褚橙你也学不会

做事最怕的就是认真，褚时健从酿酒到造烟到种橙一直秉承着认真的原则。 认真也就是对一件事情的各个环节很上心，舍得花时间和金钱去做到最好。 这样做事即使我们一次不能成功，多做几次，逐步改善也就成功了。 这是一种难能可贵的精神。 —— 形成褚橙的气候条件 日照时数、有效积温和昼夜温差。 在褚橙的果园，年日照时数为1800~2200小时；有效积温为5800~7200摄氏度；昼夜温差可以达到10~11摄氏度。 为了种好褚橙，褚时健做了什么？ 通水，没有水就不叫水果，借钱也要把水利做好。 间伐，要想产品质量好就要保证阳光的照射充分，间伐能做到这一点。 空梢，要保证每一个橙子的营养充分一定要懂得取舍。 剪枝，保证留下来的优秀的枝条更优秀。 病虫害防治，这是做正确的事，如果不防微杜渐将影响整片果园的生存。 人员管理方面 通过平时预支一部分工资，年底通过产品品质和产量进行综合工资结算。 这样能保障产品的品质和农民的收入，调动人员的积极性。 通过不断的对农人的培训，让他们做到知行合一，统一标准，由此保证了褚橙的质量和产量。 销售方面 通过对市场上各种类型橙的比较，褚橙并不只是因为褚时健的影响力大，而是因为褚橙品质真正过硬。可见，褚橙是种出来的，而不是营销出来的，营销能成功的基础是产品的质量过硬。 —— 不可否认，褚橙的成功离不开褚时健的影响力，他得到了许多的帮助，这是我们学不来的。但是他的认真严谨是我们该学习的。

毛主席说过，世界上的事情，最怕认真二字。褚橙的成功，离不开褚老爷子的认真精神。从最初开始创业前，褚老爷子就以消费者的角度，品尝、比较哀牢山的冰糖橙跟其他地方橙子的味道，经过反复对比，确认哀牢山适合种植冰糖橙，而且市场行情、售价都比较理想，才下定决心接盘，接过了国营果场经营不下去了的冰糖橙果场。 要种植出优质的冰糖橙，除了得天独厚的自然环境外，还需要人为的努力。土壤改良、肥料配比、浇水管理、控梢、间伐、病虫害防治、农户管理、技术培训等等，任何一个环节管控不到位，可能就会功亏一篑。褚老凭借他的认真精神，硬是从门外汉变成了种冰糖橙的顶级专家。 褚老在酿酒、制糖、烟草、种橙四个行业都做到了顶尖，核心的一点就是认真。有了认真，你才会知不足，你才会去学习，你才会迫不及待地去实践，你才能乐在其中，十几年、几十年如一日地去做，去学，在做中学，在学中做。 当然，褚老特意提醒我们，认真有大小之分，我们要懂得抓大放小，将精力放在重点上，不要平均用力，在不必要的事情上钻牛角尖，这需要智慧。 当今时代，是一个概念满天飞的时代，是一个焦虑的时代，人人都想一夜暴富，却不肯下慢功夫。可事实却是，现实正在奖励那些懂得下慢功夫的人，毕竟，新概念、新名词容易说，见效却要真功夫。 用我的偶像曾国藩的话来说，还是要“扎硬寨，打呆仗”。我愿意成为一个认真的人，一个懂得下慢功夫的人。 与诸君共勉！

真正作者写一半没到，后面是多人评价。

《褚橙你也学不会》，10万字，阅读时长9小时      《褚时健传》看到半多的时候，下载了这本。       这本书是北大光华管院黄铁鹰组织的褚橙案例。案例部分不长，6万字。后小半内容是27个案例读者的分享，不少内容稍有重复。       两本书的相同之处，作者都是在王石的极力推荐下，关注的褚时健、褚橙，万科研究院并且提供了经费支持。       褚时健和褚橙的成功，一方面在于各种机缘、要素的不可复制性。另外一方面，成功的原因，最简单的总结，还是“认真”二字。

