舌尖上的健康：正确买、洗、烹，摆脱食品安全隐患
郭颖
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郭颖
本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障家庭饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产和海产品、加工食品以及其他常用食材，容易存在农药残留、有害物质等，对健康造成威胁。本书列出了各种食品可能存在的“安全隐患”，通过“这样挑选更安全…‘这样清洗很干净…‘这样烹调才健康”帮助大家掌握实际方法，轻松解除这些隐患，轻轻松松保护全家健康。
这书啊写写和没写没有太大区别，谁还能从地里把这个蔬菜拔出来，抖抖抖吐就吃啊。说的都是废话，一点用都没有。
这么长一本介绍还是不能直观简洁的让我们避坑那些科技与狠活儿，而且看一大堆知识以后去超市买菜都像要做贼一样，眼观六路耳听八方！当然，对于没有狠活儿的食材，怎么安全的处理再食用还是有点帮助的。
这书就是及时雨啊 把各种有毒物质列出来能让我们买菜的时候多长个心眼 现在的不法商商贩太没良心了 害死人不偿命 什么时候全国各地能没有毒食品就好了