
何清湖 潘远根
本书是一本理论与实践相结合的中医药膳学专著。全书分为概论、药膳基本理论与技能、药膳配料、药膳配方、药膳的临床应用等五个部分。内容科学、系统、实用、先进,是中医院校师生、营养师、中医养生机构等从业人员必备的参考书,也可供广大热爱中医食疗养生的读者阅读。
本书是一本理论与实践相结合的中医药膳学专著。全书分为概论、药膳基本理论与技能、药膳配料、药膳配方、药膳的临床应用等五个部分。内容科学、系统、实用、先进,是中医院校师生、营养师、中医养生机构等从业人员必备的参考书,也可供广大热爱中医食疗养生的读者阅读。
中医路过,不认同。。。。没有原理,只写了配料,适应症所谓的一种病其变化最少也有数种,这样的药膳。。。。你自己留着吧
很好!尤其是中老年人很实用。我很喜欢。
很好的一本书,根据自己体质,做笔记记录了几十个药膳,