我读这本书的时候，抱着两个目的，第一个是对褚老的好奇，褚老的人生很传奇，名声很大，一生跌宕起伏，做过酿酒，糖厂，烟厂，晚年出狱后种植褚橙，都做的非常成功，这里面有哪些相通的原因，值得我们后辈去学习。第二个是对褚橙这个产品的好奇，作为普通农产品，为什么能成为全国驰名品牌，不仅好吃还能卖的贵，用户还愿意买。 作者通过长达九个月的团队研究，对褚老本人的亲自采访，对哀牢山褚橙园林的实地考察，以及远赴澳大利亚进行同品类农产品的行业对比，凭借这种认真的精神和态度，给了我一个很清晰明了的答案。 褚老，是一个非常优秀的企业家，他身上有类似德国人和日本人对于产品认真的执着精神，同时有面对挫折坚韧不拔的坚强品质，有科学家对于科研研究一丝不苟的探索精神，也体现了企业家的高效管理，对作业区的正确管理架构，从用户需求和员工福利角度出发的大局观。 文中总结出了老先生自身“非同一般”的四点：一是认真；二是学习能力强（指能研究出各个环节及处理方式）；三是韧性强或说意志坚定；四是不教条，具体问题具体处理。 褚橙，这个公司或者品牌，来源于褚老十年磨一剑的打造。褚橙的成功，产品的质量好是成功的基础，褚老良好的声誉和传奇的人生，以及本来生活网的成功营销是它成功的助推剂。两者缺一不可！ 褚老通过亲自下到田间地头，从一个门外汉到专业行家，期间经历很多辛苦。褚老12年守着哀牢山，从气候到水源，从肥料到防风，从控梢到剪枝，从病虫害防治到果农管理，他们真正把农业生产中“水、肥、土、种、密、保、工、管”这8个看似不可控的变量变成了可控。褚老的橙子才可以甜。 总的来说，这是一本让人收获满满的书。家喻户晓的褚橙广告语——“人生总有起落，精神终可传承（橙），既是褚老一生的真实写照，也是值得我们后辈不断学习的精神财富。

经典的案例，励志的人生 小橙子，大能量，褚橙能够大红大紫，一橙难求的根本源于有一位杰出的领导者，实干的践行者，科学的探索者，企业家精神体现者褚老的存在。 此书文笔朴实，角度独特，相信唯有真正了解褚时健的人才能写的出如此详细周到的案例分析，黄老师也是我人生导师之一，一直都在关注他的动态，内心有一个关于褚橙，关于褚时健的问题在此书中终于找到答案。。。 1967年，菲利普·科特勒在《营销管理：分析、规划与控制》一书中，确认了以4P为核心的营销理论，即产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）。因为大多数企业的制造部与销售部是分离的，所以我读书的时候一直没有想明白，谈营销为什么第一个P反而是产品。后来商业经历丰富了，我才发现科特勒不愧是大师，他很早就认识到了，营销的基础是产品，只有产品好，营销才有意义。孙子兵法说：守正出奇。如果营销是“奇”，那么产品一定就是“正”；如果营销是“毛”，那么产品一定是“皮”。二者相辅相成，互为里表。而褚橙案例告诉我们，所谓的“人脉”“名气”“营销手段”，固然重要，但是褚橙过硬的质量才是这场商战成功的必要因素。 褚老年轻时酿酒酿得好，糖厂管得好，烟厂领导得好，尽管后来历经坎坷，人生反复，但他到75岁居然还选择创业，十二年如一日，蹲地头，剪枝叶，带班子，钻书本，筹资金，跑销路，到87岁还在发光发热，一手创造了“褚橙奇迹”。他创造了一个伟大的人生！“褚橙”本身就是一种永不服输、永无止境的“褚橙精神”，就是一种伟大的企业家精神。 文章中也谈到了中国人骨子里缺少“认真的基因”，我觉得很有道理，众所周知的德国机械，日本机电控制技术等，之所以能享誉全球，其根本就是他们做事情的认真态度，把科技，服务，创新能做到极致，无人企及，才会被世界膜拜。把“认真”形成文化，这不但是褚橙而且是中国企业，尤其是农产品，消费品行业、消费服务行业能形成品牌不可或缺的精神实质和重要基础。 有时候，人被打击多了，反而平静了。既然没有人家的“天时、地利、人和”，就只好退而求次，老老实实地学习，亦步亦趋地跟进。但学着学着却发现，那些成功案例上的黑块字原来如此知易行难。并非砸下天价广告就能建立品牌，也不是领头人熬到凌晨就能带出团队。这也是近几年来另自己产生危机的重要原因之一！在选定的路上，不问速度与成败，认真地走下去，在过程中总结经验，磕磕碰碰在所难免，拍拍尘土，再次上路。 随无缘结识褚老，读完文章却有种同他惺惺相惜的感觉，文中有很多类似场景也会在我儿时光阴中出现。我出生在农村，同千千万万的父辈一样，我的父母亲也都是纯朴憨厚的庄稼人，小时候我家也有一片桃园，除了上学时间以外，桃园基本成为我的游乐场，因为里边有各种口味我爱吃的桃子，这也就成为后来每次同朋友逛街，我挑的桃子就是比别人挑的好吃的原因了。每当春风拂过，爸爸就开始间伐新枝，这是果农们每年的必修课，至今为止，我也没有学会这门手艺，挂果期的剪枝，控梢，术果等程序，是为保证果品的质量，当然这些都是老爸的事情，对我和哥哥而言，当然是最喜欢桃子成熟的日子，即使晚上玩的再累，早上每根神经也都会在幸福中苏醒，因为桃园子会成为童年时期的美食 挚友和玩伴。。。所以，我特别能体会褚老12年如一日，用脚丈量果园，像照看孩子一样期盼一株株果树繁荣的景象，农业不比其他行业，除了生产成本以外还有天灾虫害，大小年等问题，褚老却用12的光景硬是把这些困难转变成可控制，量化，数据化，科学化的解决方案出来，着实不容易，让我佩服，唯有认真再认真才能做到。 此刻，心中一切怨恨，疑惑都迎刃而解，作为年轻人，有什么资格叫苦叫累，说机遇不公呢？选定方向，认真干出条路来，才是不枉青春，赢得人生好彩头的必经之路。

