严锴编著
本书主要从以下方面介绍肥胖病的饮食与防治:肥胖病的医疗常识、肥胖病的日常保健、肥胖病的饮食保健等。
大部分为传统知识,而且以罗列当时供读者阅读,可读性趣味性不强。
本书前半部分值得细读,后半部分实操不强,建议略读。
这本书应该是直接搬国外的一些文献,后面的吃法都是国外的。 哪有中国人一整天到晚都在吃凉拌,吃各种奇奇怪怪的混炒? 前面的肥胖缘由和养生思路看下就好了。
很实用的一本书,是肥胖者的福音。