家常便饭最养人
张晔主编
357人在读
8万字总字数
¥11.94定价
张晔主编
随着生活水平的提高以及营养知识的普及，人们在吃得好、吃得放心的同时，也开始追求“吃得明白”，人们渴望了解更多的关于食物的秘密。此书在介绍给人们怎么吃的同时，告诉读者如何实现营养均衡和合理搭配。本书前两章普及基础知识，后几章则跟据不同的保健需求、防治疾病需求、人群需求等介绍相宜的营养餐。
一会儿说圆白菜富含维C，不能与鸡蛋搭配，因为鸡蛋中的锌会加速维C的氧化，降低圆白菜的营养价值。可是一会儿又说番茄富含维C，却能和鸡蛋搭配，还能提高免疫力。不知道什么意思?