酒店经营与服务158个怎么办
匡仲潇
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匡仲潇
《酒店经营与服务中的158个怎么办》共10个章节，设置了158个知识点。《酒店经营与服务中的158个怎么办》内容包括酒店前厅的管理、酒店客房的管理、餐饮服务的管理、康乐服务的管理、安全保卫的管理、市场营销的管理、人力资源的管理、酒店财务的管理、成本控制的管理、工程维护的管理等方面。书中每章都分为两个板块：基础知识和常见问题解答，条理清晰，一目了然，其间穿插经典案例、经典范本进行补充解读，使读者能在最快时间内查找和掌握想要了解的相关内容。《酒店经营与服务中的158个怎么办》旨在为初入酒店职场的管理人员或者在管理上有不少困惑的酒店同仁提供一些经验指导。
第一本专业书 今年要开始好好努力啃多久几本专业书 提升一下自己的业务能力了
本书写的比较全面，简单的基础知识和常见的问题回答，列举的例子也比较贴近实际情况。如果是做酒店的建议值得翻阅 。
本书给出了酒店经营中遇到的常见问题的解决框架，适合对酒店完全不了解的酒店人学习，但书中部分内容过于老旧，部分管理方式已不再适用于现代酒店业了，所以给出4星。在数字化信息化时代酒店的经营管理已经经历了很多变革，国内对酒店管理的认知还是略有不足。酒店经营者必须要顺应时代的发展，才能更好的为酒店服务，提高酒店绩效。
没有看太细，想看的看了下，其他粗略带过
专业性较强，根据酒店因地制宜，可参考有价值的案例丰富。