王煜编著
在我国全面建设小康社会的过程中，人民的健康素质和水平得到了明显提高，然而随着城市化、工业化、国际化和人口老龄化进程的不断加快，经济社会快速发展在带给人们丰富物质享受的同时，也导致了人群膳食结构和生活方式的转变，身体活动明显减少，同时受环境污染、气候变化等客观因素的影响，引致了新的健康问题。