《褚橙你也学不会》读了两遍了，这本书是我近半年来度过的书和参加过的培训学习中思考最多的一本。 一个75岁的老人，用了十年时间将冰糖橙种成了行业第一，一个从零开始的门外汉种出的橙子品质傲视同行，其种橙的过程体现的事一种先进的、科学的管理方法和务实的工作态度，者两点也是我们在日常工作中最有指导并且可以真实用到工作中的。 科学管理：精细化的施肥、数据化的管理，例如：每亩70~80棵，一年除4-6次內稍长10cm以内的夏稍等； 褚时健靠四个作业区长带着230个没有文化的农民种出了品质最优、产量最高的冰糖橙，除了管理者都在现场的田间地头第一现场，很重要的是数据化、标准化的操作规范，现场对种植户的培训、指导、检查的相互结合。 要让230名果农服，首先要有公平、公正、公开的标准，举例："顶果工作检查，以5个为基数扣5元，每增加5个多扣5元"，我们在制定公司日常行为规范、奖罚标准时按照这样的方式也会更有效，比如：一挂链速要求每分钟过70个钩子，空钩不超过5个，每多空一个钩子对空钩人员处罚1元，每少空一个钩子对操作人员奖励2元，每天检查10次，每一小时检查一次。 现在我们生产管理中的许多不完善，就是因为没有用数据说话，不是员工的工作不到位，而是我们管理者要求的不明确，因此，通过这一点的理解和学习，针对公司现在的现场加工，操作标准，我们计划在20号前完善看板，月底前对看板内容图片化、数据化，对公司的奖罚标准、制度重新理顺，数据化的考核，"无考核不管理，无数据不考核"。 务实工作：用褚老儿子褚一斌的话讲："他是在这12年的时间里，一年一年蹲在地头，看着自己的树，吃着自己的果子，每年解决几个问题，一步一步做到今天的"。 四个作业长与一个办公室主任及一个病虫害防治主任，一年365天最少30天在基地里，他们把"田间是第一车间"的农业生产管理思想扎根在褚橙的果园，这一点让我想到了六和培训经常说的一句话："现场有神灵"，两句话真的不谋而合，这是生产加工型企业的管理真谛吧，同样的道理在稻盛和夫的阿米巴经营中也这么体现的，不同的国家，不同的行业，两个成功的老人都在其成功秘诀中有共同的这一点，作为年轻的后辈，我们作为企业的基层管理者，更应该践行这一管理真谛。 我们生产经营的五个要素"人、机、料、法、环"全在现场，所有产品加工涉及要素都在现场，因此，现场有我们的产品质量保障，现场有可能造成事故的安全隐患，发现问题、解决问题均要在现场，我们的员工和设备、产品都在现场，因此管理者就更应该在现场，天天不进现场的管理永远出不来好的业绩，即使有也绝对不是管理的原因。 褚时健橙园的管理团队组织架构极为简单，四个作业长加一个办公室主任和一个防治主任，全面覆盖工作的内容，上下沟通顺畅无比。所以在我们工厂的组织架构也应如此，影响效率、不产生价值的岗位和部门直接砍掉。 "对管理人员评价的唯一标准就是在田间做上一两年，看能不能做出成绩，开会遇到了具体问题，召开实打实的会议，不官僚、不走形式"。这一点可以直接应用到我们现在的工作中，工厂选人、用人、奖金分配时候用业绩说话，没有业绩的管理者，说的再好也只是停留在口头上，对公司的经营无任何作用，开会就是要解决问题，和问题无关的话题谁也不能说，要说就会外说。 农户愿意十年跟着褚老干，重要的原因是褚时健让跟着他干的人受了溢、挣了钱。我们如何让我们的员工愿意在公司跟着我们呢？最根本的也是要让我们的员工受益，如何让我们的员工受益，我觉得首先是员工到公司要能在我们的帮助下高效、有效的工作，而不是等、靠、闲，要想让员工高效、有效的工作就要有足够的产量，人员的安排上合理，员工高效、高质的完成工作拿到高收入。 数据化的SOP，公平、公正、公开的奖罚，完善、有效的管理队伍加上规范操作的员工，生产出品质高、产量稳定的产品，在有效的产品渠道销售，获得企业应得到经营利润。

