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“不时，不食”是李嘉诚从孔子《论语》中提炼出的饮食原则，并将其作为自己的健康饮食座右铭。 解释 “不时，不食”强调的是饮食的节制和对食物的合理选择。具体来说： 1. 不时：指不在不适宜的时间或季节食用某些食物。例如，避免在不适合的季节食用反季节蔬菜或水果，因为这些食物可能经过人工干预，营养价值较低，甚至可能含有过多的添加剂或农药。 2. 不食：指对某些不健康或不适合自己的食物保持克制，避免食用。比如，减少高脂肪、高糖、高盐的食物摄入，选择更健康、更天然的食材。 来源 这四个字并非直接出自《论语》原文，而是李嘉诚从《论语》中“食不厌精，脍不厌细”等饮食观念中提炼出的核心思想。《论语》中孔子强调饮食的节制和对食物的讲究，李嘉诚将其简化为“不时，不食”，并融入自己的健康生活理念中。 实践 李嘉诚的饮食习惯体现了这一原则： • 他日常饮食以清淡为主，常吃青菜、白饭和简单的粗粮，如番薯糖水。 • 他很少吃高脂肪的肉类，更倾向于食用鱼类等富含优质蛋白的食物。 • 他还注重食物的季节性，尽量选择当季的新鲜食材。 通过“不时，不食”的饮食原则，李嘉诚不仅保持了健康的身体，也为他的长寿和高效的工作状态提供了支持。

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