餐廳經營管理一本通
劉晨編著
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¥23.4定價
劉晨編著
《餐廳經營管理一本通》從調查商圈、選址定位到設計裝修、辦理手續，從設計菜單、打造招牌菜到招聘員工，從控制成本、保障安全到網絡營銷、跨界促銷，爲餐廳經營管理者提供指導。這是一本涉及餐廳經營管理各個環節的大全集，以接地氣的可操作性和淺顯易懂的語言風格爲餐廳從業者指點迷津。餐廳經營者的困惑可以從書中找到解惑思路，餐廳管理者的問題可以從書中找到解決方案。
一本實操性很強的餐業經營管理好書。
如果沒幹過餐廳就簡單看看不用全部照做大概算是梳理下過程。
堅持讀書，從中獲取經驗，開闊視野