冯化平编著
本书内容包括了有炒菠菜、椒油圆白菜、西红柿炒扁豆、黄精煮黑豆、醋烹豆芽、香菇豆腐汤、香干炒葱头、香椿拌豆腐、蒜茸荷兰豆、凉拌胡萝卜、蒜泥拌黄瓜丝、蒸魔芋片、魔芋豆腐、淮山杞子煲苦瓜、炒洋葱、黄连煮淮山、煮南瓜、绿豆酿藕、凉拌海带粉丝、鱼腥草拌莴笋等内容。
