
谭慧编著
随着社会就业形势日益严峻,越来越多的人选择开店创业,但是如何开店,开一家什么样的店,怎样经营,以及怎样才能赚钱是很多创业者都非常想解决的问题。目前,创业者开店的方向主要分为餐饮、生活和服饰三种,那么如何经营一家赚钱的餐馆、超市和服装店呢?本书将以通俗的语言和丰富的案例传达店铺经营的理念。这是一本为各类创业者提供的人人皆可学、人人有收获的提升店铺经营的行动指南,也是店铺经营者提升经营能力的必备宝典。
理论性很强、但这些都像是针对大生意的经营与管理、总体知识点非常多,但没有找到例如:如果从0到1开个30平小超市、5排货架每排5层大约需要多少进货成本、上哪找正规送货的、怎么取得超市经营执照等小疑问都没得到解答。
我是间酒店的管理者,说实话这书千篇一律,没有独特的见解。有些乏味。
到目前,我没开过任何一家店,刷到这本书也是无意行为,但我真的准备开启人生的第一次真正创业,开一家餐馆。当然,这本书后面两部分的内容只是大概阅览了解了一下。至于第一部分的内容:经营一家饭店,作者讲解的开店步骤以及每一个步骤里细分的内容还是挺详细的。更多的是从0-0.5的过程,而要把一家店做好,0.5-1的过程在今天的餐饮环境里是比较困难的,书里的内容和当下的经营理念相比显然不全面。从0开始到开启营业也是一件不容易的事,对于新手来讲可以借鉴看看。我即将开始的从0-1开餐馆,我相信会成功的!
看了前三分之一,2小时26分。理论性很强。