会吃的中老年人更长寿

回顾了一下，做了12条笔记，全部都是食谱。除了快乐，再有就是寄希望于食物，希望爸妈可以收获健康。

日本冲绳：只吃八分饱 日本冲绳群岛上住着许多长寿居民，他们患心脏病和脑卒中概率世界最低，癌症发生率比西方国家低40%。 冲绳人喜欢吃红薯、鱼、米饭、猪肉、大豆、绿叶蔬菜和全谷类食物，而这些食物都富含抗癌、抗衰老的抗氧化剂。特别值得一提的是，他们每顿只吃七八分饱，而这一点是已被证实的延寿方法。 日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的“超长寿”胜地。这个人口约3500人的村子，90岁以上居民就有80人，且个个身体硬朗，被视为日本第一健康长寿村。这里的人们经常吃4种食物： NO.1鱼 深海鱼（如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EPA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。 NO.2豆腐 大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率大大提高，还增加了特有的香味。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，还能提供丰富的钙和镁。 NO.3海带 营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被认为是让人长生不老的妙药，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。 NO.4蔬菜 水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好地抵御衰老。“经常吃蔬菜可以使人患癌症的概率下降一半”，这是加利福尼亚大学伯克利分校的癌症研究专家布洛博士对17个国家的200项研究进行分析的结果。尤其是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜，对提高抵抗力效果最好。

营养功效在选择， 贵在有用且适己； 营养高低注作用， 会吃消化方寿基！ 福寿康宁满瑞泽， 并非能吃成垃圾； 一个会字内藴高， 唯有耐心勤学习！ 天天验证为要 适己择其为欲 🍎🎉🔥🌹👍

老年人饮食方面有一个误区：低脂肪、低蛋白、低胆固醇的纯素食，这都不科学的，任何年龄段的人都应该讲究营养均衡、饮食多样化，观念先行，科普好书，值得推广

健康饮食方案指导书👍！荐读！

一本食谱，爱做饭的同学可以看看

控制食欲，少碳水，高蛋白少油盐，食物多样化，新鲜，营养素补给，阳光和运动，一样也不能少。

看过之后，等父母下次来时，可以给他们做适口的饭菜了！

说的挺有道理，但是纯文字看着有点累[微笑]

学习了，很管用，我会照着去做，合理膳食！健康养生！