从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务

智创管理所著的《从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务》，是一本专为酒店管理新人量身打造的入门指南，通读全书，我对酒店经理的工作内容有了一些系统上的认知，彻底打破了此前对这一岗位的片面理解。 本书没有晦涩的理论，而是聚焦酒店经理的核心工作，全面拆解了员工管理、前厅业务、客房服务、餐饮管理等七大核心业务范畴，搭配真实案例、详细流程和实用模板，清晰呈现了酒店经理的职责与技能要求。从员工招聘培训、绩效考核，到前厅接待、客房清洁管控，再到成本控制、营销推广，每一项工作都有具体指引，尽显实操性。 阅读前，我误以为酒店经理仅负责统筹协调，读完才明白，这份工作需兼顾经营、管理与服务，既要具备专业素养，也要精通各部门业务。它让我清晰知晓，酒店经理既是团队的管理者，也是服务的推动者，更是酒店盈利的把控者。这本实用易懂的指南，不仅适合新人入门，也让普通读者对酒店经理的工作有了全面且深刻的了解。

适合小白了解酒店行业，不适合入行较久的人

业务层面写的很是详细了。指出了很多业务要点，提供了好多标准样表，方便直接以高要求、标准化地开展业务。

很全面描述了酒店经营管理的实际业务和操作方法。有结合案例分析，加深印象。 适合在酒店经营的管理岗位的人结合工作进行学习。

从酒店类型分类，管理分类，经营分类，强调管理和控制，体现创新和精细化，值得经营者参照

前半本对于一些酒店基本运行内容的分析讲解还可以 后半本是一些非常浮于表面的夸夸其谈 纸上谈兵终觉浅 欲知此事要躬行