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解忧店长:经营难题的50个答案 封面

解忧店长:经营难题的50个答案

鸟越恒一

1266人在读
6万字总字数
¥30定价

内容简介

作为店长,经营中遇到的问题大致是相同的,因此不论您从事何种行业、年龄几何,也不论您店面的大小、店铺的地点和店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。例如,年长的店员并不听我的指挥怎么办?明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得团团转怎么办?员工之间发生争执,该如何解决?在培训新员工的时候,店里需要有具体的培训手册吗?在面试求职者的时候应该注意些什么?如何使热门商品的销量翻倍?对想自我提升的店长,以及希望在事业上有所进步的人有很大帮助。

读者书评

★★★★★

非常不错的一本书,可以看出作者确确实实在一线做过,没有花里胡哨,都是干货。

★★★★★

可以解决一些日常店务管理中鸡毛蒜皮的小事情。

★★★★★

一本好的书籍,可以让一个店长根据工作中遇到的问题在文中得到答案。

★★★★★

覆盖了很多实际问题,处理问题的方法技巧比较实用,通俗易懂,适合作为基础课推荐给经营者们。

★★★★★

很贴近现实! 作为店长,经营中遇到的问题大致是相同 的,因此不论您从事何种行业、年龄几 何,也不论您店面的大小、店铺的地点和 店员人数,您都会在本书中找到解决问题的答案。本书从五个方面为店长解忧,解答了50个店长最常问的问题。例如,年长的店员并不听我的指挥怎么办?明明想培养手下店员的却经常动怒怎么办?怕店员做不好,不敢把工作交给他们,自己忙得 团团转怎么办?员工之间发生争执,该如 何解决? 在培训新员工的时候,店里需要 有具体的培训手册吗?在面试求职者的时 候应该注意些什么?如何使热门商品的销量翻倍?对想自我提升的店长,以及希望 在事业上有所进步的人有很大帮助。

★★★★★

刚出版的时候就想看,但是没有电子版,花钱买纸质版是不可能的,打死都不可能的,我热爱学习,但白嫖是我的宗旨。 没想到这么快就有免费的电子版了,差点违背宗旨。 总体来说作为入门级读物还行,以后如果我成长为多店的操盘手,我会把这本书推荐给我的店长们。

★★★★★

很好的一本书,教会人如何去管理。 尤其喜欢一句话,当顾客付了款就结束买卖了。所以,顾客无理取闹大胆拒绝。这无理取闹包括,要求送赠品,要求把自己商品拿来帮着卖。如果其他顾客不能这样做,那么老顾客也不能。

★★★★★

讲解了餐饮业面临的一些实际问题,比如店长的权责利,客单价和来客数的权重,店长个人能力提升的方式方法,遇见问题,要靠自己解决,而不是逃避和放弃,看完后感触颇深,方法总比困难多,此书犹如黑暗的灯塔,指引我们前行

★★★☆☆

这本书通过问题的形式进行解答,在当店长时遇到的一些问题,比较通俗易懂,管理好一家店铺,首要的任务就是要管理好店内的员工,因为员工是店内工作的执行者,这样店长在进行店内事务的时候才可以游刃有余。

★☆☆☆☆

出了无脑,就是套话,东边抄一点,西边抄一点,全是假大空的理念,

书籍信息

作者鸟越恒一
译者李贺
出版社中国科学技术出版社
出版时间2020-08-01
ISBN9787504687340
分类经济理财-管理
格式EPUB
完结状态连载中
章节数62