈的饥饿记忆，一边是我们要学会克制与理性。 我们多看看营养学的书吧，为自己和家人学习怎么做才能不浪费、重营养、清淡、均衡、节制而又健康。
每次读营养学之类的书，都会多认识几种食物，该书也不例外。
可以作为工具书使用，可以弥补自己的一些知识盲区。针对自己想了解的内容细看，其他的简单了解，看起来是轻松愉快的。
基本营养知识，对日常生活有帮助。
简单科普基础饮食营养知识，略有收获。
结合中西医，对三餐饮食、营养膳食指南、常见疾病与营养的关联及相关推荐食谱、女性保养等部分做了相关阐述。看完还是有所收益的
可以，我看了9个多小时才看完，牛
有些问题需要客观，不然容易把不懂营养的读者带跑偏