减糖轻断食
清水泰行编著
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¥23.99定价
清水泰行编著
减糖和轻断食是火遍全球的两大饮食方式。然而，很多人都不知道如何科学减糖，也不知道如何轻断食，以为减糖就是戒掉主食，以为轻断食就是不吃不喝。本书将“减糖”与“轻断食”相结合，改善饮食结构的同时保证一定的空腹时长，双管齐下，易坚持，不易反弹，帮你轻松打造健康的易瘦体质。本书共分为四大部分，第一部分以“减糖”和“轻断食”的基本知识为主，为我们开启减糖轻断食提供理论支持；第二部分是关于减糖轻断食期间的饮食结构以及食材选择，包含肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品、水果、零食等上百种食材的含糖量，还介绍了防弹咖啡等断食期间脂类饮品的具体做法。第三部分介绍了5种饮食搭配方式，61个减糖食谱，不仅包含炒菜、沙拉、火锅、炒饭等多种菜式，而且烹饪方式简单方便，步骤详尽，厨房小白也能轻松上手。第四部分以Q&A的形式，解答了关于减糖轻断食的疑问，让你能更安心、更科学地实践减糖轻断食。本书作者本人清水医生就通过“减糖+轻断食”在一年内减重18kg。不仅如此，减糖轻断食还有延缓衰老、改善肠道环境、增强免疫力等作用。现在开始，一起来轻松实践“减糖轻断食”吧！
简明扼要减糖轻断食理论，实践（实用菜谱）和回答常见问题，是我看到同类较好书。一些减糖菜谱适合中国胃，值得尝试一下。
阅读本书主要集中在【理论篇】，可吸收关于身体机制运行的些许知识点。通过减糖，抑制胰岛素，避免“血糖飙升”；开启“脂肪酸-酮体”系统，消耗体脂肪。
看到推荐吃牛油果，就不用往下看了
差点以为是本菜谱，原理讲的很简单，不值一读。
减糖是好。 但是高蛋白饮食的危害很大。 生酮饮食要限制每日的蛋白质摄入量。否则过量的蛋白质会生成葡萄糖。还会促进肿瘤生长。尤其是动物来源蛋白质，会导致高尿酸，肾脏发炎等问题。
跳着看的，基本上只看了原理。虽然讲的有点浅，但很适合刚接触控糖的人阅读。一部分做菜idea还挺有意思的。
大部分是食谱，但是也说清楚了为什么要减糖，只是对于早餐不要多吃这件事情还不能想明白
约等于一本菜谱，不吃早饭这事感觉和常规认识不一致。一天两顿饭原来减去的就是早饭呀
一堆菜谱…说清楚减糖这件事就够了，大可不必教做菜，而且菜谱好多菜也不符合中国胃，告诉哪些食材推荐食用，摄入量控制就够了，谁会看着这本书做饭啊…
比起理论，这本书更侧重于菜谱，日式菜，还是不错的。 码住按照菜谱做几次