褚橙的成功，从商业角度来讲，并没有太多新奇的地方。成功的原因，一是褚时健的个人品牌，个人品牌带来了巨大的流量；二是种出了一个好产品。好产品会说话，会自动传播。好产品加好品牌，铸就了褚橙的神话。 至于营销方面的话更加看不到新意，一是线下铺货到门店；二是通过电商销售。 但这些，并不能给到我们启发。 我们真正要学习的，是本书所阐述的工业化管理，科学的精细化管理，不迷信教科书的创新，亲力亲为的聆听一线炮火的声音，以及认真的态度。 褚时健的认真是真正的工匠精神。不是自我标榜吹嘘出来的，而是实实在在一步一个脚印，一个细节落实到一个细节干出来的。 很多创业者只关心战略，并不关心细节。美其名曰，不能让琐事耽误了战略的思考。但是，没有呆在一线阵地，没有摸透每一个流程，每一个环节，那制定出来的战略可见是多么的不接地气。 另外就是创业维艰，即便是你的商业经验再丰富，个人品牌再响亮，产品再好，时间这个维度都是跨不过去的，即便是褚橙也要花上12年的时间。 再另外就是好的产品，都是不断迭代出来的。这在褚橙的创造上再一次得到了验证。 不管在任何时代，任何行业，管理的本质都是一样的。但光知道本质是然并卵的一个事情。唯有通过学习学习再学习，才能因时制宜、因物制宜、因事制宜、因地制宜。

这本书是面镜子，它让我看到了自己缺点、问题的源头。认真是成功的充分必要条件，成功绝不是偶然的机遇。反观自己和周围的人身上真的缺乏认真的态度，大多是得过且过，敷衍了事，觉得认真专研做到极致根本就没有必要，而且浪费时间和精力，这样的结果就是事情和东西都做不好，还把原因推给外部因素，不明白是自己态度不认真没把事情做好，中国产品一直都是廉价劣质的代名词。我们在海外的中国人一直被当地居民看不起，嫌我们肮脏、素质差、不精确、缺乏时间观念等等，归根结底还是我们民族缺乏认真的精神。没认真把地基打好，盖好的房子也会坍塌。向褚时健学习认真的精神，一步一个脚印，脚踏实地地认真做好每件小事，遇到问题认真思考、研究解决方案，不想着一步登天，一夜暴富，无论身处何时何地，你都能安身立命。

褚橙，也许很多人和我一样不知道褚橙，可是不要紧，现在开始拿起这本书，去了解它，你知道，做了总比不做好，一切都还来得及! “人生总有起落，精神可以传承”褚橙是一个成功案例，这种极具里程碑意义的案例在中国非常重要，不仅仅是指农业，在科技、创新发展这块中国的每一个企业都应该学习它，借鉴它。褚橙进京了！它的反响为什么这么大?产品真的值得这个价吗？工业需要精细，精细依赖数据，数据源于认真。曾经听过一句话“凡事不能太认真，一认真，你就输了”。然而，褚橙案例告诉大家：要是一直认真、事事认真，你就赢定了！ 褚时健无疑是个传奇般的人物。他75岁从监狱出来，又种出了风靡一时的褚橙。他在70多岁的高龄下没有选择现下很多人都会选择的安逸退休生活，相反，他开始决定种冰糖橙，这个举动也许他自己都不会想到，竟带动了整个云南农业的经济发展，不仅产量的巨额丰收令人瞠目结舌，口感上的无敌拔尖让全国的整个行业都感到棘手和焦虑! (真的不能再往下剧透了！) 亲爱的，请你千万别等了，让我们土豪一次! 花钱看吧!! ＼(*T▽T*)／ 这个夏天让你欢呼的不应该只有女排精神，褚橙精神同样具有无尚荣光!