
曹慧莉 淡佳慶
本書系統全面地總結出賣場設計規劃、商品管理、顧客服務、員工管理、財務管理、物流管理等的方法和技巧,爲超市經營提供參考。本書從超市常見的情景入手,通過正反兩方面的案例比較,給讀者提供全新的管理認識和借鑑方法。本書通俗易懂,可操作性強,適合超市老闆及管理者閱讀。
講的很詳細,希望弟弟的店鋪順利開業!利潤高增。 個人以爲,經營超市跟其他一樣,對內與對外。 對內,1.保證商品的質量過硬,滿足消費者需求。2.人員管理到位,不僅需要員工能齊心協力辦事,更要爲員工提供成長的資源和空間。3.配套設施的完備。 對外,1.客前提供好一切迎客的準備。2.客中爲消費者提供貼心服務。3.客後做好售後服務。 總之,說之容易做之難。用心用心用心。。。
這種適合賣場經理看,可以大概作爲員工培訓準則。講的很簡約,但是內容都是很日常需要注意的。
超市管理經驗者們都會遇到的問題,全篇簡單易懂,實事論事。推薦
開一家超市如同開一家公司,1、從房子基礎建設:電路尤其是電纜電線負荷―消防通道―燈光―廁所設計在超市外―應急發電機等 2、商品供應商的商品質量,不合格退貨合同補償客戶合同 3、貨架管理,高度,擺放,無棱角 4、商品擺放合理化 5、各崗位職責,崗位流程 6、各崗位應急細節培訓 7、無購貨通道 8、購物卡衛生 9、客戶物品臨時存儲櫃 10、商品按品種分區域擺放,價格標籤管控 等等 太多的細節,總會一句話,一切爲了掙錢,客戶永遠至上